Kapustové chipsy s příchutí BBQ
Hlasy: 1
Čas: 45 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 354, celkový tuk 8 G., nasycené tuky 0 G., bílkoviny 24 G., sacharidy 68 G., vlákno 24 G., cholesterol 0 mg, sodík 1150 mg, cukr 26 G.
Kalorie 354, celkový tuk 8 G., nasycené tuky 0 G., bílkoviny 24 G., sacharidy 68 G., vlákno 24 G., cholesterol 0 mg, sodík 1150 mg, cukr 26 G.
„Můžete sníst celou misku a ani trochu toho nelitovat!“ říká Jeff Mauro o svých zdravých chipsech z kapusty. Listy kapusty se pečou v troubě na nízké teplotě s trochou oleje do křupava a poté se ihned posypou směsí koření, která jim dodává oblíbenou grilovanou chuť. Tyto chipsy jsou skvělé nejen jako svačina, ale také jako příloha, například k míchaným vejcům nebo masu, používají se jako ingredience do předkrmů a přidávají se do salátů místo krutonů.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 svazek kapusty (asi 450 g)
- 2 lžíce papriky
- 1 lžíce mletého pepře ancho
- 1 lžíce hnědého cukru
- 1,5 lžičky česnekového prášku
- 1/4 lžičky hořčičného prášku
- Olivový olej nebo sprej na vaření
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: kapusta, česnekový prášek, hořčičný prášek, hnědý cukr, ančovičky, paprika, koření na grilování
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 135 °C. Vyložte 2 plechy pečicím papírem.
- Z kadeřávku odřízněte silné stonky a vyhoďte je; listy natrhejte na kousky. Rozložte kadeřávek na připravené plechy a rovnoměrně postříkejte sprejem na pečení. Kadeřávek pečte za stálého míchání, dokud nebude křupavý a měkký, asi 35 minut.
- Mezitím si připravte koření na grilování.:
V misce smíchejte papriku, mletou chilli papričku, hnědý cukr, česnekový prášek, hořčičný prášek a 1,5 lžičky soli. Vyjměte zelí z trouby a posypte kořením.
Kategorie:
Podobné recepty
