Recepty na zeleninové předkrmy

Lahodné, křupavé bramborové lupínky se snadno připravují ve fritéze s použitím pouhé jedné lžíce oleje. Mandolínový kráječ vám umožní rychle nakrájet brambory na tenké plátky...

Tyto pečené bramborové stripsy jsou křupavé a lahodné, jako hranolky, ale bez přidaného oleje. Lahodná pikantní chuť pochází z kombinace čerstvého česneku a papriky.

Tato cibulová omáčka je skvělým doplňkem k bramborovým lupínkům. Je připravena ze směsi zakysané smetany a majonézy, do které se přidává sladká a pikantní karamelizovaná cibule. Pro uvolnění cukrů a dokonale...

Voňavé bylinky a citrusy dodávají těmto olivám vítanou barvu, díky čemuž jsou lehkým a snadno připravitelným předkrmem. Sýrový talíř můžete ozdobit marinovanými olivami, ale ony...

Křupavý chřest v pivním těstíčku, osmažený do dokonalosti, je perfektním pivní předkrmem a dalším lahodným způsobem, jak vařit zeleninu. Marocké...

Tato jemná a hedvábně krémová polévka se připravuje z kaštanů, suchého sherry a smetany. Doplňkem je crème fraîche smíchaná s kořením na dýňový koláč...

Baba ganoush je klasický levantský předkrm připravovaný z lilku a tahini, sezamové pasty, která je oblíbená i na Blízkém východě. Různé verze baba ganoush mohou také obsahovat jogurt (obvykle...

Pesto a hummus patří mezi nejoblíbenější dipy na párty. Tento recept kombinuje hummus se dvěma různými druhy domácího pesta – červeným a zeleným – a vytváří tak zářivý a lahodný předkrm.

Brambory a smetana dodávají této brokolicové polévce jemnou, sametovou texturu, zatímco česnek, pórek a tymián jí dodávají hřejivou, kořeněnou chuť. Polévku rozmixujte v mixéru a podávejte, ozdobte každou...

Řepa není jen lahodná a zdravá: je to krásný sendvič, který lze podávat jako předkrm na párty. Kombinace pečené řepy, smetanového sýra, kešu oříšků a sezamových semínek...

Tato houbová polévka je překvapivě křehká a krémová i s minimálním množstvím smetany. Kombinace několika druhů hub jí dodává příjemnou texturu a bohatou chuť. Použijte čerstvé...

Grilované (nebo na pánvi osmažené) čtvrtky římského salátu se podávají se sladkými pečenými hruškami, roztaveným sýrem Taleggio a křupavými lískovými oříšky v lehké zálivce z...

Houby mají bohatou umami chuť a jsou ideální jako náplň do asijských jarních závitků. Orestujte je se strouhanou mrkví, čínským zelím, zázvorem a česnekem a dochuťte asijskou...

Nejlepší na smažených bramborách je jejich křupavá kůrka a tento bramborový koláč je jí z obou stran zcela obalený! Je vyroben ze směsi obyčejných brambor a batátů, ochucený voňavým tymiánem a...

Na rychlé nakládání okurek budete potřebovat pár koření, ocet, skleněnou nádobu o velikosti jednoho litru a samotné okurky. Budou stejně kyselé a lahodné jako ty, které...

Řepa, mrkev a dýně delicata, posypané čerstvou jarní cibulkou, se nalijí do voňavého želatinového vývaru a vše se dá do lednice, čímž se promění v zářivý a působivý předkrm na svátky...

Tento zářivě zelený chléb je doslova naplněný šťavnatým a zdravým špenátem a uvnitř najdete překvapení: celé vejce. Po nakrájení vytváří výrazný, kontrastní efekt. Plátky tohoto chleba lze podávat jako...

Oblíbený dip ze špenátu a artyčoků posouvá věci na další úroveň v tomto elegantním pokrmu restaurační kvality: artyčok je plněný špenátem a strouhankou, pečený v troubě a...

Tento hummus se připravuje z dušené mrkve, kmínu a pomeranče smíchaného s tradiční cizrnou a tahini, což vede k hladkému, lehce sladkému a lehkému hummusu. Řecký jogurt dodává špetku...

Pakora je vegetariánská indická svačina z obalované, smažené zeleniny. Autorka receptů Nidhi Jalan tuto zeleninu nazývá „tempurou“ indické kuchyně. Těsto z cizrnové mouky plněné...

Hummus je perfektní předkrm pro domácí večírky a setkání. Lehký a lahodný, potěší všechny a během několika minut se dostane ze spíže na stůl. Tento recept kombinuje chutě klasických...

Tyto křupavé placky ze sladkých brambor s kukuřicí a jarní cibulkou jsou perfektním slaným podzimním předkrmem. Jsou smažené na másle, takže jsou zvenku křupavé a uvnitř měkké a šťavnaté.

Pro přípravu tohoto elegantního předkrmu rozetřete na každý krekr trochu hummusu ze sladkých brambor a navrch posypte rozdrobeným kozím sýrem a dýňovými semínky. Kombinace sladkého hummusu a...

Tyto super křupavé hranolky ze sladkých brambor si zamiluje každý. Sladké brambory se nakrájejí na proužky a nejen se osmaží, ale nejprve se obalí v těstíčku, což zajistí nadýchanou zlatavou kůrku.

Když toužíte po křupavých hranolkách, ale odrazuje vás vysoký obsah tuku a škrobu, zvolte batáty a pečte je v troubě místo smažení. Jsou...

Salát z rozmačkaných okurek (nebo pai huang gua) je základní přílohou v mnoha čínských restauracích. Obvykle se připravuje z okurek ochucených černým octem, sójovou omáčkou, česnekem a semínky...

Klasický hummus lze upravovat různými způsoby, což zajistí, že pro hosty budete mít vždy zářivý a jedinečný předkrm. Tato verze se podává s posypem z křupavé pečené cizrny a zářivě zelené...

Hlavními ingrediencemi klasického hummusu jsou cizrna, tahini a olivový olej. Přidáním trochy koření vznikne neuvěřitelně chutný předkrm, ideální pro domácí servírování...

Tato směs lesklých, plných a lahodných oliv v citrusovém, kořeněném olivovém oleji je perfektním předkrmem na večírky a oslavy. Pro výraznou prezentaci zkombinujte několik druhů...

Javorový sirup dokonale zdůrazňuje přirozenou sladkost pečených batátů a dodává jim karamelizovaný nádech, zatímco slané kousky smažené slaniny vytvářejí příjemný kontrast s rozplývajícím se, lepkavým čedarem...

Pečená dýně máslová má skvělou sladkou chuť, kterou si můžete pohrát přidáním různých koření a bylinek. Upečte plátky dýně v pomerančové šťávě s mexickými chilli papričkami...

Tato křupavá svačinka používá celý brambor – dužinu i slupku. Vařené brambory se smíchají se smaženou šalotkou, bílým čedarem a křupavou slaninou a poté směs...

Tento malý předkrm je skutečnou lahůdkou, která dokonale ozdobí váš sváteční stůl. Konzervované artyčoky se míchají s kozím sýrem, čerstvými bylinkami a česnekem a vytvářejí tak lahodnou...

Pokud chcete hummus ozdobit a prezentovat ho krásně, skvělou volbou jsou pečené cizrny. Důkladně je osušte, opečte na olivovém oleji a v misce jimi posypte hummus. Přidejte trochu světlých...

Smažený květák můžete podávat jako hlavní chod nebo jako přílohu k vašemu oblíbenému pečenému kuřeti nebo krůtě. Pečení celé hlávky květáku mu dodá hlubokou a bohatou chuť...

Vychutnejte si přirozenou kouřovou chuť tohoto uzeného hummusu z cizrny. Na grilování cizrny budete potřebovat kovový cedník. Kromě toho...

Tostones jsou svačinky z rozmačkaných, dozlatova osmažených banánů plantain, které prodávají pouliční prodejci po celé Latinské Americe. Těmto křupavým kouskům s česnekem je těžké odolat.