Recepty na letní dipy

Krémový avokádový dip

Zde je slaný, krémový bratranec guacamole. Parmazán je nečekaná tajná ingredience, která nahrazuje těžko dostupný mexický sýr. Podávejte tento dip s tortillovými lupínky nebo zeleninou, případně s grilovaným kuřetem či steakem.

Recept: Krémový avokádový dip

Tzatziki

Hustá textura řeckého jogurtu eliminuje nutnost scezovat jogurt přes plátýnko, jak je to nutné v tradičních receptech na tzatziki. Odstraňte z okurky přebytečnou vlhkost, aby omáčka zůstala hustá a krémová. Pro maximální chuť jsme zvolili čerstvý kopr a mátu místo sušených.

Recept: Tzatziki

Letní salsa s tequilou

Jalapeños dodávají této čerstvé rajčatové salse jemný šmrnc a pár kapek tequily ji posouvá na další úroveň.

Recept: Letní salsa s tequilou

Jemný domácí hummus

Jakmile si jednou uděláte hummus sami, už si ho nikdy nebudete chtít koupit! Molly vám ukáže, jak připravit tento krémový dip jen s několika jednoduchými ingrediencemi.

Recept: Jemný domácí hummus

Dip z karamelizované cibule

Karamelizovaná cibule se může zdát jako lepší volba na podzim, ale věřte nám – tento slaný dip je neuvěřitelně lahodný s křupavou letní zeleninou.

Recept: Dip z karamelizované cibule

Guacamole

Alton rozmačká avokádo šťouchadlem na brambory, aby se koření rovnoměrně zapracovalo. Nakrájená čerstvá rajčata a cibule vytvoří perfektní hrudky.

Recept: Guacamole

Pikantní dip z zakysané smetany s bylinkami

Tato pikantní omáčka na bázi zakysané smetany je ideální k mlsání čerstvé zeleniny. Citronová šťáva, nasekaná čerstvá máta a petrželka a cibulový a česnekový prášek jí dodávají svěží a osvěžující chuť.

Recept: Pikantní dip z zakysané smetany s bylinkami

Fazolový dip s pita chipsy

Rozmixujte konzervované bílé fazole s česnekem, citronem a olivovým olejem. Tento chutný a jednoduchý dip můžete podávat s domácími pita chipsy nebo nakrájenou zeleninou.

Recept: Fazolový dip s pita chipsy

Pikantní jogurtový dip s koriandrem

Tento zelený dip je pikantní a kyselý, ideální s grilovaným chlebem nebo nakrájenou zeleninou k namáčení.

Recept: Pikantní jogurtový dip s koriandrem

Pikantní feta dip

Tato všestranná omáčka se skvěle hodí téměř ke všemu! Podávejte ji jako předkrm s krekry a zeleninou, namažte ji na chléb nebo ji podávejte s grilovaným kuřetem. Omáčka nevyžaduje žádné vaření: jednoduše rozmixujte všechny ingredience do hladka.

Recept: Pikantní feta dip

Grilovaná kukuřičná salsa

Michael Chiarello griluje kukuřici a rajčata na sladkokouřovou salsu: ideální na tortillové chipsy nebo jako náplň do tacos.

Recept: Grilovaná kukuřičná salsa

Dip z pečeného česneku

Pečený česnek má bohatou, sladkokyselou chuť, která skutečně vylepší krémový dip z zakysané smetany a smetanového sýra. Do omáčky přidejte osmažené kousky pancetty a trochu čerstvého kopru a podávejte jako předkrm s krekry nebo čerstvou zeleninou na namáčení.

Recept: Dip z pečeného česneku

Hummus s příchutí buvola

Zasyťte své hosty tímto hummusem, inspirovaným jiným párty jídlem: křidélky Buffalo.

Recept: Hummus s příchutí buvola

Salsa

Altonovu hustou salsu připravte den před oslavou, aby se chutě v lednici dobře propojily.

Recept: Salsa

Fazolový a tahini dip

Tento zářivě zelený dip je skutečně tak chutný, jak se zdá. Množství čerstvých bylinek, citrusů, tahini a slané rozdrobené fety tvoří hodnotný a bohatý doplněk letní zeleniny.

Recept: Fazolový a tahini dip

Guacamole s příchutí ranče

Spojte dvě oblíbené pochoutky (guacamole a ranch dresink) do jedné v tomto krémovém dipu podávaném s křupavými pita chipsy.

Recept: Guacamole s příchutí ranče

Hummus s cibulí a zakysanou smetanou

Tento hummus je inspirován bramborovými lupínky s příchutí cibule a zakysané smetany. Podávejte s pita lupínky na namáčení nebo, pro dvojitou chuť, s výše zmíněnými bramborovými lupínky.

Recept: Hummus s cibulí a zakysanou smetanou

Bazalkový rančový dip

Použijte hotové pesto v tomto rančovém dipu na bázi podmáslí a dodáte mu během několika minut zářivou bazalkovou chuť.

Recept: Bazalkový rančový dip

Květákový dip s avokádem a koriandrem

Podávejte tento zelený, krémový květákový dip jako alternativu k bramborovým lupínkům.

Recept: Květákový dip s avokádem a koriandrem

Řecký vrstvený dip

Tento zdravý předkrm je plný lahodných blízkovýchodních a středomořských chutí. Skládá se ze tří dokonale se doplňujících vrstev: lilkového babaganoushe, osvěžujícího tzatziki a lehkého salátu z čerstvých paprik a oliv.

Recept: Řecký vrstvený dip

BLT omáčka na namáčení

Sandra Lee proměňuje tradiční sendvič BLT v zábavný a lahodný dip.

Recept: BLT omáčka na namáčení

Hummus ve stylu pizzy

Rajčatový protlak a bylinky dodávají hummusu italskou chuť.

Recept: Hummus ve stylu pizzy

Jednoduchá tzatziki omáčka

Jaké je tajemství skvělého tzatziki? Před přidáním nastrouhaných okurek do jogurtu nezapomeňte z nich vymačkat přebytečnou vlhkost. Tím zajistíte luxusní, krémovou a hustou konzistenci chutné omáčky.

Recept: Jednoduchá tzatziki omáčka

Špenátový dip

Ginin dip je stejně sýrový a krémový jako klasický špenátový dip, ale díky nakrájeným zeleným chilli papričkám je mírně pikantní.

Recept: Špenátový dip

Dip z fazolí s kari

Opečte si v troubě pita chléb – je to perfektní základ pro Giadův kari dip z bílých fazolí.

Recept: Dip z fazolí s kari