Gratinované brambory, cuketa a žlutá dýně

Hlasy: 2

Jak připravit gratinované brambory, cuketu a žlutou dýni

Čas: 1 hodina 30 minut
Složitost: průměrný
Porce: 6

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 87, celkový tuk 5.2 G., nasycené tuky 2.2 G., bílkoviny 3 G., sacharidy 8 G., vlákno 1,5 G., cholesterol 5 mg, sodík 163 mg, cukr G.

Gratinované brambory, cuketa a žlutá dýně - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 středně velká žlutá cuketa (asi 230 g), nakrájená na tenké plátky
1 střední cuketa (asi 230 g), nakrájená na tenké plátky
1 malá brambora (cca 120 g), oloupaná a nakrájená na tenké plátky
1/4 malé sladké cibule, nakrájené na tenké plátky
Hrubá sůl a čerstvě mletý černý pepř
1 snítka čerstvé rozmarýn, trhat listy
1 lžíce olivového oleje
1/4 šálku (50 g) nahrubo nastrouhaného Sýr Manchego nebo parmazán

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: žlutá cuketa, cuketa, brambor, sladká cibule, rozmarýn, Sýr Manchego, Parmazán

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 190 °C. Vyložte pekáč pečicím papírem a vymažte rostlinným olejem.
Zeleninu rovnoměrně rozložte do připravené pánve a osolte a opepřete. Poté posypte lístky rozmarýnu a pokapejte olivovým olejem. Přikryjte alobalem a pečte, dokud brambory nezměknou, 30 až 35 minut.