Smažená cuketa a mozzarella bocconcini s omáčkou marinara

Hlasy: 1

Jak připravit - Smažené cuketové a mozzarellové bocconcini s marinárovou omáčkou

Fotografie pokrmu: Andrew Purcell

Čas: 20 minut
Složitost: snadno

Smažené bocconcini z cukety a mozzarelly s marinárovou omáčkou - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 cuketa, nakrájená na proužky
2 vejce
1/4 šálku vody
1/2 hrnku mouky
3/4 šálku strouhanka
2 lžíce nasekané petrželky
Sůl a čerstvě mletý pepř
12 kuliček sýra mozzarella boconcini
1/2 hrnku olivového oleje
Marinárská omáčka (viz recept) Zde) a klínky citronu k podávání

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: cuketa, sýr mozzarella, strouhanka, petržel, marinárová omáčka, citrón

Příprava pokrmu podle receptu:

V hluboké míse rozšlehejte vejce s vodou. V jiné míse smíchejte strouhanku a petrželku a osolte. Do samostatné mísy nasypte mouku.

Plátky cukety obalte v mouce, poté je namočte ve vejcích a nakonec ve strouhance. Stejným způsobem obalte 12 kuliček mozzarelly bocconcini.
V hluboké pánvi rozehřejte olivový olej na střední teplotu.

Do horkého oleje dejte malou porci cukety a mozzarelly a smažte dozlatova, 2–3 minuty z každé strany. Osolte a opepřete.

Podávejte smaženou cuketu a mozzarellu s pikantní marinárovou omáčkou.

Kategorie:

recept / Smažení / Předkrmy / Svačinky s omáčkami / Zeleninové předkrmy / Sýrové předkrmy

Podobné recepty