Grilované knedlíky a klobása

Hlasy: 7

Jak připravit grilované knedlíky s klobásou

Fotografie pokrmu: Antonis Achilleus

Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 580, celkový tuk 36 G., nasycené tuky 10 G., bílkoviny 23 G., sacharidy 43 G., vlákno 3 G., cholesterol 89 mg, sodík 1950 mg, cukr - G.

Grilované knedlíky a klobása - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

450 g vařené klobásy, nakrájené na 4 kusy
2 lžíce celozrnné hořčice
2 lžíce jablečného octa
4 lžíce olivového oleje
1 velká cibule, nakrájená na 6 klínků
450 g mražených bramborových knedlíků (nerozmrazovat)
Sůl a čerstvě mletý pepř
1/4 šálku hrubě nasekané čerstvé petrželky

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: klobása, brambor, cibule, hořčice, hořčičné semínko, petržel, jablečný ocet

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte gril na střední stupeň. Grilujte klobásu 8–10 minut z každé strany. Přendejte na plech nebo talíř.
Ve velké míse smíchejte hořčici a ocet za stálého míchání, přilijte 2 lžíce olivového oleje a míchejte do hladka.

Cibuli a pirohy promíchejte se zbývajícími 2 lžícemi olivového oleje, osolte a opepřete a položte na gril. Gril přikryjte pokličkou a pirohy s cibulí opékejte asi 5 minut. Pirohy s cibulí otočte a pokračujte v opékání pod pokličkou, dokud nejsou hotové, asi 4–6 minut. Přendejte na plech nebo talíř.
Klobásu nakrájejte na kousky velikosti varenik a přidejte je do misky s hořčičným dresinkem. Do misky s dresinkem přidejte vareniki, nasekanou petrželku a nahrubo nakrájenou cibuli. Osolte, opepřete a promíchejte. Klobásu a vareniki rozdělte na porce.

Kategorie: