Římský salát s domácím dresinkem

Hlasy: 1

Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 2

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 794, celkový tuk 79 G., nasycené tuky 21 G., bílkoviny 14 G., sacharidy 9 G., vlákno 3 G., cholesterol 91 mg, sodík 878 mg, cukr 5 G.

Domácí dresink ranch s podmáslím, čedarem a slaninou je tak lahodný, že ho budete chtít použít nejen v tomto salátu. Ree Drummondová jím pokape celý klín římského salátu, navrch dá plátky rajčat a smaženou slaninu a podává ho jako skvělý předkrm.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

4 proužky slaniny
0,5 lžíce. majonéza
1/4 šálku zakysané smetany
1/4 šálku strouhaného čedaru
3 lžíce kyselého mléka nebo kefíru
1 lžíce nasekané čerstvé petrželky
2 lžičky nasekaného čerstvého kopru
0,5 lžičky česnekového prášku
1/4 lžičky čerstvě mletého černého pepře
Bílý ocet na zálivku
1 rozpůlené srdce Romano
1/4 šálku nakrájených švestkových rajčat

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: římský salát, švestková rajčata, čedar, kopr, majonéza, zakysaná smetana, kyselé mléko, kefír, slanina, rančová omáčka

Příprava pokrmu podle receptu:

Na středně velké pánvi na středním plameni opečte proužky slaniny do lehké křupava, 5–8 minut. Sceďte na papírových utěrkách a nechte vychladnout.
Ve středně velké míse smíchejte majonézu, zakysanou smetanu, strouhaný čedar (2 lžíce si nechte na servírování), podmáslí, petrželku, kopr, česnekový prášek, pepř a ocet do hladka. Polovinu slaniny nakrájejte najemno a přidejte do misky s dresinkem. Druhou polovinu slaniny nahrubo nakrájejte a dejte stranou na servírování.