Okurková raita: indická okurková a jogurtová svačina

Hlasy: 1

Jak připravit - Okurková raita: indická svačina z okurky a jogurtu

Čas: 10 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 102, celkový tuk 4 G., nasycené tuky 2 G., bílkoviny 5 G., sacharidy 13 G., vlákno 1 G., cholesterol 12 mg, sodík 428 mg, cukr 10 G.

Okurková raita je indická příloha připravovaná z čerstvých okurek, bylinek a bílého jogurtu, ideální pro jakékoli indické jídlo. Je osvěžující, chladivá a lahodná, zvláště pokud podáváte pikantní hlavní chod. Raita se připravuje rychle a snadno, ale před podáváním ji nechte v lednici odstát, aby se chutě propojily. Podávejte vychlazenou.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

2 hrnky bílého jogurtu (s jakýmkoli obsahem tuku)
2 lžíce strouhané okurky (neloupané)
1 stroužek česneku, prolisovaný
4 snítky čerstvé máty, pouze lístky, jemně nasekané
1 čajová lžička hrubé soli
2 lžíce zlatých rozinek

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: okurky, rozinka, jogurt, omáčka z raity, máta

Příprava pokrmu podle receptu:

Jogurt míchejte do hladka. Přidejte zbývající ingredience a dle chuti i trochu čerstvě mletého černého pepře. Zamíchejte, nechte v lednici odležet a podávejte.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Letní jídla / Hlavní chody / Přílohy / Zelenina a houby / Předkrmy / Zeleninové předkrmy / Indická kuchyně / Aarti Sequeira

Sbírky receptů