Domov » recept » Slavnostní jídla » Strana 99
 

sváteční recepty


Kategorie: Dezerty, Soubor cookie, .
Autor: - šéfkuchař
Čokoládové a rozmarýnové sušenkyZobrazení: 6 024

Snadný recept na sušenky od Melissy De Arabian používá spoustu ingrediencí, jako je cukr, mouka a čokoládové lupínky, a sušený rozmarýn mu dodává pikantní nádech.

rozmarýn, mouka, čokoláda...
Čas: 1 hodina 15 minut Složitost: snadno Množství: 16 ks.
Kategorie: Dezerty, Soubor cookie, .
Autor: - spolumajitel restaurace
Italské sušenky SpumoniZobrazení: 16 366

Jeff Mauro své sváteční sušenky inspiroval spumoni, tradičním italským dezertem vyrobeným z vrstev zmrzliny (třešňová, pistáciová,...)

Mouka, hnědý cukr, vejce, mandlový extrakt, vanilkový extrakt, polosladká čokoláda, pistácie, kandované ovoce, sušené třešně...
Čas: 55 minut Složitost: snadno Množství: 14 velkých sušenek
Kategorie: Dezerty, Soubor cookie, .
Autor: - kulinářský spisovatel
Klasické perníčkyZobrazení: 16 019

Tyto lahodné sušenky od Iny Garten s vláčným středem nejsou jen o zázvoru. Skořice, hřebíček, muškátový oříšek a nasekaný kandovaný zázvor jsou perfektní kombinací, která se dotkne vašeho...

Mouka, skořice, hřebíček, muškátový oříšek, mletý zázvor, hnědý cukr, melasa, vejce, kandované ovoce, zázvorový kořen...
Čas: 35 minut Složitost: snadno Množství: 16 ks.
Kategorie: Dezerty, Soubor cookie, .
Autor: - šéfkuchař
Super lahodné ovesné sušenky s čokoládovými lupínkyZobrazení: 20 704

Klasické ovesné sušenky Anne Burrellové dostávají s čokoládovými kousky zcela nový význam. Pokud máte rádi hořkou čokoládu (funguje i polosladká), přidejte ji spolu s...

Mouka, ovesné vločky, skořice, hnědý cukr, vejce, vanilkový extrakt, hořká čokoláda, vlašské ořechy, vločková mořská sůl...
Čas: 35 minut Složitost: snadno Množství: 36 ks.
Kategorie: Dezerty, Soubor cookie, .
Autor: - cukrář, šéfkuchař
Slavnostní perníčkyZobrazení: 11 510

Recept na sváteční perníčky se skořicí, hřebíčkem a kardamomem.

Hnědý cukr, mouka, skořice, mletý zázvor, hřebíček, kardamom, melasa, vejce, vanilkový extrakt...
Čas: 2 hodiny 50 minut Složitost: průměrný Množství: 36 ks.
Kategorie: Dezerty, Dorty, .
Autor: - cukrář, šéfkuchař
Pečený aljašský dort s pusinkamiZobrazení: 22 641
Obsah receptu:

Na piškotový korpus navrstvete tři oblíbené zmrzliny a navrch dejte velkorysou vrstvu švýcarského pusinku. Ihned pečte pod grilem a podávejte tento úžasný dort, teplý zvenku a vychladlý zevnitř.

piškotový dort, likér, káva, zmrzlina, sorbet, vejce, vanilkový extrakt...
Čas: 2 hodiny 35 minut Složitost: snadno Porce: 8
Autor: - cukrář, šéfkuchař
Bezlepkové čokoládové pusinkyZobrazení: 8 062

Tento recept na bezlepkový pusinky má křupavý, lesklý povrch a měkký, žvýkavý vnitřek. Bezmoučný design dodává pusinkám superčokoládovou chuť a vůni,...

Hořká čokoláda, vanilkový extrakt, citronová šťáva, vejce, vlašské ořechy...
Čas: 45 minut Složitost: snadno Množství: 40 ks.
Kategorie: Soubor cookie, .
Autor: - cukrář, šéfkuchař
Tři čokolády Sušenky s čokoládovými lupínkyZobrazení: 6 281

Recept na tři sušenky s čokoládovými lupínky od Rona Bena Israela.

Hnědý cukr, vejce, vanilkový extrakt, mouka, vlašské ořechy, hořká čokoláda, mléčná čokoláda, bílá čokoláda...
Čas: 1 hodina 40 minut Složitost: snadno Množství: 40 ks.
Autor: - slavný šéfkuchař
Pastýřský koláč z krůty a batátů s brusinkovo-jablečnou zmrzlinouZobrazení: 31 565

Rachelův pastýřský koláč je skvělý způsob, jak využít všechny zbytky z sváteční večeře a připravit si kompletní jídlo. Tento recept nabízí hlavní chod i dezert, obojí připravené z...

Mleté krůtí maso, batáty, cibule, mrkev, celer, mouka, worcesterská omáčka, hrášek, banány, pálivá omáčka, sýr čedar, jablečné pyré, skořice, pomerančová kůra, zmrzlina, smetana, pekanové ořechy...
Čas: 1 hodina. Složitost: snadno Porce: 4–6
Autor: - slavný šéfkuchař
Vánoční těstovinyZobrazení: 7 839

Rachelina hustá omáčka na těstoviny, připravená ze zeleniny a tří druhů masa, je sytá i slavnostní zároveň. Toto jídlo je v jejím domě vánoční tradicí.

Pancetta, mleté ​​vepřové maso, mleté ​​hovězí maso, česnek, mrkev, celer, cibule, červené víno, pyré z rajčat, petržel, nové koření, skořice, těstoviny penne, sýr Pecorino Romano, bílý chléb...
Čas: 35 minut Složitost: průměrný Množství: 4 velké porce
Kategorie: Hlavní chody, Pták, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Pečená krůta v ciderovém nálevu s javorovou glazurouZobrazení: 9 095

Rachelina oblíbená krůta s křupavou zlatou kůží a křehkým, šťavnatým masem byla přes noc marinována v cukrovo-bylinkové marinádě, poté pomalu pečena v troubě a...

Krůta, jablečný mošt, hnědý cukr, černý pepř, česnek, bobkový list, pomeranče, šalotka, petržel, šalvěj, tymián, javorový sirup, nové koření...
Čas: 15:00 Složitost: snadno Porce: 6–8
Autor: - slavný šéfkuchař
Dip z artyčoků, špenátu a gorgonzolyZobrazení: 9 316

Tato neobvyklá verze klasického špenátovo-artičokového dipu bude hvězdou každé sváteční večeře nebo večírku. Rachel ji podává s chlebovými tyčinkami, stonky celeru a...

Špenát, artyčoky, česnek, mouka, mléko, muškátový oříšek, sýr gorgonzola, sýr asiago, parmazán, celer, hranolky...
Čas: 37 minut Složitost: snadno Množství: 3,5 lžíce.
Autor: - slavný šéfkuchař
Dýňová polévka se smetanou a jablečno-brusinkovým dresinkemZobrazení: 5 360
Obsah receptu:

Čerstvě mletý muškátový oříšek dodává této krémové dýňové polévce hřejivý nádech, zatímco Rachelin speciální brusinkovo-jablečný dresink dodává pikantní chuť.

Bobkový list, celer, cibule, mouka, pálivá omáčka, dýňové pyré, smetana, muškátový oříšek...
Čas: 45 minut Složitost: snadno Množství: 8 porcí jako předkrm, 4 porce jako hlavní chod
Kategorie: Předkrmy, Maso, Zelenina, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Plněné žampiony mletým masemZobrazení: 11 810

Rachel připravuje tento klasický předkrm plněním hub chutnou směsí mletého kuřete a špenátu a posypává sýrem.

Žampiony, mleté ​​kuřecí maso, mleté ​​krůtí maso, fenyklová semínka, cibule, česnek, citronová kůra, sýr asiago, strouhanka, špenát, piniové oříšky, mandle...
Čas: 45 minut Složitost: snadno Porce: 4
Autor: - slavný šéfkuchař
Pyré ze sladkých bramborZobrazení: 57 222

Pokud chcete, aby se batáty uvařily rychleji, jednoduše je nakrájejte na menší kousky. Rachel do pyré přidává i svou tajnou ingredienci – nakrájené banány osmažené na oleji.

Sladké brambory, banány, pomerančový džus, pomerančová kůra, pomeranče, hnědý cukr, muškátový oříšek...
Čas: 30 minut Složitost: snadno Porce: 8
Kategorie: Hlavní chody, Pták, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Pečená krůtí prsa s kořením a hustou omáčkouZobrazení: 12 025

Skvělý způsob, jak mít krocana na stole během hodiny, je použít krůtí prsa místo celého krocana...

Cibule, citron, šalvěj, petržel, bobkový list, krůta, mouka, brandy, jablečný mošt...
Čas: 1 hodina 5 minut Složitost: snadno Porce: 8
Cassatedde - italské sicilské pečivoZobrazení: 13 231

Cassatede jsou sicilské pečivo ve tvaru půlměsíce se sladkou náplní, které lze podávat smažené nebo pečené. V podstatě se jedná o minisladkou verzi calzone. Toto...

Mouka, vejce, červené víno, sýr ricotta, čokoláda, citronová kůra, cizrna, vlašské ořechy, med, skořice, moučkový cukr...
Čas: -- Složitost: snadno Množství: 24 ks.
Kategorie: Dezerty, Dorty, .
Francouzský vánoční dort (Buche de Noel)Zobrazení: 34 773

Francouzský vánoční koláč se těší zasloužené popularitě od počátku 19. století. Tento recept vytvořila slavná pařížská cukrárna Laduree. Ve Francii...

Hořká čokoláda, polosladká čokoláda, smetana, vejce, vinný kámen, vanilkový extrakt, kakao, moučkový cukr, rum...
Čas: Složitost: tvrdý
Švestkový koláčZobrazení: 13 843

Tento šťavnatý, krémový koláč se rychle připravuje a sníte ho raz dva! Tento koláč, který si olíznete prsty, je ideální na večerní večírek nebo sváteční čajový dýchánek.

Sýr ricotta, smetanový sýr, sýr Philadelphia, vejce, mouka, citronová kůra, vanilka, kardamom, zázvorový kořen, mléko, smetana, moučkový cukr, švestky, škrob...
Čas: -- Složitost: snadno
Kategorie: Předkrmy, Jednohubky, Maso, Sýr, .
Šampaňské občerstveníZobrazení: 21 682

Recept na šampaňský předkrm z kozího sýra zabalený v sušené šunce.

Kozí sýr, sušená šunka, kukuřičný salát, šampaňské, jahody...
Čas: -- Složitost: snadno Porce: 10
Drákulova polévkaZobrazení: 6 374

Je také známá jako „rajská polévka“, „gazpacho“ nebo – oblíbený studený pokrm na Halloween! Jakmile máte polévku připravenou, nejdůležitější je dodržet všechna pravidla servírování. A vaši hosté na večírku vaši snahu určitě ocení.

česnek, rajčata, rajčatová šťáva, cibule, petržel, bazalka, rukola, rajčatová polévka...
Čas: -- Složitost: snadno
Kategorie: Koktejly, S vínem, .
Dánský vánoční nápoj "Glögg"Zobrazení: 6 275

Recept na přípravu dánského vánočního alkoholického nápoje "Glögg"....

Červené víno, vodka, rozinky, mandle, skořice, hřebíček, mletý zázvor...
Čas: -- Složitost: snadno
Kategorie: Koktejly, S vínem, .
Norský slavnostní glöggZobrazení: 7 783

Recept na norský sváteční alkoholický nápoj "Gløg"....

Červené víno, pomerančový džus, med, vodka, koňak, badyán, skořice, kardamom, hřebíček, mletý zázvor, pomerančová kůra, muškátový oříšek, máta, tymián, meduňka...
Čas: -- Složitost: snadno
Panettone - italský vánoční koláčZobrazení: 68 790

Panettone je sladký velikonoční koláč z drožďového pečiva, který se v Itálii tradičně podává o Vánocích. Těsto na panettone obsahuje kromě mouky máslo a vejce, což mu dodává velmi tenkou a jemnou texturu.

rozinky, rum, mouka, vanilkový lusk, citronová kůra, vejce, med, kandované ovoce, panettone...
Čas: -- Složitost: průměrný Množství: 1 velikonoční koláč
Karidopita - řecký ořechový koláč se sirupemZobrazení: 27 009
Obsah receptu:

Recept na tento lahodný řecký ořechový koláč „Karidopita“, vonící skořicí a hřebíčkem, je neuvěřitelně snadný na přípravu. Vyzkoušejte ho a budete ohromeni jeho bohatou chutí a jedinečností...

Vlašské ořechy, muškátový oříšek, strouhanka, hřebíček, skořice, vejce, koňak, pomerančová kůra, vanilkový extrakt, pomerančová šťáva...
Čas: -- Složitost: snadno
Ořechové koláčky Starfall s lesním ovocemZobrazení: 4 263
Obsah receptu:

Recept na ořechové koláčky Starfall s lesním ovocem. Upečené ořechové korpusy jsou plněny krémem. Koláčky jsou navrchu zdobeny hvězdičkami z těsta a posypány čerstvými malinami...

Pekanové ořechy, maliny, borůvky, vanilkový extrakt, moučkový cukr, smetana, prémiová mouka, vejce, mléko, zakysané mléko, škrob...
Čas: 3 hodiny 15 minut Složitost: průměrný Množství: 8 koláčů
Borůvkový zmrzlinový dort Red VelvetZobrazení: 21 545

Nový pohled na klasický dort Red Velvet. Recept používá těsto z rozdrcených cupcakes namočených v červeném potravinářském barvivu. Těsto je zakončeno vanilkovou zmrzlinou a poté vrstvou sorbetu...

Vanilková zmrzlina, moučkový cukr, sorbet, smetana, košíček...
Čas: 45 minut Složitost: snadno Porce: 8 - 10
Malinovo-melounová terina s borůvkovou omáčkouZobrazení: 5 457

Recept na francouzský dezert zvaný terina. Skládá se z bílé mléčné vrstvy a červené vrstvy melounové a malinové dužiny, rozmixované s želatinou. Terina se nakrájí na plátky...

Maliny, meloun, borůvky, zakysaná smetana, mléko, citronová šťáva, vanilkový extrakt, želatina...
Čas: 2 hodiny. Složitost: snadno Porce: 8 Kalorický obsah: 219
Broskvový zmrzlinový dort CobblerZobrazení: 8 648

Recept na zmrzlinový dort s broskvovou příchutí. Dort se skládá z vrstev piškotového těsta, zmrzliny, broskvového pyré a směsi ořechů, navrchu s celozrnnými grahamovými krekry. Dort...

Vanilková zmrzlina, vanilkový extrakt, broskve, dort, grahamové krekry, citronová šťáva, moučkový cukr, pekanové ořechy, smetana...
Čas: 1 hodina 40 minut Složitost: průměrný Porce: 12
Autor:
Muffin s kefírem a borůvkami v kulaté forměZobrazení: 9 338

Recept na borůvkový muffin na bázi kefíru, pečený v kulaté formě s otvorem uprostřed. Borůvkový muffin je potřený cukrovou polevou a podáván s jahodami ve vlastní šťávě.

Jahody, moučkový cukr, vanilkový extrakt, kefír, vejce, mléko, prémiová mouka, muffin, borůvky, cukr...
Čas: 2 hodiny 30 minut Složitost: snadno Porce: 10 Kalorický obsah: 693
Kategorie: Gril, Pták, Předkrmy, Maso, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Uzená kuřecí křidélka s pikantní medovo-tamarindovou glazurouZobrazení: 6 109

Recept na uzená kuřecí křidélka na grilu, předmarinovaná ve sladké a voňavé směsi koření z tymiánu, skořice a pálivé chilli papričky. Po upečení se křidélka podávají s velkorysou...

Kuřecí křidélka, chilli paprička, jarní cibulka, česnek, sriracha omáčka, chilli pasta, kečup, tymián, skořice, nové koření, zázvorový kořen, vinný ocet, datle, pomerančový džus, med, tamarind, barbecue omáčka...
Čas: 6 hodin 5 minut Složitost: snadno Porce: 4
50 receptů na předkrmy se slaninou

50 receptů na předkrmy se slaninou

Tyto zábavné slaninové předkrmy jsou skvělým způsobem, jak začít jakýkoli sváteční stůl.

Kategorie: Hlavní chody, Maso, Předkrmy, Maso, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Pečená porchetta (rolka z vepřového břicha), dvakrát marinovanáZobrazení: 29 159

Podrobný fotorecept na slavnostní italské jídlo „Porchetta“. Porchetta se vyrábí z vepřového břicha s kůží, nejprve marinovaného v tekutém nálevu s kořením a poté v suchém nálevu s bylinkami.

Vepřové maso, česnek, tymián, semínka fenyklu, jalovcové bobule, muškátový oříšek, černý pepř, hnědý cukr...
Čas: 50 hodin 59 minut Složitost: snadno Porce: 10 - 12
Kategorie: Předkrmy, Jednohubky, Ryba, .
Okurkové kanapky s krevetami a limetkovým krémemZobrazení: 11 852

Sofistikovaný předkrm ze smažených krevet na plátcích okurky se šlehačkou. Tyto jednohubky dodají vašemu koktejlovému stolu nádech novosti.

krevety, smetana, chilli koření, okurky, limetková šťáva, limetková kůra...
Čas: 1 hodina. Složitost: snadno Množství: 40 – 48 jednohubek
Autor:
Sýrový CroquemboucheZobrazení: 15 548

Na rozdíl od slavného francouzského dezertu croquembouche se tato varianta připravuje ze sýrových profiterolů, navršených na talíři a ozdobených jemně strouhaným parmazánem a snítkami tymiánu. Pro...

Mouka, vejce, celer, sůl, sýr Gruyère, sýr Comté, parmazán, kozí sýr, smetanový sýr, česnek, tymián, jarní cibulka...
Čas: 2 hodiny. Složitost: průměrný Porce: 10 - 12
Kategorie: Saláty, Ryba, Vejce, .
Magnoliový salátZobrazení: 10 661

Vrstvený magnoliový salát s majonézou na sváteční stůl. Vyroben z konzervovaného lososa, vajec, brambor a jablek.

losos, brambory, vejce, cibule, jablka, majonéza...
Čas: -- Složitost: snadno

Recepty v abecedním pořadí

Doporučujeme přečíst

Jednotky hmotnosti potravin