Recepty na dezerty

Dort Pavlova je lehký a vzdušný jako baletka Anna Pavlova, po níž byl pojmenován po jejím turné po Austrálii a Novém Zélandu. Mimochodem, tyto dvě země tvrdí...

Houby z pusinek vypadají velmi realisticky a jako skutečné žampiony. Bílky vyšlehejte s cukrem a vinným kamenem, což pomůže pusinkám udržet tvar a mít...

Tento lehký a lahodný dort z pusinek má tvar zasněžené vrcholky nejvyššího bodu Alp, Mont Blancu (francouzsky „bílá hora“), který se rozkládá na hranici Francie a Itálie. Náplň...

Financiery se tradičně pečou z mletých mandlí a bílků. Ačkoli je vynalezly ve středověku jeptišky z koleje Navštívení, jejich popularita a...

Vypracujte nadýchané a křupavé uzavřené listové těsto s otvory, kterými bude procházet lahodná náplň. Listové těsto rozválejte a vyložte ho tenkými plátky jablek a...

Nejchutnější listové těsto vzniká hnětením s kvalitním máslem. Protože je však tento proces poměrně dlouhý a pracný, mnoho hospodyněk dává přednost koupi...

Francouzské Madeleine se tradičně pečou ve tvaru mušlí z janovského piškotového těsta s mandlovou moukou. Protože piškotový dort neobsahuje kypřicí látku, těsto se hněte pomocí...

Newyorský cheesecake se odlišuje od ostatních cheesecaků a má své vlastní charakteristické rysy, díky kterým je nezaměnitelný. Za prvé, Newyorský cheesecake se tradičně skládá ze tří...

Vánoční pudink, neboli švestkový pudink, je základem britského svátečního stolu. Podle tradice anglikánské církve se s přípravou vždy začínalo několik týdnů před Vánoci. V...

Pobřežní pás Černého moře je historickou domovinou pontských Řeků a od roku 657 př. n. l. nesly jejich zemědělské a obchodní kolonie helénského odkazu filozofů, spisovatelů a architektů. Dnes...

Milovníci meruněk ocení tento francouzský dezert. Jemné, vzdušné suflé se krásně hodí k ovocné chuti malinové omáčky. Hotový pokrm můžete posypat...

Koláč se během pečení karamelizuje, takže je neuvěřitelně lahodný. Hrušky se také krásně hodí k ostatním ingrediencím, což vede k bezkonkurenčnímu výsledku.

Jednoduchý dezert, po kterém vaše talíře budou zářit čistotou. Jablka jsou sama o sobě vynikající, ale zmrzlina, která se na nich rozplývá, je jen dotváří. Množství koření...

V kuchyni se často setkáváme s pokrmy, které dnes mají nádech sofistikovanosti, ale původně byly vytvořeny z ekonomických důvodů. Například francouzský toast jsou v podstatě sladké krutony, jeden po druhém...

Vegetariánská kuchyně je často považována za nudnou, ale ve skutečnosti s dnešním pokrokem ve výrobě a globalizací mohou vegetariáni připravovat pokrmy a dezerty, které v žádném případě nekončí klasickým...

Tento dezert rozhodně zaujme milovníky čokolády a romantické duše. Pěna z bílé čokolády v čokoládových košíčcích ve tvaru tulipánu – zní a vypadá neuvěřitelně sofistikovaně. Můžete...

Vynikající crème brûlée vzniklo v 17. století. Angličané a Španělé se stále přou o to, který recept – anglický nebo katalánský – tvořil základ pro tento francouzský dezert. V...

Pomerančová kůra se obvykle používá jako koření v dezertech, ale lze ji použít i k přípravě některých zajímavých dezertů. Například tyto kandované...

Sníte o zmrzlině, která se nerozpustí ani vás z ní nebude bolet v krku? Máme ji! Tyto zářivě červené zmrzlinové kornouty vás sice neochladí, ale potěší vás stejně jako...

Americká spona (z anglického slova „buckle“ – vyboulit se) je koláč s bobulemi (méně často ovocem) vloženými do něj, pokrytý těstem z mouky, cukru a másla, které po upečení...

Croquembouche (z francouzského croquer en bouche – křupavý v ústech) je jedním z nejvýznamnějších příkladů francouzské haute cuisine z počátku 19. století. Dezert se vyrábí ve tvaru velkého kornoutu vyrobeného z...

Královská šarlotka se zásadně liší od běžné jablečné šarlotky svým vzhledem, složením i chutí. Pompézní design této šarlotky plně ospravedlňuje její královský titul. Taková...

Lehký, krásný a lahodný dort s krémovou náplní rozetřenou na piškotovém těstě a ozdobený čerstvými jahodami. Charakteristickým rysem dortu Frézier je jeho elegantní design v podobě...

Jakmile jednou ochutnáte italský dezert Tiramisu, nikdy nezapomenete na jeho legendární chuť, která kombinuje tóny kávy s jemnou, obklopující náplní z krémového sýra. Klasický recept...

Nádherný letní dort z lehkého piškotového korpusu (bez prášku do pečiva), ozdobený lahodnou šlehačkou, krémovým sýrem a jahodami. Čerstvé jahody...

Tento recept na listové těsto se liší od tradičního listového těsta tím, že se rozvaluje obráceně. Zatímco klasický francouzský recept zahrnuje obalení másla v těstě, zde máslo...

Librový koláč je jedním z nejoblíbenějších pečivových výrobků na světě. Tradičně jeho recept vyžadoval půl kila másla, cukru, mouky a vajec. Postupem času se však poměry změnily a...

Nadýchané, zlatavě hnědé koblihy jsou pochoutkou, které neodoláte. Jsou ještě lahodnější, když se osmaží s jablky. Do těsta přidejte nahrubo nastrouhaná jablka a osmažte.

Skotské máslové těsto se tradičně vyrábí z másla, cukru a mouky. Tato minimální sada ingrediencí se nachází téměř v každé domácnosti a jejich smícháním...

Beignety jsou oblíbenou pochoutkou ve francouzské a kreolské kuchyni. Zatímco Francouzi smaží beignety z odpalovaného těsta, v kreolské kuchyni se jedná o kynuté koblihy, často čtvercového tvaru.

Cake pops se v poslední době staly oblíbenou sváteční pochoutkou. Jsou to mini dortíky na špejli ve tvaru velkého lízátka, pokryté polevou a zdobené dekoracemi. Cake pops jsou skvělé, protože je to dezert, který se dá jíst...

Dopřejte si klasický francouzský dort z pusinek, Dacquoise, což znamená „z Dac“, protože pochází z francouzského města Dax. Klasický Dacquoise je nadýchaný, oříškový dort vyrobený ze šlehané...

Luxusní kokosový dort s bohatou chutí a příjemnou tropickou vůní. Hlavní ingrediencí dortu je kokosový krém – zpracovaná kokosová dužina smíchaná s vodou za vzniku hustého krému. Přidává se...

Asi nejpříjemnějším a nejdomácnějším koláčem je právem jablečný koláč. Je to koláč, který pečou maminky a babičky během podzimní sklizně. Krása jablek ale spočívá v tom, že toto ovoce je velmi trvanlivé a cenově dostupné...

Recept na crème brûlée sahá až do 17. století a dnes se prakticky žádné menu francouzské kavárny neobejde bez tohoto krémového pudinku s tenkou, křupavou karamelovou krustou. V...

Co může být v horkém letním dni lahodnějšího než zmrzlina? Tato pochoutka má historii dlouhou přes 4 000 let. Vyvinula se z vynikajícího dezertu čínských císařů v nejoblíbenější...

Kolikrát jsme už viděli americké filmy, kde se marshmallows opékají nad táborákem, ale ukázalo se, že je to jen jedna z ingrediencí neuvěřitelně oblíbeného amerického dezertu S'mores. Jeho název...

Poleva z krémového sýra se nejlépe hodí k ovoci. Tento recept na dort z tropického ovoce dodává obzvláště nadýchanou polevu z krémového sýra. Tento recept na dort je věnován malému,...

Všechno geniální je jednoduché. A tento aromatický kávový dortík je toho důkazem: navzdory svému velkému objemu nenese váhu čokolády a pro zjemnění sladké chuti se čokoládová a vanilková vrstva doplňuje...

Piškoty se často používají jako přísada do jiných dezertů, ale mohou být i samostatným sladkým pokrmem. Toto pečivo se vyrábí z piškotového těsta, které je typické pro...

Tyto sušenky vás potěší nejen svou bohatou čokoládovou chutí, ale i atraktivním vzhledem. Při zdobení moučkovým cukrem se můžete nechat kreativně tvořit a vytvářet nejrůznější vzory. Například...

Tento dezert kombinuje bezkonkurenční chuť třešňového koláče s praktickou velikostí cupcake. Je ideální například na piknik. Tyto mini koláče jsou zdobené navrchu, stejně jako klasické...

Koláč s mletým masem je tradiční sladký vánoční koláč v anglicky mluvících zemích s náplní z nakrájených jablek a sušeného ovoce smíchaného s cukrem, medem, aromatickými...

Toto křehké těsto je ideální na pečení koláčů, amerických koláčů a dortů. Můžete si ho připravit předem a zmrazit. Toto těsto se vždy hodí na jednoduché koláče. Když...

Noční obloha promění čokoládový cheesecake v neuvěřitelně slavnostní dort. Noční obloha ozářená zářivým ohňostrojem se může na vašem stole objevit jednoduše pomocí...

Dort Snickerdoodle je pojmenován po stejnojmenné sušence, která je v Americe velmi oblíbená, ale u nás prakticky neznámá. Samotná sušenka je neuvěřitelně jednoduchá a její specialitou je jen posypka...

S'mores v podobě koláčků jsou dalším způsobem, jak si vzbudit chuť na sladké. Když se vydáte ven, sbalte si piknikový košík s malými pochoutkami a vaší oblíbenou čokoládovou omáčkou a pomazánkou. A na úplný konec...

Tento čokoládovo-mandlový dort je skutečným nálezem pro mnoho lidí s intolerancí mléčných výrobků nebo lepku. Přestože neobsahuje mléčné výrobky, je...

Dortík v podobě cupcakes je skvělý nápad na letní bazénovou párty. Dezert vypadá skvěle a každý dostane cupcake. Na tento jedinečný dortík v podobě cupcakes potřebujete jen...

Hermannův čokoládový dort, mylně nazývaný také Německý čokoládový dort, byl vynalezen ve Spojených státech a pojmenován po cukráři Samuelu Hermannovi, který vyvinul speciální druh hořké čokolády...