Karibské recepty

Připravte si kompletní jídlo z vepřové kotlety s kostí, podávané s rýží a smaženým plantainem. Omáčka mojo z nasekaného koriandru a máty, citrusové šťávy a...

Tento snadno připravitelný koktejl se skládá ze stejných dílů kokosového rumu a Blue Curaçao, citrusového, kořeněného likéru, s trochou citronové šťávy. Je snadno připravitelný...

Tento salát kombinuje chutě typické pro karibskou kuchyni: sladkou šťavnatost ovoce, voňavé koření a ohnivou pálivost karibských papriček Scotch Bonnet. Aromatický meloun kantalup se hodí k...

Toto jídlo inspirované Karibikem bude hitem na každé letní grilovací párty. Kuřecí křidélka jsou marinována v pikantní jamajské marinádě z jerk masa a poté uzena na doutnajících chikorových lupíncích, které...

Vodní meloun není tak jednoduchý, jak by se mohlo zdát. Lze z něj připravit různé nápoje a svačiny, a dokonce i svačinu zvanou jerky. Ačkoli je jerky tradičně sušený kus...

Navzdory svému názvu se tento koktejl nestane okamžitým hitem. Má příjemnou chuť tropického ovoce, snadno se pije a je považován za skutečný vrchol každé párty. A právě proto dostal své jméno...

„Tři tečky, pomlčka“ ztělesňuje všechny znaky tradičního exotického koktejlu: směs citrusové chuti, medové a mandlové sladkosti, koření a samozřejmě spoustu rumu.

Oblíbený koktejl „Zombie“ se vyrábí z několika druhů rumu smíchaných se šťávami z ananasu, pomeranče, citronu a limetky, spolu s grenadinou a likérem falernum. Díky tomu...

Koktejl Painkiller je tiki koktejl inspirovaný tropy. Je to úžasná ovocná směs ananasu a pomerančové šťávy, obohacená o exotický nádech...

Tato lahodná a lehká rybí polévka se připravuje z vývaru s přídavkem šťávy z škeblí, což je v podstatě vývar z dušených škeblí. Má zářivou chuť...

Karibské daiquiri, vyrobené z lehkého rumu, čerstvě vymačkané limetkové šťávy a cukru, získává ještě tropičtější nádech, když se smíchá s kokosovým krémem a banánem. V...

Tento obrovský, šťavnatý burger se připravuje z tlusté hovězí karbanátky a velkorysé porce zeleniny dušené v karibské jerk omáčce. Mrkev, cuketa a papriky jsou nakrájeny na stejně velké tyčinky a...

Místo tradičního lavaše nebo tortilly jsou tyto závitky zabaleny ve velkých listech kapusty. Aby byly poddajné a pružné, listy se předem napaří. Poté se plní...

Karibské koření jerk dodává pečené sladké mrkvi zářivou barvu. Smažená mrkev se smíchá s pečenou cibulí a česnekem a vytvoří hustou omáčku. Přidejte trochu kokosu...

Tilapie je oblíbená pro své křehké, libové maso a také proto, že se dobře hodí k různým omáčkám, protože nemá příliš výraznou chuť. Můžete například...

Limetka a kokosové vločky promění vaše krevety s rýží ve skutečně tropickou lahůdku. Všechny ingredience jsou snadno dostupné, a přesto je chuť skutečně exotická. Uvařte rýži v kokosovém...

Chcete-li dodat krůtě karibskou chuť, jednoduše ji potřete sladkokyselou směsí koření a grilujte. K tomu smíchejte hnědý cukr s kajenským pepřem, zázvorem, česnekem a...

Na přípravu těchto sendvičů budete potřebovat dlouhé housky o délce asi 15 cm. Rozkrojte je napůl a opečte je dozlatova, poté potřete majonézovou omáčkou a naplňte...

Koláč s aloo (aloo, což v hindštině znamená brambor) je smažené tenké těsto plněné bramborami. Samosy z Trinidadu a Tobaga jsou směsí asijské, indické, arabské a...

Karibské pobřeží Kostariky se pyšní kuchyní s jamajskými kořeny, která upřednostňuje tropické ovoce a pokrmy z kanice, mořských plodů, rýže a fazolí s kokosovým mlékem...

Kuře a rýže patří mezi nejoblíbenější ingredience karibské kuchyně. Abyste jim ale dodali skutečně exotickou chuť, typickou pro pokrmy ze vzdálených ostrovů, budete potřebovat jamajské koření...

Poleva z krémového sýra se nejlépe hodí k ovoci. Tento recept na dort z tropického ovoce dodává obzvláště nadýchanou polevu z krémového sýra. Tento recept na dort je věnován malému,...

Picadillo (španělsky mleté ​​maso) je masový pokrm oblíbený v mnoha latinskoamerických zemích. V podstatě se jedná o mleté ​​hovězí maso smažené s různou zeleninou a kořením nebo...

Připravte si osvěžující sorbet s tropickou příchutí. Rozmixujte dužinu melounu s ananasovou šťávou, limetkovou šťávou a grenadinou, přidejte zázvorové pivo a zmrazte ve výrobníku zmrzliny. Můžete také...

Tento dort, pocházející z Jamajky, v jižanské kuchyni někdy nazývaný „Doctor Bird“ a tradičně vyráběný z banánů, ananasu, pekanových ořechů a skořice, přelitý polevou z krémového sýra, získal...

Všechno na jamajském dortu Hummingbird je dokonalé a harmonické: jeho karibský původ, jeho nebeský název a úžasná kompozice tropického ovoce. Banány, ananas, limetka s pikantními tóny skořice a...

Banány a ananas přidávané do těsta se často používají v receptech na charlottes, koláče, muffiny a další pokrmy, takže se nedivte, pokud vám chuť připadá povědomá. Banánové pyré dodává těstu jemnou texturu.

Pokud by se vás zeptali, jaký je nejletnější koktejl, většina by pravděpodobně řekla Mojito. Téměř v každém koutě světa se vyrábí alkoholická i nealkoholická verze tohoto osvěžujícího nápoje...

Na tomto karibském rumovém punči je něco zvláštního. Není to jen čerstvě vymačkaná šťáva z limetky a pomeranče a příloha z mraženého ovoce – je to také rum, který si sami dochutíte...

Koktejl Mojito je již dlouho symbolem osvěžujícího chladu v letních vedrech. Ať už je jakkoli ozdoben nebo upraven, nikdo nezůstane lhostejný. Vytvořte si tropičtější...

Kuře Jerk jistě ohromí každého, kdo ho ochutná. Už tak lahodnou mangovou salsu lze vylepšit zcela novým způsobem přidáním...

Tradiční karibský koktejl Piña Colada je známý svým tropickým vzhledem a chutí, kterou tvoří směs ananasu, kokosu a rumu. Osvěžující a povzbuzující chuť si můžete dodat ještě více...

Slavný tropický koktejl „Piña Colada“, který se ze španělštiny překládá jako „proceděný ananas“, se stal národním nápojem Portorika, kde byl vynalezen. Původně „piña colada“...

Připravte si vydatnou večeři pečením celých nebo půlených kuřat. Nejlepší jsou k tomuto účelu slepice z Cornwallu nebo mladé slepice z Cornwallu. Grilujte je stylem jerk a budete...

Pepito je nejoblíbenější pouliční jídlo ve Venezuele a často se vyskytuje i v mexických restauracích. Podlouhlá bulka bolillo je z boku rozdělena napůl a naplněna smaženým marinovaným masem a...

Speciální metoda vaření, při které se maso potírá směsí pálivého koření nebo se v něm marinuje, se nazývá „jerk“ a pochází z Jamajky. V roce 1655, když na ostrov dorazili Britové, afričtí otroci...

Mojito je jeden z nejznámějších osvěžujících koktejlů. Jeho osvěžující mátovo-citrusová chuť ho činí neuvěřitelně oblíbeným v létě a v horkých zemích, jako je...

Kuře Jerk je tradiční karibský pokrm pocházející z Jamajky. Maso se marinuje v pikantní omáčce jerk a poté se griluje na uhlících, dokud se nezhnědne. Právě tato pikantní kůrka dělá pokrm obzvláště...

Jerk je jamajská marináda a způsob vaření drůbeže; jerk chicken znamená „upečené do křupava“. Vznikl v polovině 17. století díky uprchlým otrokům, kteří se ukrývali ve volné přírodě...

Cupcaky inspirované populárním jihoamerickým dortem "Kolibrík", poprvé vytvořeným na Jamajce, s banány, ananasem, pekanovými ořechy a kořením. Dort je potažen krémovým sýrem a...

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Jamajská marináda s jerk marinádou je kořenící pasta používaná k dochucení pokrmů z jerk marinády. Jerk je typický jamajský pokrm. Všechny pokrmy, které mají v názvu slovo jerk, se připravují s...

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.