Recepty americké kuchyně


Kategorie: Dezerty, Soubor cookie, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Čokoládovo-tvarohové sušenkyZobrazení: 10 991

Paula Deen's Gooey Chocolate Chip Cookies jsou lehce čokoládově ochucené sněhové koule, které se vám rozpustí v ústech dříve, než stačíte říct (a myslím, že ano): "Dejte mi víc!"

Smetanový sýr, vejce, vanilkový extrakt, směs na muffiny, moučkový cukr...
Čas: 2 hodiny 27 minut Složitost: snadno Množství: 24 ks.
Kategorie: Dezerty, Dorty, .
Autor: - kulinářský spisovatel
Malinové koláčkyZobrazení: 5 506

Hotové těsto na cukrové sušenky může posloužit jako základ dezertu, který potěší každého, kdo se zastaví na šálek čaje. Stačí přidat malinový džem, citronovou kůru a...

křehké těsto, citronová esence, malinový džem, pekanové ořechy...
Čas: 45 minut Složitost: snadno Množství: 16 ks.
Kategorie: Dezerty, Soubor cookie, .
Autor: - televizní moderátor
Slavnostní arašídové sušenky s jahodovou marmeládouZobrazení: 6 560

Tyto sušenky Sunny Anderson, vyrobené podle tohoto receptu, vás donutí přemýšlet o arašídovém másle a džemu zcela novým způsobem. Zdánlivě nenápadné ingredience se zalesknou zářivým...

Arašídové máslo, hnědý cukr, vanilkový extrakt, vejce, prémiová mouka, cukr turbinado, arašídy, jahodový džem, křehké těsto, cukrová poleva...
Čas: 3 hodiny 45 minut Složitost: snadno Množství: 24 ks.
Kategorie: Dezerty, Soubor cookie, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Čokoládovo-mátové vírové sušenkyZobrazení: 8 207

Až uvidíte čokoládovo-mátové kudrlinky Altona Browna, nebudete moci potlačit svůj obdiv. Tyto mátovo-čokoládové sušenky, posypané křupavými kousky bonbónů, vypadají přesně jako...

Prémiová mouka, vejce, mléko, moučkový cukr, hořká čokoláda, vanilkový extrakt, mátový extrakt, lízátka...
Čas: 2 hodiny 58 minut Složitost: průměrný Množství: 36 ks.
Kategorie: Dezerty, Soubor cookie, .
Autor: - restauratér
Ovesné sušenky se sušenými brusinkamiZobrazení: 15 803

Probuďte v sobě cukráře s těmito ovesnými sušenkami, inspirovanými Guyem Fierim. Sušené brusinky nahrazují obvyklé rozinky, kokos dodává tuhost a nasekaný rozmarýn dodává nečekanou...

Prémiová mouka, skořice, hnědý cukr, med, vanilkový extrakt, vejce, kokosové vločky, sušené brusinky, ovesné vločky, rozmarýn...
Čas: 1 hodina 30 minut Složitost: snadno Množství: 25 ks.
Autor: - spolumajitel restaurace
Hot dogy v chicagském stylu s domácí nakládanou zeleninouZobrazení: 15 686

Tyto klasické chicagské hot dogy jsou chloubou tvůrce receptů Jeffa Maura, který doporučuje vařit a jíst je venku. Podávají se s nakládanou zeleninou a hranolky...

Klobásy, housky na hot dogy, cibule, chilli papričky, zeleninový relish, brambory, celer, sůl, hranolky, hořčice...
Čas: 55 minut Složitost: průměrný Porce: 4
Autor: - slavný šéfkuchař
Corn Dogs v brooklynském styluZobrazení: 14 998

Ochutnejte New York City s těmito lahodnými hot dogy od Bobbyho Flaye s karamelizovanou cibulí, slaninou, kukuřicí a sýrem.

Slanina, cibule, kukuřice, koriandr, klobása, pálivá omáčka, housky na hot dogy, majonéza, celozrnná hořčice, sýr cotija, mletý kajenský pepř, limetka...
Čas: 50 minut Složitost: průměrný Porce: 4
Autor: - slavný šéfkuchař
Sloppy Joe's těstoviny a masový kastrolZobrazení: 5 715

Rachael Rayová v zapékané těstoviny promění poměrně jednoduché těstoviny se sýrem a čedarem v...

Hnědý cukr, vinný ocet, worcesterská omáčka, rajčatová omáčka, mleté ​​hovězí maso, česnek, paprika, cibule, těstoviny, sýr čedar, nakládaná okurka...
Čas: 1 hodina 15 minut Složitost: snadno Porce: 4–6
Autor: - kulinářský spisovatel
Krémová polévka z lesních hubZobrazení: 13 843

Krémová polévka Iny Garten, připravená ze tří druhů čerstvých lesních hub, má příjemnou tymiánovou vůni. Polévka se také pyšní bohatou chutí díky cibuli restované na másle.

Houby shiitake, portobello, crimini, žampiony, cibule, mrkev, tymián, pórek, mouka, bílé víno, smetana, petržel...
Čas: 1 hodina 50 minut Složitost: průměrný Porce: 5–6
Kategorie: Předkrmy, Sýr, .
Autor: - šéfkuchař
Pečený sýr brieZobrazení: 10 733

Sýrový talíř Tylera Florence je skvělý předkrm, jehož příprava vyžaduje jen málo úsilí: pečte kolečko sýra brie, dokud nebude měkké a krémové. Podávejte...

Sýr brie, celer, mrkev, jablka, preclík, bageta...
Čas: 40 minut Složitost: snadno Porce: 6
Autor: - slavný šéfkuchař
Texaský hot dogZobrazení: 18 278

Bobby Flay si do svých hot dogů v texaském stylu přidává špetku barbecue omáčky a křupavý coleslaw.

Klobásy, housky na hot dogy, sladká cibule, česnek, rajčatová dřeň, vinný ocet, worcesterská omáčka, dijonská hořčice, hnědý cukr, med, melasa, chilli prášek, papričky chipotle v adobo omáčce, majonéza, celer, sůl, jablečný ocet, barbecue omáčka...
Čas: 1 hodina 25 minut Složitost: snadno Množství: 8 párků v rohlíku
Autor: - slavný šéfkuchař
Mexický hot dogZobrazení: 16 424

Proměňte své hot dogy hustým guacamole a salsou od Bobbyho Flaye s grilovanými rajčaty a uzenými jalapeños.

Avokádo, červená cibule, koriandr, jalapeňos, citronová šťáva, rajčata, vinný ocet, chipotle papričky v adobo omáčce, klobása, housky na hot dog, sýr čedar, hranolky...
Čas: 40 minut Složitost: průměrný Množství: 8 párků v rohlíku
Autor: - šéfkuchař
Párky v rohlíku s chilli omáčkouZobrazení: 25 669

Na přípravu párků v rohlíku přidává Tyler Florence trochu kečupu a hořčice do lehké masové chilli omáčky, lžící nanáší omáčku na grilované klobásy a posype je strouhaným čedarem.

Cibule, česnek, mleté ​​hovězí maso, kečup, chilli prášek, hořčice, klobásy, housky na párky, sýr čedar...
Čas: 40 minut Složitost: snadno Porce: 4
Autor: - slavný šéfkuchař
Párky v rohlíku s grilovanou klobásou a domácí okurkovou omáčkouZobrazení: 36 566

Zažijte chuť domácí letní zeleniny v americkém stylu s autentickou domácí nakládanou zeleninou od Bobbyho Flaye.

Klobásy, hořčice, kečup, housky na párky, jablečný ocet, hořčičné semínko, koriandr, nakládaná okurka, paprika, cibule, kopr...
Čas: 1 hodina 30 minut Složitost: snadno Množství: 8 párků v rohlíku
Kategorie: Dezerty, Soubor cookie, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Čokoládové sušenky Whoopie Pie s mandlovým krémemZobrazení: 16 009

Perfektní dárek pro každého, kdo touží po něčem dobrém. Kříženec mezi sušenkou a dortem se pyšní luxusní náplní připomínající zmrzlinu, která je zároveň...

Čokoláda bez cukru, polosladká čokoláda, vejce, vanilkový extrakt, skořice, citronová kůra, mouka, kakao, mléko, mandle, škrob, mandlový extrakt...
Čas: 40 minut Složitost: průměrný Množství: 15 ks.
Kategorie: Dezerty, Dorty, .
Autor: - restauratér
Blondie dorty z hořké čokoládyZobrazení: 6 515

Měkké a pružné, s kousky lískových oříšků, kokosovými vločkami a hořkými čokoládovými lupínky, blondýnky od Guye Fieriho jsou jedinečným pojetím tradičního nedělního pečení. Použijte formičky v...

Mouka, smetanový sýr, hnědý cukr, vejce, vanilkový extrakt, lískové ořechy, kokosové vločky, hořká čokoláda...
Čas: 1 hodina 10 minut. Složitost: snadno Množství: 9 ks.
Kategorie: Dezerty, Soubor cookie, .
Jablečné sušenky SnickerdoodleZobrazení: 8 696

Jablečný mošt (jablečná šťáva z jablek) je sezónní produkt, proto oslavte jeho příchod pečením těchto tenkých a drobivých tradičních sušenek. Mletá skořice a...

Jablečný mošt, mouka, vinný kámen, skořice, hnědý cukr, vejce, jablečné lupínky, koření na jablečný koláč...
Čas: 1 hodina 15 minut Složitost: snadno Množství: 18 ks.
Kategorie: Dezerty, Dorty, .
Čokoládový cheesecake s karamelovými bonbónyZobrazení: 9 386

Tyto bohaté, nádherně lahodné dorty se vyznačují třemi čokoládovými vrstvami: čokoládovou sušenkovou krustou, hořkosladkou čokoládovou náplní a polosladkou čokoládovou polevou. Pokud jste zvyklí...

Čokoládové sušenky, káva, polosladká čokoláda, smetanový sýr, zakysaná smetana, vejce, hořká čokoláda, kukuřičný sirup, karamel...
Čas: 13 hodin 20 minut Složitost: snadno Množství: 16 ks.
Kategorie: Dezerty, Soubor cookie, .
Autor: - restauratér
Vanilkové croissantyZobrazení: 7 455

Jen proto, že tento recept byl vytvořen pro reality show "Iron Chef America", neznamená to, že vyžaduje nějaké neobvyklé ingredience nebo speciální kulinářské dovednosti. Zde...

mouka, ořechová mouka, lískové ořechy, vanilkový lusk, vejce, moučkový cukr...
Čas: 1 hodina 45 minut Složitost: snadno Množství: 18 ks.
Kategorie: Dezerty, Soubor cookie, .
Autor: - kuchař
Klasické perníčky "Krinkle"Zobrazení: 10 341

Křupavé zvenku, ale měkké a žvýkací uvnitř, sušenky Jamieho Deana v hnědém cukru jsou vyrobeny z melasy a ochuceny směsí koření, jako je mletý zázvor, hřebíček,...

mouka, mletý zázvor, skořice, hřebíček, nové koření, hnědý cukr, melasa, vejce, cukr turbinado...
Čas: 45 minut Složitost: snadno Množství: 48 ks.
Autor: - slavný šéfkuchař
Makronky s praženým kokosemZobrazení: 8 866

Makronky od Altona Browna se připravují rychle a snadno – stačí vám jen pět ingrediencí a 20 minut vašeho času. Sušenky jsou slazené kokosovými vločkami, které se předem opečou...

kokosové vločky, vejce, vanilkový extrakt...
Čas: 1 hodina. Složitost: snadno
Kategorie: Dezerty, Dorty, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Blondýnské dortyZobrazení: 8 612

Bobby Flayovy blondínky se pečou najednou, takže se snadno vejdou na jeden plech vyložený pečicím papírem. Bobby na základě klasického receptu na blondínky přidává...

mouka, hnědý cukr, vejce, vanilkový extrakt, mléčná čokoláda, mandle, karamel...
Čas: 1 hodina 20 minut Složitost: snadno Množství: 18–36 ks.
Kategorie: Dezerty, Dorty, .
Autor: - cukrář, šéfkuchař
Pečený aljašský dort s pusinkamiZobrazení: 22 641
Obsah receptu:

Na piškotový korpus navrstvete tři oblíbené zmrzliny a navrch dejte velkorysou vrstvu švýcarského pusinku. Ihned pečte pod grilem a podávejte tento úžasný dort, teplý zvenku a vychladlý zevnitř.

piškotový dort, likér, káva, zmrzlina, sorbet, vejce, vanilkový extrakt...
Čas: 2 hodiny 35 minut Složitost: snadno Porce: 8
Autor: - slavný šéfkuchař
Ovesné palačinky s banánem a rozinkamiZobrazení: 8 582

Rachel v těchto lahodných snídaňových palačinkách zachycuje veškerou chuť a vůni klasických ovesných sušenek s rozinkami...

Ovesné vločky, mouka, hnědý cukr, skořice, vlašské ořechy, zakysaná smetana, mléko, vejce, vanilkový extrakt, banány, rozinky, javorový sirup, med...
Čas: 22 minut Složitost: snadno Množství: 12 palačinek (4 porce)
Autor: - slavný šéfkuchař
Zapékaná krůta s nudlemiZobrazení: 7 562

Rachael Ray v tomto pokrmu používá křehké vaječné nudle s krémovou omáčkou z mletého krůtího masa. Pro klasický sýrový korpus podává zapékaný pokrm sýrem Gruyère a poté posype strouhankou...

Vaječné nudle, slanina, mleté ​​krůtí maso, hřiby, cibule, tymián, bílé víno, smetana, muškátový oříšek, sýr Gruyère, strouhanka, petržel...
Čas: 30 minut Složitost: snadno Porce: 4
Autor: - slavný šéfkuchař
Dýňová polévka se smetanou a jablečno-brusinkovým dresinkemZobrazení: 5 360
Obsah receptu:

Čerstvě mletý muškátový oříšek dodává této krémové dýňové polévce hřejivý nádech, zatímco Rachelin speciální brusinkovo-jablečný dresink dodává pikantní chuť.

Bobkový list, celer, cibule, mouka, pálivá omáčka, dýňové pyré, smetana, muškátový oříšek...
Čas: 45 minut Složitost: snadno Množství: 8 porcí jako předkrm, 4 porce jako hlavní chod
Autor: - slavný šéfkuchař
Krůtí burgeryZobrazení: 7 880

Rachel míchá krůtu s velkým množstvím zeleniny, aby burger zůstal šťavnatý. Koriandr, pepř a pár koření dodávají chuť americké jihozápadní kuchyně.

Slanina, mleté ​​krůtí maso, česnek, šalotka, tymián, koriandr, paprika, jalapeño papričky, serrano papričky, kmín, mletý kajenský pepř, sýr, hamburgerové housky, zeleninový relish, hlávkový salát...
Čas: 25 minut Složitost: snadno Porce: 4
Kategorie: Hlavní chody, Ryba, Předkrmy, Ryba, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Smažené krevety s citronemZobrazení: 16 588

Tohle není nejjednodušší způsob, jak rychle uvařit grilované krevety. Rachel vymačká citronovou šťávu přímo na grilované půlky krevet a nechá je asi minutu namočené.

krevety, citron...
Čas: 10 minut Složitost: snadno Porce: 4
Autor: - slavný šéfkuchař
7 vrstev omáčky štěstíZobrazení: 5 661

V tomto receptu Rachel dává klasickému sedmivrstvému ​​dipu (vrstvený salátový předkrm s hranolky) nový nádech tím, že každou ingredienci obohacuje o extra chuť, která...

Pečené fazole, pálivá omáčka, jarní cibulka, chilli papričky, koriandr, černé fazole, kmín, salsa omáčka, limetka, zakysaná smetana, avokádo, česnek, citronová šťáva, jalapeño papričky, rajčata, olivy, hranolky...
Čas: 15 minut Složitost: snadno Porce: 6
Autor: - slavný šéfkuchař
Sloppy Joe's Hamburger MixZobrazení: 7 754
Obsah receptu:

Aby směsi dodala trochu extra chuti, Rachel do tohoto receptu přidala sladké červené papriky spolu s dostatkem koření a rajčatové omáčky...

Mleté hovězí maso, hnědý cukr, cibule, paprika, vinný ocet, worcesterská omáčka, pálivá omáčka, rajský protlak, hamburgerové bulky...
Čas: 25 minut Složitost: snadno Množství: 4 hamburgery
Autor: - slavný šéfkuchař
Pizza s kuřecím masem BuffaloZobrazení: 7 070

Rachel do své pizzy vnáší veškerou chuť buffalo omáčky a doplňuje ji pálivou omáčkou a modrým sýrem...

Kuřecí prsa, kynuté těsto, mouka, worcesterská omáčka, pálivá omáčka, rajský protlak, sýr, niva, jarní cibulka...
Čas: 35 minut Složitost: snadno Porce: 4
Autor: - slavný šéfkuchař
Pyré ze sladkých bramborZobrazení: 57 222

Pokud chcete, aby se batáty uvařily rychleji, jednoduše je nakrájejte na menší kousky. Rachel do pyré přidává i svou tajnou ingredienci – nakrájené banány osmažené na oleji.

Sladké brambory, banány, pomerančový džus, pomerančová kůra, pomeranče, hnědý cukr, muškátový oříšek...
Čas: 30 minut Složitost: snadno Porce: 8
Kategorie: Hlavní chody, Pták, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Pečená krůtí prsa s kořením a hustou omáčkouZobrazení: 12 025

Skvělý způsob, jak mít krocana na stole během hodiny, je použít krůtí prsa místo celého krocana...

Cibule, citron, šalvěj, petržel, bobkový list, krůta, mouka, brandy, jablečný mošt...
Čas: 1 hodina 5 minut Složitost: snadno Porce: 8
Atlantický plážový koláčZobrazení: 4 691
Obsah receptu:

Toto je velmi oblíbený recept na koláč Atlantic Beach Pie, obrovský hit v amerických restauracích, zejména na pobřeží Severní Karolíny. Jeho jedinečnost spočívá v...

krekry, kondenzované mléko, vejce, citronová šťáva, smetana, moučkový cukr...
Čas: -- Složitost: snadno
Kategorie: Pekárna, Koláče, housky, .
Američtí PopovovéZobrazení: 44 674

Popovky jsou lehké, duté bochánky vyrobené z vaječného těsta. Samotný název je podobný ruskému slovu „vspluavshie“ (plovoucí), které odkazuje na schopnost těsta během pečení výrazně vykynout z formy.

mléko, vejce, mouka, sýr Gruyère, sýr čedar...
Čas: -- Složitost: snadno Množství: 24 mini nebo 12 velkých bulek
Kategorie: Dezerty, Soubor cookie, .
Crinkles čokoládovo-mátové sušenkyZobrazení: 13 739

Klíčovou roli při výrobě Krinkles hraje kvalitní čokoláda, do které lze přidat trochu prášku na espresso. Káva dokonale zintenzivní čokoládovou chuť, aniž by přidala...

čokoláda, mouka, vejce, vanilkový extrakt, moučkový cukr...
Čas: -- Složitost: snadno Množství: 48 ks.
Kategorie: Pekárna, Koláče, Chléb, .
Kukuřičný a pšeničný chlébZobrazení: 6 541

Kukuřičný chléb má dlouhou tradici zakořeněnou v americké historii, ačkoli dnes je jeho recept velmi oblíbený v mnoha zemích světa. Jednou z výhod...

mouka, kukuřičná krupice, kyselé mléko, vejce, kukuřičný chléb...
Čas: -- Složitost: snadno Porce: 8 - 10
Chilli s čočkou a dýníZobrazení: 6 051

Recept na chilli s čočkou, klobásami, rajčaty a dýní....

dýně, chorizo ​​klobása, chilli paprička, cibule, česnek, čočka, rajčata, kmín, koriandr...
Čas: -- Složitost: snadno Porce: 4
Kategorie: Předkrmy, Svačinky, Zelenina, .
Okurkové chipsy s hořčičnou omáčkouZobrazení: 11 640
Obsah receptu:

Recept na hranolky z nakládaných okurek a preclíkového korpusu. Podává se s hořčičnou omáčkou.

Nakládaná okurka, krekry, vejce, mouka, červená cibule, hořčice, majonéza, paprika, česnekový prášek, preclík...
Čas: 20 minut Složitost: snadno Porce: 4 - 6

Recepty v abecedním pořadí

Doporučujeme přečíst

Jednotky hmotnosti potravin