Pečená vejce v miskách s prosciuttem (Paleo)
Hlasy: 1
Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 2
Složitost: snadno
Porce: 2
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 810, celkový tuk 69 G., nasycené tuky 13 G., bílkoviny 43 G., sacharidy 8 G., vlákno 2 G., cholesterol 615 mg, sodík 2220 mg, cukr 2 G.
Kalorie 810, celkový tuk 69 G., nasycené tuky 13 G., bílkoviny 43 G., sacharidy 8 G., vlákno 2 G., cholesterol 615 mg, sodík 2220 mg, cukr 2 G.
Lahodná a zdravá snídaně z vajec a rajčat pečených v košíčcích na prosciutto. Tenké plátky prosciutta se dávají do formiček na muffiny, zcela pokrývají vnitřek, a poté se plní vejci, přičemž je vidět úhledný žloutek. Tyto lahodné misky podávejte s plátky čerstvých rajčat a omáčkou z nasekaných vlašských ořechů, bazalky, česneku, olivového oleje a pálivé papriky.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1/3 hrnku olivového oleje
- 6 velkých tenkých plátků prosciutta (asi 150 g)
- 6 velkých vajec
- Půlka středního rajčete, nakrájeného na tenké plátky
- 0,5 šálku nasekaných bazalkových lístků
- 1/4 šálku opečených vlašských ořechů, nasekaných
- 1/4 lžičky vloček červené papriky
- 1 malý stroužek česneku, jemně nastrouhaný
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: prosciutto, vejce, rajčata, bazalka, vlašské ořechy, vločky červené papriky, česnek
Příprava pokrmu podle receptu:
- Umístěte rošt trouby do prostřední části a předehřejte troubu na 200 °C.
- Vymažte 6 standardních forem na muffiny 2 lžícemi olivového oleje; trochu oleje bude stékat po dně, ale to je v pořádku. Vnitřek každé formy na muffiny vyložte plátkem prosciutta a ujistěte se, že kovový povrch není odkrytý. Do každé formy na muffiny rozklepněte 1 vejce a navrch dejte plátek rajčete. Zbývající plátky rajčat si odložte stranou na podávání.
- Pečte, dokud bílky neztuhnou a nebudou se lehce chvět, 8–10 minut (vejce se budou péct i po vyjmutí z trouby). Nechte 5 minut vychladnout, poté pomocí stěrky uvolněte okraje prosciutta a každou misku přendejte na servírovací talíř.
- V malé misce smíchejte bazalku, vlašské ořechy, vločky červené papriky a česnek se zbývajícím olivovým olejem. Ozdobte misky a zbývající rajčata touto směsí a podávejte.
Kategorie:
Sbírky receptů
Podobné recepty
