Recepty na sladké koláče, housky a koblihy

Zlatavé a vzdušné beignety z New Orleans se připravují z kynutého těsta a podávají se horké, posypané moučkovým cukrem, s šálkem teplé kávy s mlékem nebo kakaem. Tento recept používá kynuté těsto...

Doplňte svůj sváteční košík s pečivem rohlíky Parker House Boston Rolls – nadýchanými a vzdušnými s nádhernou máslovou vůní. Tyto rohlíky se poprvé pekly v 19. století...

Tyto mini koblihy se pečou v troubě, takže budete potřebovat formu na mini koblihy, nebo můžete použít formu na mini muffiny, pokud vám nevadí dírky v koblihách.

Američané nazývají koblihy s dírkami v koblihách drobné koblihy ve tvaru koule, které zůstanou po vyříznutí otvorů ve větších koblihách. Smaží se spolu s kroužky a jsou milovány skoro víc než samotné koblihy...

Všestranný recept na sladké i slané odpalované těsto, které se používá k výrobě nadýchaných profiterolů na dorty nebo slané pochutiny. Jakmile jsou profiterolky upečené, ihned je propíchněte nožem...

Vzdušné, zvenku křupavé a uvnitř duté, profiterolky jsou perfektní zmrzlinovou skořápkou. Zmrzlina se lžící dává do rozpůlených profiterolek, navrch se dává druhá polovina a...

Klasické americké koblihy jsou nadýchané, smažené kroužky polité lahodnou glazurou. Jsou neodolatelné. Koblihy z kvasnic mají poréznější, vzdušnější texturu a...

V Americe se koblihy bez kvasnic nazývají také „muffin donuts“, protože těsto se míchá téměř jako na muffin. Kyne s práškem do pečiva a lze ho dochutit různými...

Ať už s touto sladkou náplní upečete kolikkoli mexických empanád, vždycky budou hitem. Jak byste mohli odolat křupavé skořápce a měkké karamelové náplni tohoto pečiva?

Proměňte klasické francouzské croissanty v sofistikované pečivo, pravděpodobně inspirované tradičním americkým citronovým meringue koláčem. Croissanty...

Tyto miniaturní koblihy jsou vyrobeny z odpalovaného těsta, které se připravuje ze směsi pšeničné mouky a instantní bramborové kaše. Přidává se také máslo...

Z čokoládových koblih se dá připravit lahodný dezert: miniaturní zmrzlinové sendviče pokryté čokoládou. Vložte je mezi dvě poloviny koblih...

Připravte si lehké a lahodné sušenky, které vypadají zářivě a letně. Tento dezert má nízký obsah kalorií a je velmi snadno připravitelný: sušenky neboli shortcakes se rozlomí napůl a použijí se jako sendviče...

Nadýchané a vzdušné profiterolky se pečou z odpalovaného těsta, které kromě mouky obsahuje máslo, cukr a vejce. Těsto se nejprve vaří v hrnci na sporáku za stálého míchání metličkou...

Kombinace pomerančové kůry a sušených brusinek dodává těmto scones úžasnou a zářivou chuť. Při míchání těsta použijte velmi studené máslo, které se v těstě objeví v malých kapkách...

Kokosové scones se na rozdíl od tradičnějších scones vyrábějí z kokosového mléka a kokosových vloček místo kysaného mléka nebo kefíru, což každému soustu dodá božskou chuť...

Slavnostní velikonoční snídaně může být i ve tvaru zajíčka. Veselý koblih ve tvaru zajíčkova ocasu a tlapek vám jistě zvedne náladu. Nepotřebujete k tomu žádné speciální...

Savarin je francouzské kruhové pečivo z kynutého těsta. Hotový savarin se namočí do lahodného vanilkovo-koňakového sirupu, čímž se promění ve skutečně vynikající dezert, který se poté...

Tyto vitušky mají zajímavou náplň, která vás uchvátí svou mnohotvárnou chutí. Samotné bulky se vyrábějí z kynutého těsta, které se vyválí a naplní dvěma druhy náplně. První je...

Na rozdíl od tradiční rumové baby se tato baba peče bez přidaného alkoholu nebo ve speciální formě. Těsto se ručně vytvaruje do závitku a poté se vloží dovnitř...

Tyto housky jsou dokonalé ve všech ohledech: lehká, vzdušná drobenka, slaná náplň z másla, cukru a skořice, lahodná krémová poleva a ozdoba posypkou. Housky se pečou v točené...

Základní kynuté těsto, které lze použít na zarolované bochánky s jakoukoli sladkou náplní. Tyto bochánky jsou praktické, protože nemusíte každou tvarovat zvlášť; stačí je rozetřít...

Nejlepší je si tyto koblihy naplánovat dopředu, protože kynuté těsto se míchá noc předem a poté přes noc kyne v lednici. V chladném prostředí kvásek...

Tyto rychlé housky jsou záchranou, pokud nemáte čas čekat hodiny, než vykyne kynuté těsto, nebo pokud jste s kváskem nikdy nepracovali. Jsou lahodné a lehké a co je nejdůležitější, nepotřebujete více než...

Koláč z kynutého těsta plněný skořicí, cukrem a praženými lískovými oříšky, přelitý lepkavou polevou a posypaný drcenými lískovými oříšky. Těsto na ořechovou babu (nebo babku) se připravuje s předkynutým těstem. Takže...

Lehké, vzdušné croissanty s dokonale křupavou kůrkou jsou perfektním pochoutkou k ranní kávě. Abyste si kdykoli zajistili nejčerstvější croissanty k snídani, připravte si je předem a...

Tyto lahodné kynuté bochánky jsou plněné cukrem a skořicí a pokryté lepkavou polevou a křupavými mandlovými lupínky. Aby byly bochánky dokonale lehké a vzdušné, těsto...

Měkké a voňavé, tyto stylizované bochánky ve tvaru rozkošných zajíčků jsou perfektní velikonoční pochoutkou nebo jen tak pro radost dětí. Kynuté těsto se smíchá s rozinkami a kořením, jako je...

Nádherně voňavé pečivo na velikonoční stůl. Křížové bochánky dostaly svůj název podle křížů natřených cukrovou polevou na svém povrchu. Liší se od jiných druhů bochánků...

Americké popovers doslova vyskakují z plechů, když se pečou pod vlivem páry, odtud jejich název. Po upečení...

Křížové housky jsou nejoblíbenějším velikonočním pečivem v mnoha anglicky mluvících zemích. Tradičně se pečou na Velký pátek a někdy i mnohem dříve, protože jsou neuvěřitelně lahodné a...

Na náplň těchto scones použijte směs čerstvých, šťavnatých lesních plodů: maliny, borůvky, ostružiny nebo jakékoli jiné bobule dle vašeho výběru. Čím více různých druhů bobulí použijete, tím zajímavější bude chuť. Těsto se připravuje z podmáslí, které...

Tento lahodný chléb, pokrytý lahodně lepkavou glazurou a posypaný kousky pekanových ořechů, je dezert, který nenechá nikoho lhostejným. Peče se v kulaté kovové formě z kuliček z kynutého těsta,...

Proměňte klasické koblihy v atraktivní jednotlivé dorty, ozdobené lesklým kolečkem ananasu a třešní maraschino. Na rozdíl od tradičních koblih se tyto koblihy pečou v troubě.

Tento lahodný domácí chléb s rozinkami a skořicí se vyrábí z kynutého těsta, které lze hníst mixérem nebo ručně. Část chlebové mouky v těstě je nahrazena hnědou rýžovou moukou.

Tyto nadýchané a chutné housky se pečou z kynutého těsta smíchaného s máslem. To jim dodává jemnou, krémovou vůni a chuť. Aby byly housky lahodně vločkové,...

Tradičně se americký opičí chléb peče z mnoha kuliček kynutého těsta. Ale usnadníte si to použitím kupovaného těsta na vločkové housky. Už jsou...

Tento rustikální chléb používá stejné díly pšeničné a žitné mouky, které spolu s trochou hnědého cukru dodávají chlebu bohatou, lehce sladkou a...

Staňte se mistrem pekařem a upečte si doma aromatický a lahodný chléb s kakaem a kávou. Tyto ingredience spolu s melasou a medem zvýrazní chuť a vůni kávového chleba bez...

Na rozdíl od tradičních anglických scones se tyto housky spíše podobají měkkým sušenkám, ale jsou vyrobeny ze stejných ingrediencí: mouky, kysaného mléka, vajec, prášku do pečiva a másla. Těsto...

Anglické scones jsou jedním z nejjednodušších druhů domácího pečeného zboží. Těsto se rychle vymíchá, scones se rychle upečou a jsou lahodné. Jejich charakteristickým rysem je vločková textura. Co...

Příprava těchto tyčinek trvá pár hodin, ale stojí za to. Jsou pečené z kynutého těsta smíchaného s celozrnnou moukou, která je bohatá na zdravou vlákninu. A...