Recepty na sladké koláče, housky a koblihy

V americké kuchyni existuje dezert zvaný S'more (z anglického „něco víc“). Původně se tento název vztahoval na unikátní sendvič, který často připravovali skauti a který se skládal z...

Scones jsou velmi oblíbeným pečivem ve Skotsku a Anglii. Původně to byly placky smažené na pánvi a krájené na trojúhelníky. S příchodem prášku do pečiva...

Angličané jsou již dlouho považováni za nejvášnivější konzumenty čaje a každý ví, jak moc tento národ miluje tradice. Podobně i pro ikonický anglický čajový obřad Five O'Clock Tea existuje celá řada...

Koblihy se nacházejí v mnoha kuchyních po celém světě, ale Američané si tento dezert oblíbili natolik, že se stal prakticky národní ikonou. Každý rok první pátek v červnu slaví Spojené státy Den koblih...

Připravte si lahodné, nadýchané a lahodné kynuté koblihy s malinovou marmeládou. Nejprve vypracujte kynuté těsto a nechte ho vykynout. Pokud máte málo času, je nejlepší...

Bundevara je srbské pečivo podobné štrúdli. Je plněné strouhanou dýní, cukrem a kořením, srolované do několika vrstev tenkého těsta a pečené v troubě. Hlavní ingrediencí...

Německé placinty jsou pečivo se sladkou dýňovou náplní a aromatickým kořením, oblíbené mezi „ruskými Němci“, kteří obývají stát Severní Dakota ve Spojených státech. Stejně jako všechny obraty...

Vánoční pečení v západní Evropě si nelze představit bez podmanivé vůně mandlí. Během těchto svátečních časů se marcipán stává základní ingrediencí mnoha cukráren...

Medvědí tlapky jsou sušenky z listového těsta s marcipánovou náplní. Po zabalení náplně do těsta se nakrájí na obdélníky a každý obdélník má čtyři...

Marcipán je v Nizozemsku považován za jednu z nejoblíbenějších náplní do pečiva. Vánoční sladkosti, včetně bonbónů, sušenek, housek a mnoha dalších sladkostí, jsou bez něj obzvláště neúplné.

Listové těsto Banbury je tradiční anglické pečivo s výraznou orientální chutí a vůní. Za jeho kolébku se považuje město Banbury v Anglii, kde se toto listové těsto peče po mnoho staletí poté...

Bakpia Pathok jsou sladké pečivo považované za kulinářský poznávací znamení indonéského města Yogyakarta. Pocházejí z okresu Pathok a jsou oblíbené po celém městě, v zemi i v zahraničí.

Pokud jste si ravioli vždy spojovali s pelmeni nebo vareniki, tento recept vám nabídne nový pohled. Připravte si sladké ravioli s chutí amerického kempingového dezertu...

Použití hotového listového těsta při pečení zjednodušuje celý proces a dodává bochánkům nádhernou vločkovou texturu, která ohromí každého. Náplň rozetřete na připravené těsto...

Mexické elotes (španělsky „kukuřice na klasu“) se pečou ve tvaru kukuřičného klasu, což je tradiční mexická cereálie. Mají tvar housky, ale textura je spíše měkká...

„Vzdechnutí jeptišky“ jsou tradiční španělské smažené koblihy z odpalovaného těsta. Španělské kláštery byly historicky považovány za místo, kde se nejvíce...

Pokud hledáte dezert, který nejen zaujme vaše hosty svou chutí, ale také se stane skutečným vrcholem vašeho svátečního stolu, vytvořte si nádherný, lehce zdobený, ale nezapomenutelný croquembouche. Tento...

Drcené lískové oříšky vylepšují chuť těchto slavných skořicových rohlíků. Špetka hřebíčku dodává jejich sladké a kořeněné vůni nový rozměr. Tyto rohlíky jsou naprosto lahodné a...

Tento chlebový pudink ve tvaru mini muffinů je doslova nasáklý vánočními chutěmi a vůněmi. Je vyroben z panettone, italského vánočního chleba ve tvaru kulichu,...

Chuť a vůně skořicových rohlíků vždycky pozvedne náladu, ať už se konzumují k snídani, dezertu nebo jako svačina. A s tímto receptem jsou stejně měkké, vzdušné a...

I když nemáte absolutně žádné zkušenosti s pečením, zvládnete tyto listové těsto upéct na jedničku. Navíc budou chutnat stejně jako ty z pekárny. K jejich upečení budete potřebovat hotové listové těsto...

Španělské churros jsou dlouhé, smažené koblihy z odpalovaného těsta, často obalené ve skořicovém cukru a konzumované v čokoládové omáčce. Chutnájí prostě úžasně. Ale pokud nemáte...

Pokud máte rádi ty slavné teplé skořicové rolky, ale pomyšlení na kvásek a těsto vás děsí, použijte hotové vychlazené těsto na bílý chléb. Je perfektní a textura...

Toto všestranné odpalované těsto je ideální pro nadýchané pečivo, jako jsou veterníky, profiteroles a gougères.

Co může být lahodnějšího než domácí croissanty? Lehké, křupavé, voňavé a lahodné, jsou perfektním doplňkem k vašemu rannímu šálku kávy. Tyto croissanty jsou vyrobeny pouze z domácích...

Z tohoto receptu získáte spoustu profiterolek, ale můžete si z něj udělat i velkejšky pro větší počet lidí. Tyto odpalované těsto plněné lahodným krémem...

Tyto koláče plněné ovocem se dělají z jablečného těsta. Oproti větším koláčům však mají několik výhod: pečou se rychleji, jejich náplň nevyžaduje předvaření,...

Francouzské crullery jsou smažené koblihy z žebrovaného odpalovaného těsta. Dokonalé těsto vytvoříte vmícháním mouky do vroucí směsi mléka, vody, cukru a...

Pár plátů listového těsta v lednici znamená, že si můžete kdykoli připravit lahodné a rychlé pečivo. Koneckonců, křupavé a nadýchané listové těsto se dokonale hodí k jakékoli náplni.

Je těžké odolat lahodné křupavé kůrce smažených koláčů. Připravte je s voňavou náplní ze sladkých, lehce kyselých jablek, dušených v koření, které...

Představte si grilování – celé ze sladkostí! Při pořádání pikniku nebo venkovní párty si můžete připravit jednoduchý a působivý tematický dezert s koblihami – koblihy v americkém stylu...

Za rodiště nizozemského dortu Bosche Bollen (nizozemsky: bossche bollen – Bossovy kuličky) je považováno malé městečko 's-Hertogenbosch (zkráceně Bos), kde se těmto dortům jednoduše říká čokoládové...

Švýcarský chléb birnbrot se od ostatních druhů chleba liší velkorysou náplní sušeného ovoce, které zahrnuje především sušené hrušky, doplněné dalším sušeným ovocem, ořechy, kandovaným ovocem a...

Berlínské koblihy, nebo jednoduše berlínské, se vyrábějí ze sladkého kynutého těsta s přídavkem kysaného mléka, vajec a másla. Z těsta se vykrojí kolečka a smaží se ve velkém množství oleje...

Conchas (španělsky „mušle“) jsou v Mexiku nejoblíbenějším druhem pan dulce (sladkého chleba) a lze je nalézt v různých pekárnách po celé zemi a někdy i mimo ni.

Pan dulce (španělsky sladký chléb) je oblíbené mexické pečivo, které se dodává v mnoha druzích bulek a sušenek, celkem jich existuje 500 až 2 000.

Mexické chamuco buchty jsou velmi podobné slavnému dánskému pečivu, ale liší se tím, že obsahují větší množství tvarohové náplně. Pečou se také z kynutého listového těsta, které se krájí...

Tyto lahodné, křupavé empanády se pečou z kynutého těsta s dýňovou náplní. Náplň se připravuje dušením dýně v cukrovém sirupu vyrobeném z piloncillo – odpařené, nerafinované cukrové třtiny...

Dort mudrců (španělsky: Rosca de Reyes – „prsten mudrců“) je hlavní pochoutkou na Zjevení Páně, 6. ledna, ve všech španělsky mluvících zemích. Na rozdíl od koláčů mudrců v jiných katolických zemích, v...

Jedním z nejživějších a nejbarevnějších svátků v Mexiku je Den mrtvých, který se slaví 1. a 2. listopadu. Věří se, že během těchto dnů duše mrtvých přicházejí navštívit své blízké a pohostinní Mexičané...

Na rozdíl od španělských koblih stejného jména jsou mexické buñuelos tenké, křupavé placky smažené na oleji. Žádné mexické Vánoce se bez nich neobejdou. Často...

Koblihy Buñuelos, oblíbené ve španělsky mluvících zemích, se v závislosti na regionu velmi liší. Například v Kolumbii připomínají sýrové kuličky, jsou zvenku křupavé a neuvěřitelně...

Vol-au-venty jsou vzdušné pečivo z listového těsta ve tvaru malých jamek naplněných různými náplněmi. Připravte si tyto lahodné vol-au-venty plněné marcipánem a čerstvými...

Křížové housky jsou oblíbeným velikonočním pečivem v katolických zemích Britského společenství. Tradičně se pečou na Velký pátek z bohatého těsta s aromatickým kořením a...