Pappardelle v rychlé boloňské omáčce
Hlasy: 1
Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 6
Složitost: snadno
Porce: 6
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 419, celkový tuk 14 G., nasycené tuky 7 G., bílkoviny 27 G., sacharidy 47 G., vlákno 1 G., cholesterol 131 mg, sodík 546 mg, cukr 2 G.
Kalorie 419, celkový tuk 14 G., nasycené tuky 7 G., bílkoviny 27 G., sacharidy 47 G., vlákno 1 G., cholesterol 131 mg, sodík 546 mg, cukr 2 G.
Pro rychlou boloňskou omáčku na těstoviny vyzkoušejte tento recept od Sunny Anderson. Budete potřebovat kupované předpřipravené masové kuličky z oddělení polotovarů, omáčku na pizzu, trochu smetany a trochu vývaru. Masová omáčka je hotová za pár minut! Přidejte uvařené těstoviny pappardelle, posypte sýrem a dobrou chuť.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 libra mražených hovězích karbanátků grilovaných na ohni, rozmrazených (například Ballpark)
- 1 hrnek omáčky na pizzu
- 0,5 hrnku kuřecího vývaru
- 0,5 šálku smetany ke šlehání
- Špetka muškátového oříšku
- 450 g čerstvých těstovin pappardelle
- Parmazán, na servírování
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: těstoviny pappardelle, krém, muškátový oříšek
Příprava pokrmu podle receptu:
- Ve velkém hrnci přiveďte k varu osolenou vodu.
- Hovězí karbanátky nalámejte nebo nakrájejte rukama nebo nožem na kousky velikosti hrášku.
- Ve velké pánvi s rovnými boky smíchejte omáčku na pizzu, kuřecí vývar, smetanu k smetaně, muškátový oříšek a maso a zahřívejte na středně vysokém plameni. Osolte a opepřete. Přiveďte k varu a vařte 2–3 minuty, dokud se omáčka neprohřeje.
- Mezitím uvařte těstoviny ve vroucí vodě podle návodu na obalu. Sceďte, přidejte těstoviny do omáčky a posypte parmazánem. Míchejte, dokud se sýr nerozpustí. Ihned podávejte.
Kategorie:
Podobné recepty
