Pirátské lodě z cukety a kukuřice

Hlasy: 1

Jak vyrobit - Cuketové pirátské lodě s kukuřicí

Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 226, celkový tuk 8 G., nasycené tuky 2 G., bílkoviny 9 G., sacharidy 33 G., vlákno 6 G., cholesterol 10 mg, sodík 1065 mg, cukr 12 G.

Pokud chcete svým dětem bez problémů nakrmit zdravou zeleninou, přidejte se k nim při výrobě těchto rozkošných cuketových lodiček se zeleninovou nádivkou a ozdobenými stožáry ze zeleniny. Do zeleninové náplně se přidá trochu osmažené slaniny, která jim dodá lahodnou vůni.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Lodě

4 střední cukety, rozpůlené (odstraňte dužinu a nakrájejte)

Plnicí

2 proužky slaniny, nakrájené na kousky
0,5 hrnku jemně nakrájené cibule
2 rajčata, zbavená semínek a nakrájená na kousky
2 hrnky čerstvých kukuřičných zrn (z cca 2 klasů)
2 malé cukety, nakrájené na kostičky o velikosti 0,5 cm.
2 lžíce nasekaných čerstvých koriandrových lístků

Stožáry

8 malých cherry nebo hroznových rajčátek
4 špejle (10–15 cm)
2 kulaté plátky cukety, rozkrojené napůl
2 zelené cibulky, pouze zelená část

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: cuketa, rajčata, kukuřice, koriandr, slanina

Příprava pokrmu podle receptu:

Lodě:

Ve středně velkém hrnci přiveďte k varu osolenou vodu na středně vysokém plameni. Přidejte cuketu a vařte 3 minuty, dokud trochu nezměkne. Vyjměte cuketu z hrnce a nechte ji vychladnout. Malou lžičkou opatrně vydlabejte dužinu z půlek cukety. Dužinu si dejte stranou na náplň.
Plnicí:

Rozehřejte pánev na středním plameni. Přidejte slaninu a smažte ji 5 minut. Děrovanou lžící přendejte slaninu na talíř vyložený papírovou utěrkou. Sceďte většinu přepuštěného tuku z pánve a ponechte si pouze 2,5 lžíce.

Přidejte cibuli a restujte do průsvitnosti. Přidejte dužinu cukety a nakrájenou cuketu a restujte 1 minutu. Přidejte česnek a restujte dozlatova, asi 30 sekund. Přidejte kukuřici, koriandr a rajčata a občas míchejte, dokud cuketa nezměkne, asi 5 minut. Přidejte slaninu. Dochutíme solí a pepřem dle chuti. Přidejte česnek a restujte dozlatova, asi 30 sekund.
Stožáry:

Na každou špíz napíchněte 2 cherry rajčátka a navrch dejte polovinu plátku cukety a malý kousek zelené cibulky.
Naplňte cuketové lodičky náplní a do konce každé lodičky vložte stěžeň. Lodičky položte na servírovací talíř a podávejte.