knedlíky

Hlasy: 2

Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 6 - 8

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 271, celkový tuk 10 G., nasycené tuky 6 G., bílkoviny 7 G., sacharidy 39 G., vlákno 2 G., cholesterol 25 mg, sodík 389 mg, cukr 2 G.

Tyto voňavé knedlíky jsou plněné celou kyticí aromatických bylin. Po uvaření ve vodě nebo vaření v páře jsou měkké a nadýchané. Přidejte je do polévky, vývaru nebo podávejte jako přílohu k pečené drůbeži.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

3 hrnky prémiové mouky + navíc na podsypání
3/4 šálku nasekané směsi zeleniny a celeru
1 lžíce prášku do pečiva
1 čajová lžička jedlé sody
1 čajová lžička soli
6 lžic vychlazeného nesoleného másla, nakrájeného na malé kousky
1,5 hrnku vychlazeného jogurtu nebo kefíru

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, gnocchi (knedlíky), celer, kyselé mléko, kefír

Příprava pokrmu podle receptu:

V míse smíchejte mouku, směs bylinek, prášek do pečiva, jedlou sodu, sůl a 1/4 lžičky černého pepře. Máslo rozmixujte mixérem na těsto, dokud nevznikne hrubý písek. Vmíchejte kyselé mléko.