Kuře se zeleninou v zapékací misce
Hlasy: 2
Čas: 1 hodina 10 minut.
Složitost: snadno
Porce: 6
Složitost: snadno
Porce: 6
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 627, celkový tuk 41 G., nasycené tuky 10 G., bílkoviny 35 let G., sacharidy 29 G., vlákno 6 G., cholesterol 189 mg, sodík 859 mg, cukr 4 G.
Kalorie 627, celkový tuk 41 G., nasycené tuky 10 G., bílkoviny 35 let G., sacharidy 29 G., vlákno 6 G., cholesterol 189 mg, sodík 859 mg, cukr 4 G.
Kuřecí stehna se pečou na pánvi přímo na směsi brambor, pastináku a cibule a jsou ihned připravena k podávání s přílohou. Tato metoda nejen šetří čas a minimalizuje špinavé nádobí, ale také dělá zeleninu obzvláště lahodnou. Brambory napuštěné kuřecím sádlem jsou prostě vynikající!
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 6 kuřecích stehen s kůží a kostmi
- 1/4 hrnku olivového oleje
- 450 g nových brambor, oloupaných a nakrájených na 2,5 cm kousky.
- 10 stroužků česneku
- 10 perlových cibulí
- 7 snítek čerstvého tymiánu, natrhané lístky + 6 celých snítek
- 2 pastinák, oloupaný a nakrájený na 2,5cm kousky
- 1 citron, nakrájený na tenké plátky
- Sůl a mletý černý pepř
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: kuřecí stehna, brambor, kořen pastináku, sady cibule, česnek, citrón, tymián
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 220 °C. Kuřecí stehna posypte z obou stran 1 lžičkou hrubozrnné soli a 0,5 lžičky černého pepře.
- V kovové zapékací misce na sporáku rozehřejte olivový olej na středně vysokém plameni. Kuře položte kůží dolů a smažte dozlatova, 4–5 minut; poté přendejte na talíř.
- Do pánve přidejte brambory, česnek, cibuli, tymián, pastinák, 1 lžičku hrubé soli a 1/2 lžičky černého pepře; promíchejte. Vařte, dokud se zelenina neprohřeje a neobalí olejem, 2 minuty.
- Na zeleninu položte kuře kůží nahoru. Navrch dejte klínky citronu a snítky tymiánu. Pečte, dokud kuře není propečené a brambory měkké, 35–40 minut.
Kategorie:
Podobné recepty
