Plněné sladké pečivo
Hlasy: 1
Čas: 55 minut
Složitost: snadno
Porce: 6
Složitost: snadno
Porce: 6
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 722, celkový tuk 53 G., nasycené tuky 20 G., bílkoviny 24 G., sacharidy 37 G., vlákno 3 G., cholesterol 394 mg, sodík 597 mg, cukr 3 G.
Kalorie 722, celkový tuk 53 G., nasycené tuky 20 G., bílkoviny 24 G., sacharidy 37 G., vlákno 3 G., cholesterol 394 mg, sodík 597 mg, cukr 3 G.
Telecí chlebíčky jsou telecí chlebíčky, které se při správném upečení stanou skutečnou lahůdkou. Většina chlebů se obaluje v mouce a smaží, ale pro ještě lahodnější pochoutku je lze plnit. V tomto receptu jsou telecí chlebíčky plněné náplní z vajec natvrdo, strouhanky, cibule a másla, poté se obalují ve strouhance a smaží dozlatova. Před podáváním nechte chlebíčky trochu ztuhnout, aby se náplň při krájení nevylila.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 4 oloupaná vejce natvrdo, nakrájená na kostičky
- 1 svazek petrželky, nasekané listy
- 1 malá cibule, nakrájená na kostičky
- 2 lžíce. strouhanka
- 0,5 hrnku rozpuštěného másla
- 0,5 hrnku kuřecího nebo zeleninového vývaru (nebo více)
- 700 g telecích nugetek
- 1/4 šálku hroznového oleje
- 0,5 šálku prémiové mouky
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: telecí maso, vejce, cibule, petržel, strouhanka
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 190 °C.
- Ve středně velké míse smíchejte natvrdo uvařená vejce, petrželku, cibuli, strouhanku, rozpuštěné máslo a dostatek vývaru, aby vznikla šťavnatá náplň.
- Chlebíčky osušte papírovými utěrkami a uprostřed každého kousku vyřízněte kapsu dostatečně velkou na to, aby se do ní vešla náplň. Chlebíčky osolte, opepřete a naplňte náplní.
- Na středně velké pánvi vhodné do trouby rozehřejte olej z hroznových jader. V mělké misce osolte a opepřete mouku a obalte v ní sušenky, přebytečný olej oklepejte.
- Maso opatrně vložte do rozpálené pánve a opečte 3–4 minuty z každé strany. Pánev přendejte do předehřáté trouby, aby se dopekla. Asi po 5 minutách zkontrolujte, zda je náplň dostatečně ztuhlá a při krájení držela pohromadě.
- Vyjměte pekáč z trouby a nechte maso asi 20 minut odpočinout a odpočívat, než ho budete krájet.
Kategorie:
Podobné recepty
