Maso v chlebovém hrnci

Hlasy: 4

Čas: 2 hodiny 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 6

Maso v chlebovém hrnci - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

700 g nakrájené jehněčí panenky
Malý bochník nekrájeného venkovského chleba (900 g)
2 lžíce olivového oleje plus 4 lžíce
2 nakrájené cibule
2 rozdrcené stroužky česneku
4 švestková rajčata, nakrájená
1/2 lžičky mletých chilli vloček
2 snítky nasekaného čerstvého oregana
Sůl a mletý černý pepř
1 lžíce strouhaného sýra Myzithra

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: bílý chléb, skopové maso, švestková rajčata, cibule, česnek, vločky červené papriky, oregano

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 205 °C.

Chléb podélně rozkrojte napůl a z obou polovin odstraňte strouhanku. Dávejte pozor, abyste chléb nerozlomili nebo nedělali příliš tenkou kůrku. Kůrka by měla být silná asi 2 cm. Zahřejte 2 lžíce olivového oleje na středním plameni, orestujte cibuli do průsvitnosti, poté přidejte česnek a rajčata. Vařte 3–4 minuty a poté nechte vychladnout.
V misce smíchejte maso, chilli vločky, oregano, sůl a pepř. Přidejte cibuli, česnek a rajčata. Dobře promíchejte. Vnitřek chleba potřete zbývajícími 4 lžícemi olivového oleje a posypte strouhaným sýrem.

Naplňte spodní polovinu chleba masem a opatrně na něj položte horní polovinu. Pevně uzavřete. Zabalte chléb do alobalu a pečte 1,5–2 hodiny. Nakrájejte napříč a podávejte teplý.

Kategorie:

recept / Hlavní chody / Maso / Řecká kuchyně / Kočka Cora

Podobné recepty