Burgery s klobásou a smaženými vejci

Hlasy: 1

Jak připravit - Burgery s klobásou a vejcem

Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Velikost porce: 1 z 12 porcí
Kalorie 260, celkový tuk 20 G., nasycené tuky 6 G., bílkoviny 12 G., sacharidy 9 G., vlákno 1 G., cholesterol 100 mg, sodík 462 mg, cukr 3 G.

Karbanátky na tyto burgery se nevyrábějí z tradičního mletého hovězího masa, ale z vepřových snídaňových klobás. Syrové klobásy budete muset očistit od obalu, vytvarovat z nich karbanátky a osmažit je. Karbanátky doplňte smaženým vejcem a roztaveným čedarem. Vše, co máte rádi k snídani, si můžete dát k večeři v podobě šťavnatého burgeru.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1/4 šálku majonézy
2 čajové lžičky medu
2 lžičky sriracha omáčky
4 sezamové housky
4 listy salátu
4 plátky rajčat
12 tenkých kroužků červené cibule
450 g syrových vepřových klobás bez střívek
1 lžíce rostlinného oleje
4 plátky čedaru
4 velká vejce

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: mletá klobása, čedar, vejce, hlávkový salát, rajčata, červená cibule, Sriracha omáčka, med

Příprava pokrmu podle receptu:

V malé misce smíchejte majonézu, med a omáčku Sriracha. Omáčku potřete na řezné strany obou polovin housky. Rovnoměrně rozdělte hlávkový salát, rajčata a cibuli do housek. Rozdělte klobásu na 4 stejné porce a vytvarujte z nich kuličky. Každou kuličku položte na samostatný kus potravinové fólie a zploštěte do tenkého placičky o šířce 10–12 cm.
Ve velké nepřilnavé pánvi rozehřejte rostlinný olej na středně vysokém plameni. Přidejte na pánev karbanátky a smažte je dozlatova a propečte je z obou stran, asi 3 minuty z každé strany.

Na každý placičku položte plátek čedaru, přikryjte pánev pokličkou a vařte, dokud se čedar nerozpustí, asi 30 sekund. Placičky přendejte do spodních housek.
Rozklepněte vejce do pánve, osolte a opepřete a smažte, dokud bílky neztuhnou a nebudou po okrajích křupavé, ale žloutky budou stále tekuté, 2–3 minuty. Na každý placičku dejte vejce a navrch položte vršky housky. Ihned podávejte.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Snídaně / Rychlé občerstvení / Hamburgery / Předkrmy / Sendviče / Masové předkrmy / Food Network - recepty

Sbírky receptů