Nejlepší recepty na palačinky

Je těžké se palačinek nabažit, ale je to možné – pokud hledáte něco nového, vyzkoušejte tyto recepty. Chcete okořenit klasické palačinky? Přidejte do těsta ricottu, podmáslí nebo zakysanou smetanu. Jste bezlepkoví, ale máte chuť na lahodné palačinky k snídani? Použijte banány a vejce. Máte chuť na skořicové housky? Udělejte si je ve stylu palačinek. Ať už pečete pro sebe nebo zvete hosty, jednoduché palačinky jsou vždy skvělou snídaňovou pochoutkou!

Narozeninové palačinky

Ráno, než nastane čas na narozeninový dort, potěšte oslavence těmito slavnostními palačinkami. Nádherně je naskládejte na sebe, pokapejte je krémovou polevou (stejně jako dort!) a ozdobte šlehačkou a barevnými posypkami. Nezapomeňte na improvizovaný dort přidat svíčku. Barevné posypky se přidávají i do těsta. Palačinky smažte na mírném ohni do světle zlatavé barvy, aby byly jasně viditelné zářivé konfety.

Palačinky s krémovým sýrem a jahodovou omáčkou

V roce 2007 tvůrci receptů v americkém řetězci restaurací IHOP (International House of Pancakes) udělali nemyslitelné: nakrájeli celý cheesecake, přidali ho do těsta na palačinky a hotovou hromádku palačinek polili jahodovou omáčkou. Když ročně vyrobíte 700 milionů palačinek, někdy musíte věci trochu promíchat. Nová položka v menu se u zákazníků setkala s obrovským úspěchem. Smůlu měli jen ti, kteří si hlídali váhu: jedna porce obsahuje ohromujících 1100 kalorií! Naše rada: snězte raději jednu nebo dvě palačinky než celou hromádku.

Kukuřičné palačinky

Tyto křehké a nadýchané palačinky z podmáslí vděčí za svou neuvěřitelnou texturu kukuřičné mouce a šlehaným bílkům. Bílky se šlehají zvlášť a poté se opatrně vmíchají do těsta. Palačinky jsou nadýchané a vzdušné. Podávejte je navrstvené, pokapané javorovým sirupem a ozdobené čerstvým ovocem. Pro elegantnější dezertní vzhled je lehce posypte moučkovým cukrem.

Palačinky s pomerančovým konfitem

Podávejte k snídani nadýchané palačinky se šlehaným máslem a pomerančovou marmeládou, ozdobené čerstvými plátky pomeranče, a vaše ráno bude jasné a slunečné, i v zamračený den! Věnujte trochu času oloupání blan z plátků pomeranče, aby se křehké segmenty lépe spojily s máslem. Výsledek ohromí všechny.

Nejlepší palačinky s kysaným mlékem

Dopřejte své rodině k snídani lahodné, nadýchané palačinky z kysaného mléka. Těsto obsahuje prášek do pečiva, aby palačinky dobře nakynuly a byly nadýchané, a jedlou sodu, aby měly zvenku pěknou zlatavou kůrku. Kysané mléko je potřené rozpuštěným máslem. Tyto palačinky se rychle připravují a zvednou vám náladu jak uprostřed týdne, tak i v lenošné nedělní ráno. Palačinky naskládejte jako dort, pokapejte přírodním javorovým sirupem a dobrou chuť.

Oreo palačinky

Tyto rozkošné palačinky jsou ideální nejen na snídani, ale i jako dezert. Jsou vyrobeny ve stylu sušenek Oreo a obsahují Oreo, takže fanoušci sendvičových sušenek budou nadšení. Tyto čokoládové palačinky plněné kousky sušenek se podávají naskládané na sebe, proložené šlehačkou a přelité čokoládovou omáčkou.

Vícezrnné palačinky

Vícezrnné palačinky mohou být hutné a těžké, ale tyto ne: jogurt jim dodává lehkou a nadýchanou texturu bez přidání tuku.

Palačinky (keto dieta)

Dopřejte si lahodnou snídani, i když držíte keto dietu. Tyto nadýchané, zlatavé palačinky jsou vyrobeny ze směsi mandlové a kokosové mouky, kokosového mléka, smetany a vajec. Přidejte mleté ​​makadamové ořechy, kokosové vločky a citronovou kůru a vaše dietní palačinky budou ještě lahodnější a chutnější než tradiční palačinky. Oslaďte je erythritolem místo cukru. Smažte palačinky na malé kousky, aby lépe držely pohromadě. Podávejte teplé.

Palačinkový dort s lesním ovocem

Palačinkové dorty jsou již dlouho oblíbené a tento se připravuje z nadýchaných palačinek, které ještě více připomínají skutečné dorty. Navrch je ozdobte krémovým sýrem, pyré z čerstvých lesních plodů a marinovanými lesními plody pro lahodnou snídani nebo dezert. Smícháním suchých a mokrých ingrediencí zvlášť před jejich smícháním budou palačinky nadýchanější a křehčí.

Palačinky z mandlové mouky

Tyto lahodné, nadýchané palačinky jsou skvělou bezlepkovou alternativou k tradičním palačinkám z pšeničné mouky. Jsou vyrobeny z mandlové mouky a mandlového mléka, jsou neuvěřitelně křehké, ale může být také obtížné je obracet. Ale nebojte se! Po prvním hrudkovitém pečení si na to zvyknete: s otočením počkejte, až budou z jedné strany pěkně opečené, jak je popsáno v receptu krok za krokem. Podávejte palačinky pokapané javorovým sirupem nebo vaší oblíbenou marmeládou.

Broskvové palačinky s polevou

Tyto palačinky, ozdobené šlehačkou a křupavými praženými mandlemi, jsou klasickým letním ovocným dezertem v luxusní snídani. Pokud máte meruňky, švestky nebo jiné zralé peckové ovoce, můžete jimi nahradit broskve.

Veganské banánové palačinky

Zralý banán, často používaný ve veganských receptech, zde slouží dvojí roli: nahrazuje vejce a dodává palačinkám lahodnou chuť. V tomto případě platí, že čím tmavší banán, tím lépe! Na smažení je nejlepší použít nesolené veganské máslo, které dodá palačinkám tradiční chuť, ale v nouzi postačí i kokosový olej.

Palačinky s horkou čokoládou

Tajnou ingrediencí těchto palačinek je směs na horkou čokoládu, která jim dodává chuť zevnitř i zvenku. Přidejte ji do těsta a zbytek povařte s javorovým sirupem, abyste získali čokoládový sirup. Pokapejte jím teplé palačinky, ozdobte šlehačkou a vychutnejte si je jako snídani nebo dezert.

Palačinky s náplní z Nutelly

Upečte si palačinky s překvapivou čokoládovou Nutellou. Náplň se vám bude snáze natírat na těsto, když si předem zmrazíte malé kolečka čokoládovo-lískové pomazánky. Zbytek si můžete kdykoli uchovat v mrazáku jako rychlý dezert nebo snídani. Čokoládové kolečka položte na těsto, osmažené z jedné strany, a navrch je dejte podobnou napůl upečenou palačinku, jako na sendviče. Místo Nutelly můžete na náplň použít i arašídové máslo. Palačinky naskládejte na talíř, nakrájejte je a dobrou chuť.

Citronovo-borůvkové palačinky

Nadýchané a křehké palačinky se sladkou citrusovou chutí jsou plněné šťavnatými borůvkami a jsou ideální jak na snídani, tak na dezert. Místo tradičního podmáslí na palačinky se Ree Drummond rozhodla smíchat těsto s neslazeným kondenzovaným mlékem, které jí zbylo z jiného receptu. Aby se trochu srazilo, přidala citronovou šťávu a kůru. Citrusová svěžest pěkně vyvážila sladkou borůvkovou chuť, což vedlo k dokonalým palačinkám, a to jak texturou, tak chutí. Smažte tyto palačinky na másle a podávejte s přírodním javorovým sirupem nebo vaší oblíbenou polevou.

Japonské palačinky

Vzdušná textura je klíčem k přípravě palačinek. Tento spolehlivý recept zaručuje perfektní výsledky. Jaké je tajemství? Samozřejmě prášek do pečiva, ale je tu ještě jedna neobvyklá přísada: vinný kámen. Je součástí prášku do pečiva, ale jeho přidání samostatně pomáhá vejcům lépe vyšlehat a zachovat si objem. Je to skutečná tajná zbraň pro neuvěřitelně nadýchané palačinky.

Americké palačinky

Tento klasický recept je nutností. Tyto palačinky nejenže skvěle poslouží jako základ pro další ingredience, ale také jako lahodná, lehce sladká snídaně samotné. Podávejte s míchanými vejci, slaninou a čerstvým ovocem a připravte si tak pestrou snídani formou bufetu, která potěší každého, od vybíravých batolat až po nečekané hosty.

Vanilková holandská palačinka (Dutch Baby)

Na rozdíl od typických palačinek, které se smaží na sporáku a otáčejí, aby se rovnoměrně propekly z obou stran, se holandská dětská palačinka peče v troubě. Podobně jako popovery je holandská dětská palačinka velká, nadýchaná palačinka, kterou si můžete vychutnat kdykoli během dne! Doporučujeme ji lehce posypat moučkovým cukrem a čerstvým lesním ovocem. Poté ji nakrájejte a podávejte davu hladových milovníků palačinek.

Dvou-ingredienční banánové palačinky

Pokud milujete palačinky, ale trpíte intolerancí lepku nebo se mu prostě snažíte vyhýbat, vyzkoušejte tento recept ze dvou ingrediencí. Banánovo-vajíčkové palačinky jsou plné bílkovin a draslíku, které vám dodají energii na celé dopoledne. Můžete přidat ovesné vločky a skořici nebo je podávat klasicky s javorovým sirupem.

Suchá směs na rychlé palačinky

Dochází vám kupovaná směs na palačinky? Udělejte si vlastní! Stačí smíchat pár suchých ingrediencí a uložit je do spíže. Když přijdou hosté nebo máte najednou chuť na palačinky, stačí přidat mokré ingredience a během několika minut budete mít hotovou várku čerstvých palačinek.

Snadné domácí palačinky

Další klasický recept. Tyto palačinky jsou díky kyselému mléku měkké a nadýchané. Kyselina v něm obsažená reaguje s práškem do pečiva, čímž vznikají vzduchové bubliny a palačinky tak získávají lehkou texturu. Jsou vynikající samotné, s různými ingrediencemi nebo i jako příloha. Jsou skvělou pochoutkou kdykoli: použijte tento recept, kdykoli máte chuť na něco, co obvykle jíte k večeři k snídani.

Palačinky s čokoládovými lupínky

Čokoládové palačinky si zaslouží standing ovation. Jsou lahodné a zábavné a navíc vám umožní dopřát si čokoládu (nebo cokoli sladkého) k snídani bez výčitek svědomí nebo odsuzování. Čokoládové palačinky jsou andělem strážným, kterého jsme si vždycky přáli, aniž bychom si uvědomovali, že ho máme. Existuje tolik variant: zkuste do čokolády přidat banány, jahody nebo ořechy. Nebudete litovat!

Borůvkové palačinky s kysaným mlékem

Někdy je těžké přimět dítě k jídlu a palačinky jsou perfektním řešením tohoto zdánlivě nemožného úkolu. Vážně, jediný snadný způsob je nabídnout dětem sladkou snídani. Je to smutné, ale všichni jsme si tím prošli! Začněte s těmito borůvkovými palačinkami z kysaného mléka. Obohaťte je jahodami, broskvemi nebo mangem (seznam by mohl pokračovat!) a děti budou brzy jíst s radostí.

Švédské palačinky

Švédské palačinky jsou křížencem americké palačinky a krepu. Jsou silnější než palačinky, ale nejsou tak nadýchané ani kypré jako palačinky. Jsou perfektní střední cestou, když máte chuť na něco lehčího a jemnějšího. Pro skvělou snídani v kteroukoli roční dobu je podávejte s čerstvým ovocem, pokapané javorovým sirupem nebo posypané moučkovým cukrem.

Palačinka "4 chutě" na plechu

Zjednodušte si přípravu palačinek s tímto receptem. Nejenže budete moci během několika minut obsloužit davy lidí, ale také potěšíte všechny rozmanitými polevami. Pro všestranné palačinky si vyberte z vašich oblíbených příchutí: například banán s čokoládovými lupínky nebo borůvky s jahodami.

Banánové palačinky se zakysanou smetanou

Zakysaná smetana hraje v mnoha druzích těsta zásadní roli. Dodává hotovému výrobku vlhkost a bohatou chuť. Může také nahradit různé ingredience, jako je podmáslí, jako v tomto receptu. Zakysaná smetana v palačinkách slouží podobnému účelu: aktivuje prášek do pečiva a změkčuje těsto a zároveň dodává jemnou chuť.

Vzdušné palačinky s mlékem

Zvládnout umění nadýchaných palačinek je náročné, ale s tímto receptem se všechny ostatní metody budou zdát triviální. Vyšlehané bílky zvednou těsto a vytvoří drobné vzduchové kapsy, které zajistí maximální nadýchanost. Lehké a vzdušné palačinky jsou jediné, které stojí za to péct, protože vám zvednou náladu (stejně jako bílky v tomto receptu) a umožní vám vychutnat si vydatnou snídani (oběd nebo večeři!) bez nutkání si hned potom zdřímnout.

Skořicové palačinky

Pokud vás omrzely obyčejné skořicové rolky (je těžké tomu uvěřit, ale na chvíli si představme, že je to pravda), zkuste s tímto receptem znovu vynalézt kolo. Tyto skořicové palačinky kombinují vše, co milujeme na skořicových rolkách (skořici, cukr, roztavenou polevu) a palačinkách (lehké, nadýchané palačinky), což z nich dělá perfektní snídani. Podávejte je pro zvláštní příležitost nebo jen tak pro zábavu; tyto palačinky si můžete vychutnat, jak chcete.

Ananasové obrácené palačinky

Vyzkoušejte tyto palačinky inspirované tropy. Jsou inspirovány klasický ananasový obrácený dort Spojují v sobě vše, co potřebujete: kyselost ovoce, sladkost třešní maraschino a bohatost máslového, vzdušného těsta. Tyto palačinky jsou šťavnaté a chutné (a vytvářejí ostrovní únik, na který jste čekali celé léto).







Kategorie:

• 

  Nejlepší recepty na snídani
• 

  50 snadných a rychlých snídaní, které si můžete připravit rychle
• 

  5 receptů na slané šnečí housky k snídani
• 

  5 receptů na neslazené ovesné vločky
• 

  50 receptů na palačinky a vafle
• 

  Extravagantní mléčné koktejly k snídani s
• 

  5 receptů na sladké ovesné vločky