Ananasový dort vzhůru nohama

Hlasy: 4

Čas: 1 hodina 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 6

Koláč je vrcholem domácího pečení, symbolem domácí pohody, rodinných tradic a pohody. Sladký koláč je nejlepším lékem na špatnou náladu. Ananasový obrácený dort je oblíbený americký dezert. Navzdory zdánlivé složitosti se tento dort velmi snadno připravuje. Bude ústředním bodem každého čajového stolu a jeho prezentace je skutečně působivá – zkuste překvapit své hosty tím, že ho otočíte přímo před jejich očima. Ananasový obrácený dort v sobě spojuje lehkou vůni, sladkost karamelu a zářivou chuť ananasu. Neuvěřitelná kombinace. Tak jednoduché a tak okouzlující!

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

3 lžíce (45 g) másla
1/2 hrnku baleného hnědého cukru
9 plátků konzervovaného ananasu ve šťávě, scezených
5 třešní maraschino
1,5 šálku prosáté prémiové mouky
2 lžičky prášku do pečiva
1/4 čajové lžičky soli
80 g margarínu
2/3 hrnku krystalového cukru
1 velké vejce
3/4 lžičky vanilkového extraktu
2/3 hrnku mléka

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, vejce, mléko, vanilkový extrakt, sušenkové těsto, hnědý cukr, koktejlová třešnička, Ananas

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 170 °C.

Máslo dejte do čtvercové zapékací misky o rozměrech 20 x 20 x 5 cm a na mírném ohni ho nechte rozpustit. Jakmile se máslo rozpustí, rovnoměrně posypte povrch hnědým cukrem. Na cukr naskládejte v jedné vrstvě kolečka ananasu do tří řad. Rozkrojte napůl. třešně maraschino a jednu polovinu vložte řeznou stranou nahoru do středu každého ananasového kroužku. Formu dejte stranou.
Prosejte mouku, přidejte prášek do pečiva a sůl a poté znovu prosejte. Pomocí elektrického mixéru smíchejte margarín, krystalový cukr, vejce a vanilku. V mixéru smíchejte mléko a postupně přidávejte mouku, prášek do pečiva a sůl. Po každém přidání mouky dobře promíchejte, aby se ingredience spojily.

Těsto opatrně nalijte do formy vyložené ananasem a pečte 40 minut. Propečení zkontrolujte zapíchnutím párátka do středu nebo jemným zatlačením na dort prsty. Pokud se prohlubeň po zatlačení vrátí zpět, dort je hotový. Nožem opatrně uvolněte okraje dortu od boků formy. Připravte si servírovací talíř. Otočte dort na talíř. Nechte formu několik minut stát dnem vzhůru nad dortem, aby se sirup mohl vsáknout do dortu.

Kategorie:

recept / Dezerty / Sladké koláče, dorty a zapékané pokrmy / / Americká kuchyně / Trisha Yearwood

Podobné recepty