Karamelový jablečný koláč vzhůru nohama

Hlasy: 4

Čas: 1 hodina 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 8 - 10

Nutriční hodnota na porci:

Velikost porce: 1 z 10 porcí
Kalorie 408, celkový tuk 16 G., nasycené tuky 9 G., bílkoviny 3 G., sacharidy 65 G., vlákno 2 G., cholesterol 36 mg, sodík 438 mg, cukr 25 G.

Tento drobenkový koláč se neuvěřitelně snadno připravuje a přitom vypadá skvěle! Zaprvé, používá se kupovaná suchá směs na piškoty. Zadruhé, těsto nemusíte hníst: všechny ingredience se jednoduše naskládají na plátky jablek naskládané na plech a koláč se upeče v troubě, kde se děje kouzlo. „Tento drobenkový koláč je plný všech podzimních chutí, které miluji,“ říká Jocelyn Delk Adams. „Abych ušetřila čas, peču ho z kupovaných oloupaných a nakrájených jablek. Sáček obsahuje všechny plátky stejné velikosti, což znamená, že se upečou rovnoměrně.“

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

2-3 hrnky oloupaných a na tenké plátky nakrájených jablek
1 hrnek karamelové omáčky + navíc na servírování
1 čajová lžička mořské soli
1/4 šálku přírodního nealkoholického jablečného moštu
0,5 lžičky mleté skořice
1/4 lžičky mletého muškátového oříšku
1 lžíce vanilkového extraktu
1 balení (430 g) směsi na žlutý piškotový dort
2/3 hrnku (10 2/3 polévkových lžic) nesoleného másla, rozpuštěného
Moučkový cukr na ozdobu (volitelně)
Vanilková zmrzlina, na servírování

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: směs na dort, jablka, krém dolce de leche, vločky mořské soli, jablečný mošt, vanilková zmrzlina, muškátový oříšek, skořice

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 175 °C. Nastříkejte sprej na vaření na litinovou pánev o průměru 25 cm nebo na pánev vhodnou do žáruvzdorných pekáčů.
Jablka rovnoměrně rozložte do pěkného vzoru po dně pánve. Pokapejte je karamelem a posypte mořskou solí. Navrch přidejte jablečný mošt.

Jablka posypte skořicí a muškátovým oříškem a poté pokapejte vanilkovým extraktem. Zcela zalijte suchou směsí na dort a pokapejte rozpuštěným máslem.
Pečte, dokud povrch nezezlátne a okraje nezačnou lehce bublat, 50–60 minut. Nechte asi 15–20 minut odpočinout a poté dort otočte na servírovací talíř, aby se odhalil krásný jablečný vzor.
Nechte vychladnout, v případě potřeby posypte moučkovým cukrem. Podávejte se zmrzlinou a karamelovou omáčkou.

Autor receptu - Jocelyn Delk Adams je autorkou kuchařek.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Dezerty / Sladké koláče, dorty a zapékané pokrmy /

Podobné recepty