30 nejoblíbenějších velikonočních receptů

Glazovaná vepřová šunka

V první řadě šunka. Tento recept popisuje jednoduchý, i když poněkud nenápadný, proces přípravy velikonoční šunky od začátku do konce: jak uzenou šunku ořezat, vytvořit vzor, ​​upéct ji a glazovat. Můžete si také vybrat ze čtyř různých glazur podle své chuti.

Recept: Glazovaná vepřová šunka

Gratinované brambory se čtyřmi sýry

Na velikonočním stole se šunka nejlépe hodí k bramborám a sýru. Pro tento elegantní přílohu navrstvíme tenké plátky brambor se smetanou, mozzarellou, sýrem Asiago a raclette. Posypeme parmazánem a zapečeme dozlatova.

Recept: Gratinované brambory se čtyřmi sýry

Mrkev glazovaná medem

Mladá mrkev s medovou glazurou se připravuje za pouhých 15 minut: perfektní rychlá příloha na jarní sváteční stůl.

Recept: Mrkev glazovaná medem

Zelený hrášek s krémovou omáčkou a pancettou

Sladký hrášek a uzená pancetta jsou klasickou kombinací; kuchaři tento pokrm doplňují citronovou smetanovou omáčkou.

Recept: Zelený hrášek s krémovou omáčkou a pancettou

Velikonoční večeře ze šunky, zeleniny a housky na dvou plechech na pečení

Velikonoční večeři pro čtyři osoby lze snadno připravit na dvou pleších za něco málo přes hodinu. Je jednoduchá, ale sytá: křehký chřest, sladce glazovaná mrkev, lahodný gratinovaný brambor, pečená šunka a dokonce i domácí housky.

Recept: Velikonoční večeře ze šunky, zeleniny a housky na dvou plechech na pečení

Mrkvový dort s tvarohovou glazurou

Tento hustý mrkvový dort ozdobte domácí krémovou sýrovou polevou – klasikou, která potěší všechny. Alton mrkev před vmícháním mokrých ingrediencí obalí v mouce, aby neklesla na dno dortu.

Recept: Mrkvový dort s tvarohovou glazurou

Glazovaná šunka s hřebíčkem

Pokud chcete, aby váš sváteční stůl byl co nejjednodušší, vyzkoušejte tento recept: na jednoduchou glazovanou velikonoční šunku budete potřebovat jen cukr, hořčici a ocet.

Recept: Glazovaná šunka s hřebíčkem

Vejce s náplní

Vejce s náplní jsou nadčasovou klasikou. Nabízíme náš nejoblíbenější recept na tento předkrm.

Recept: Vejce s náplní

Vaječné nudle zapečené se šunkou a třemi sýry

Vyzkoušejte tento vynikající benátský těstovinový kastrol. Plátky šunky a nasekaná petrželka dodají svěží jarní chuť.

Recept: Vaječné nudle zapečené se šunkou a třemi sýry

Chřestový a sýrový koláč

Použijte čerstvý chřest k přípravě úžasného jarního koláče. Jeho příprava je mnohem snazší, než vypadá.

Recept: Chřestový a sýrový koláč

Uzená vepřová šunka v pomerančové glazuře

Možná hledáte něco s citrusovým nádechem? Ina tuto šunku polévá jiskřivou glazurou, která kombinuje tři pomerančové chutě: džem, šťávu a kůru.

Recept: Uzená vepřová šunka v pomerančové glazuře

Rustikální pizza

Tato pizza se tradičně podává o Velikonocích a není divu: tak působivý pokrm je ideální pro zvláštní příležitost. I když to vyžaduje určité úsilí, pizzu lze připravit den předem a před podáváním ji nechat vychladnout na pokojovou teplotu.

Recept: Rustikální pizza

Králičí lanýže

Tento dezert bez pečení je skutečně jarní. Bílá poleva a mini marshmallows promění tyto sušenkové dobroty ve sváteční zajíčky, kterými můžete zdobit stůl po celou sezónu.

Recept: Králičí lanýže

Křížové housky na Velikonoce

Čerstvé sladké buchty jsou v tomto ročním období klasickou pochoutkou. Rybíz a citronová kůra jim dodají slavnostní nádech.

Recept: Křížové housky na Velikonoce

Koruna z jehněčích žeber

Toto je skvělý masový pokrm na sváteční stůl, zejména o Velikonocích, kdy jehněčí maso hraje ústřední roli v kulinářských tradicích mnoha kultur. Řiďte se Altonovým receptem pro dokonalou přípravu.

Recept: Koruna z jehněčích žeber

Vepřová panenka zabalená ve slanině v troubě

Pokud hledáte něco elegantnějšího než uzená šunka, vyzkoušejte tento recept od Giady. Vepřové maso okoření česnekovou pastou, tymiánem a rozmarýnem a navrch položí plátky pancetty.

Recept: Vepřová panenka zabalená ve slanině v troubě

Velikonoční dort s ocasem zajíčka

Pokud se rozhodnete podávat originální dezert, vyzkoušejte tento dort.

Recept: Velikonoční dort s ocasem zajíčka

Citronový krém

Budete překvapeni, jak snadné je vyrobit si doma citronový krém, obzvlášť s Ainovým receptem. Mít po ruce sklenici této pochoutky během svátků usnadňuje vytvoření jarní atmosféry na jakémkoli stole.

Recept: Citronový krém

Velikonoční dort

Velikonoční koláč je italskou jarní tradicí, ale lze jej snadno péct po celý rok. Giadova sladká verze používá náplň z ricotty a pomerančů a jemné filo těsto.

Recept: Velikonoční dort

Velikonoční zajíček

Oslavte Velikonoce s tímto rozkošným dortíkem s kokosem. S tímto podrobným návodem se snadno připraví.

Recept: Velikonoční zajíček

Pesachový chléb Challah

Tento lehký a vzdušný chléb je přesně to pravé o sladkosti a je ideální pro tradiční velikonoční večeři. (Pro sladší variantu přidejte spolu s vejci až 1/2 čajové lžičky mandlového extraktu.) Chléb připravte den před podáváním a pokud ho nesníte, použijte ho na přípravu lahodného francouzského toastu druhý den!

Recept: Pesachový chléb Challah

Chřest v troubě

Žádné velikonoční menu by se neobešlo bez této skvělé jarní zeleniny: chřestu. Opečte ho na másle, se solí a pepřem, abyste zvýraznili jeho přirozenou chuť.

Recept: Chřest v troubě

Šunka bez kosti v troubě

Připravte si ze šunky slavnostní předkrm, který ozdobí váš stůl už jen svým vzhledem, nemluvě o úžasné chuti – zamiluje se do něj každý.

Recept: Šunka bez kosti v troubě

Brambory pečené ve strouhance s citronem a parmazánem

Dejte pečeným bramborám nový nádech: provoňte přílohu zářivou citrusovou chutí citronu a chutí parmazánu.

Recept: Brambory pečené ve strouhance s citronem a parmazánem

Mac'n'cheese v troubě

Tato klasická zapékaná těstoviny v jižanském stylu se vyznačuje lehkým vaječným krémem a ostrým žlutým čedarem. Toto šťavnaté a křehké jídlo potěší jak ty, kteří ho rádi krájejí, tak ty, kteří ho dávají přednost lžící přímo z pánve.

Recept: Mac'n'cheese v troubě

Řecká baklava z filo těsta s pistáciemi

Michael sledoval svou matku, jak dělá baklavu, od čtyř let. Je nepravděpodobné, že vám z tohoto lahodného dezertu nějaké zbydou, ale pokud ho hned nesníte, můžete ho (jakmile se sirup vsákne) zmrazit až na měsíc a poté ho před podáváním nechat vytemperovat na pokojovou teplotu.

Recept: Řecká baklava z filo těsta s pistáciemi

Gratinované brambory

Podávejte tento klasický bramborový pokrm k velikonoční večeři nebo brunchi.

Recept: Gratinované brambory

Zajíčci z marshmallow na špejli

Tito roztomilí králíčci se vyrábějí velmi snadno. Zabalte je do průhledných plastových sáčků a zavažte je barevnými stuhami, abyste si mohli pochutnat na večírku nebo na velikonočním košíku.

Recept: Zajíčci z marshmallow na špejli

Jarní salát s jablky a fenyklem ve vinaigrette dresinku

Tento voňavý, šťavnatý salát z rané zeleniny a jablek bude skutečným vrcholem vaší sváteční večeře. Dokonale kombinuje sladká a kyselá jablka se sladkým fenyklem, křupavou okurkou a pikantní ředkvičkou, zatímco tenké hoblinky sýra pecorino z ovčího mléka tvoří lahodný doplněk k zelenině.

Recept: Jarní salát s jablky a fenyklem ve vinaigrette dresinku

Pečená duhová mrkev

Vícebarevná mrkev je vynikající: chcete-li ji podávat jako přílohu, stačí přidat olivový olej, sůl a nasekanou pažitku.

Recept: Pečená duhová mrkev