Cajunské recepty


Autor: - restauratér
Cajunské cibulové kroužky v těstíčkuZobrazení: 4 268

Cajunská kuchyně, tradiční v americkém státě Louisiana, stejně jako každá kuchyně jižních oblastí oplývá širokou škálou koření. Cibulové kroužky vařené...

Červená cibule, mléko, zakysaná smetana, pálivá omáčka, celer, sůl, cibulový prášek, česnekový prášek, hořčičný prášek, chilli prášek, paprika...
Čas: 25 minut Složitost: snadno Porce: 4
Kategorie: Gril, Pták, .
Autor:
Grilované kuře CajunZobrazení: 6 807

Chutné, kořeněné grilované kuře ze státu Louisiana. Klíčem k cajunské kuchyni je rychlé uvaření pokrmu a zachování co největšího množství jeho chuti.

kuřecí maso, oregano, tymián, mletý kajenský pepř, cibulový prášek, česnekový prášek, paprika...
Čas: 1 hodina 20 minut Složitost: snadno Porce: 4
Kuřecí jambalaya (kreolský guláš)Zobrazení: 6 085

Jednoduchý a sytý pokrm pro velkou skupinu, u kterého si jistě každý bude přát další. Jambalaya je vynikající hned první den po uvaření. Po 24 hodinách je ještě chutnější a...

Kuřecí prsa, klobása andouille, papriky, rajčata, arašídové máslo, celer, koření Cajun, pálivá omáčka...
Čas: 1 hodina 35 minut Složitost: snadno Porce: 4
Autor: - slavný šéfkuchař
Gumbo s grilovaným kuřetem nebo krůtouZobrazení: 2 498

Použijte tento recept k přípravě gumbo ze zbytků pečeného krocana nebo kuřete z rožně....

Krůta, kuře, paprika, celer, okra, okra, jablečný ocet, hnědý cukr, tymián, bobkový list, rajčatová omáčka, pálivá omáčka, worcesterská omáčka, rýže, bourbon...
Čas: 55 minut Složitost: snadno Porce: 4 - 6
Autor: - slavný šéfkuchař
Klasické gumboZobrazení: 30 007

Podrobný recept s fotografiemi.

Kuřecí prsa, klobása, krevety, okra, okra, papriky, celer, rajčata, worcesterská omáčka, petržel...
Čas: 2 hodiny 40 minut Složitost: průměrný Porce: 8 - 10 Kalorický obsah: 330
Autor: - kulinářský spisovatel
Kuřecí jambalayaZobrazení: 6 152

Podrobný recept s fotografiemi.

Kuřecí stehna, dlouhozrnná rýže, rajčata, paprika, celer, koření Cajun, mletý kajenský pepř, petržel...
Čas: 1 hodina. Složitost: snadno Porce: 4
Autor: - šéfkuchař
Jambalaya s krevetamiZobrazení: 6 958

Podrobný recept s fotografiemi.

Krevety, klobása, celozrnná pšenice, bílé fazole, rajčata, dlouhozrnná rýže, paprika, celer, mletý kajenský pepř, bobkový list, tymián...
Čas: 1 hodina 45 minut Složitost: snadno Porce: 6 - 8
Autor: - slavný šéfkuchař
Jambalaya - směsice všeho druhuZobrazení: 3 210

Podrobný recept s fotografiemi.

Krevety, andouille klobása, rýže, rajčata, celer, paprika, bobkový list, mletý kajenský pepř, kmín, chilli prášek, koření na drůbež, worcesterská omáčka, tymián...
Čas: 30 minut Složitost: snadno Porce: 4
Autor: - spolumajitel restaurace
Chicago gumbo s klobásouZobrazení: 1 861

Podrobný recept s fotografiemi.

Rýže, jadiniera, sýr provolone, kupaty (smažené klobásy), papriky, rajčata, červené víno, vločky červené papriky, bazalka, paprika, petržel...
Čas: 30 minut Složitost: snadno Porce: 4
Nejlepší kuřecí gumbo vůbecZobrazení: 2 586

Podrobný recept s fotografiemi.

Grilované kuře, rýže, rajčata, papriky, okra, ibišek, celer, andouille klobása, mletý kajenský pepř, bobkový list, chilli omáčka...
Čas: 1 hodina 45 minut Složitost: snadno Porce: 12 - 15
Kategorie: Polévky, S těstovinami, .
Rychlá gumbo polévka s grilovaným kuřetemZobrazení: 6 414

Podrobný recept s fotografiemi.

Grilované kuře, rýže, okra, okra, rajčata, andouille klobása, arašídové máslo, paprika, celer, worcesterská omáčka, mletý kajenský pepř, koření Cajun, tymián...
Čas: 50 minut Složitost: snadno Porce: 8
Autor: - slavný šéfkuchař
Polévka z mořských plodů a okry gumboZobrazení: 7 380
Obsah receptu:

Recept na americké gumbo s mořskými plody a okrou, polévka obsahuje kreolské koření (viz recept uvnitř)....

Okra, rybí filé, krevety, krabí maso, dlouhozrnná rýže, celer, paprika, rajčata, pálivá omáčka, bobkový list, mletý kajenský pepř, cibulový prášek, česnekový prášek, oregano, tymián, okra, paprika...
Čas: 1 hodina 20 minut Složitost: snadno Porce: 6 - 8
Autor:
Polévka JambalayaZobrazení: 10 881

Nová verze kreolského pokrmu jambalaya, připravovaného z rýže a klobásy, což je druh paelly nebo pilafu. Tento recept představuje pokrm podobný polévce, který se připravuje ze smažených uzených...

Dlouhozrnná rýže, rajčata, klobása, mleté ​​kuřecí maso, mleté ​​krůtí maso, kukuřičný chléb, jarní cibulka, celer, paprika, česnek, bobkový list, koření Cajun...
Čas: 35 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 413
Kategorie: Omáčky, Koření, .
Cajunské kořeníZobrazení: 41 466

Podrobný recept s fotografiemi.

Česnekový prášek, černý pepř, cibulový prášek, mletý kajenský pepř, oregano, tymián, koření Cajun, paprika...
Čas: 5 minut Složitost: snadno

Zadní Vpřed
Recepty v abecedním pořadí

Doporučujeme přečíst

Jednotky hmotnosti potravin