Pečená dýně Kabocha s jogurtovým dresinkem

Hlasy: 1

Fotografie pokrmu: S Pulosem

Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 4 - 6

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 143, celkový tuk 7 G., nasycené tuky 1 G., bílkoviny 3 G., sacharidy 18 let G., vlákno 3 G., cholesterol 1 mg, sodík 129 mg, cukr 8 G.

Pečená dýně Kabocha s jogurtovým dresinkem - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 malá japonská dýně kabocha nebo jakákoli zimní dýně, zbavená semínek a nakrájená na 4cm kostky
1/4 hrnku řeckého jogurtu nebo zakysané smetany
1/4 šálku semínek granátového jablka
1/4 šálku nasekaného koriandru
1 lžíce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
Štípnutí kajenský pepř
Hrubá sůl a čerstvě mletý černý pepř
1/2 lžičky mletého nového koření (stroužek) pepř
2 lžíce olivového oleje

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: dýně, žaludová dýně, dýně kabocha, nové koření, chilli paprička, mletý kajenský pepř, zakysaná smetana, jogurt, granátové jablko, černý pepř, limetková šťáva, koriandr

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 220 °C.
Připravte dýni: V zapékací misce promíchejte dýni se lžící olivového oleje, novým kořením, špetkou kajenského pepře, 1/2 lžičkou soli a čerstvě mletým černým pepřem. Pečte do změknutí, 15 až 20 minut, v polovině pečení promíchejte. Nechte vychladnout.

Připravte si dresink: V misce smíchejte jogurt, limetkovou šťávu, lžíci vody, zbývající lžíci olivového oleje a špetku soli.
Vychladlou dýni dejte do salátové mísy a pokapejte jogurtovým dresinkem. Posypte semínky granátového jablka a koriandrem. Dochuťte solí dle chuti.

Kategorie: