Losos v troubě
Hlasy: 2
Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 544, celkový tuk 34 G., nasycené tuky 7 G., bílkoviny 37 G., sacharidy 23 G., vlákno 1 G., cholesterol 96 mg, sodík 564 mg, cukr 18 let G.
Kalorie 544, celkový tuk 34 G., nasycené tuky 7 G., bílkoviny 37 G., sacharidy 23 G., vlákno 1 G., cholesterol 96 mg, sodík 564 mg, cukr 18 let G.
Tento recept vám umožní rychle připravit filety z lososa s různými ingrediencemi a pokaždé si tak vytvoříte čerstvé jídlo. Nejjednodušší možností je potřít rybu medem a posypat černým pepřem a citronovou kůrou. Chcete jít ještě dál? Navrch můžete použít pikantní omáčku Sriracha, pesto, barbecue omáčku nebo jednoduše posypat směsí máku a sezamu. Můžete je péct v troubě nebo na grilu.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 4 filety z lososa s kůží, každý o hmotnosti 170 g, pokojové teploty
- 1/4 hrnku medu
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: losos, citronová kůra, černý pepř, med, pesto omáčka, bazalka
Příprava pokrmu podle receptu:
- Potřete masitou stranu každého filetu z lososa medem. Navrch dejte vybranou polevu.
- Možnosti polevy
Osolte a poté přidejte dostatek čerstvě mletého černého pepře. Posypte citronovou kůrou a každou porci lososa ozdobte dvěma klínky citronu.
Každého lososa rovnoměrně potřete 2 lžícemi barbecue omáčky a posypte směsí máku.
Na med na filetu dejte pesto omáčku a opatrně ji rozetřete, aniž byste med přelili přes okraj (v tomto případě potřebujete vychlazené pesto, 0,5 hrnku bazalkového pesta). - Předehřejte gril nebo troubu na 160–175 °C. Rybu položte na alobal nebo plech vyložený nepřilnavou fólií do prostřední části trouby. Pečte nebo grilujte do požadované propečenosti, 10–15 minut pro střední stupeň propečenosti. Nechte rybu 1–2 minuty odpočinout a podávejte.
Kategorie:
Podobné recepty
