Líné lasagne na pánvi

Hlasy: 1

Čas: 45 minut
Složitost: snadno
Porce: 8

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 488, celkový tuk 29 G., nasycené tuky 13 G., bílkoviny 33 G., sacharidy 27 G., vlákno 4 G., cholesterol 103 mg, sodík 865 mg, cukr 7 G.

Pokud milujete chuť italských lasagní, ale nemáte čas poskládat všechny vrstvy a upéct je, je tento recept právě pro vás! Tyto rychlé a snadné lasagne se připravují na pánvi na sporáku a i přes svůj trochu nepořádný vzhled vypadají velmi lákavě. Obsahují všechny nezbytnosti italské klasiky: masovou omáčku, ricottu, nudle, spoustu sýra a aromatické bylinky. Pro tento recept je důležité použít lasagne bez vaření.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

2 lžíce olivového oleje
1 zelená paprika, zbavená semínek a nakrájená na kousky
0,5 lžíce nasekané cibule Vidalia
2 lžíce italského koření
2 stroužky česneku, rozdrcené
2 syrové pikantní italské klobásy, bez obalu a rozdrobené maso
450 g mletého hovězího krku, 20 % tuku
1 plechovka (800 g) konzervovaná pyré z rajčat
1-2 hrnky hovězího vývaru
8 napůl uvařených plátů lasagní, rozlámaných na kousky
2 hrnky ricotty
Kůra ze 2 citronů
1 hrnek směsi strouhaného čedaru a sýra Monterey Jack
1/4 šálku nasekané čerstvé bazalky
1/4 šálku nasekané čerstvé petrželky

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: mleté hovězí maso, pyré z rajčat, těstoviny lasagne, citronová kůra, bazalka, Sýr Monterey Jack, Cibule Vidalia, Italské koření

Příprava pokrmu podle receptu:

Ve velké pánvi s rovnými stěnami a poklicí rozehřejte olivový olej na středně vysokém plameni. Jakmile se olej začne třpytit, přidejte papriku, cibuli, italské koření, špetku soli a několikrát otočte mlýnkem na černý pepř. Vařte, dokud zelenina nezměkne a cibule nebude průsvitná, asi 8 minut. Přidejte česnek a promíchejte.
Rovnoměrně rozložte klobásu a mleté hovězí maso po celé pánvi. Vařte za stálého míchání dřevěnou vařečkou, dokud klobása nebude propečená, 10–12 minut.

Přidejte rajčata a promíchejte. Zalijte vývarem tak, aby byl hrnec ponořen asi 2 cm. Přiveďte k varu a poté přidejte nalámané lasagne. Ponořte je do tekutiny. Přikryjte pokličkou, snižte teplotu a vařte, dokud nudle nebudou al dente, 6–8 minut.
Ve středně velké míse smíchejte ricottu a citronovou kůru.
Rozdělte lasagne na talíře. Každou porci ihned posypte strouhaným sýrem, přidejte trochu ricotty a posypte bazalkou a petrželkou.

Kategorie:

recept / Rychlé večeře / Pánev / Kalorický obsah připravených jídel / Hlavní chody / Těstoviny / Maso / Zelenina a houby / Food Network - recepty

Podobné recepty