Borůvkový a smetanový sýrový chléb

Hlasy: 1

Jak připravit - Borůvkový krémový sýrový chléb

Čas: 3 hodiny 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 10

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 182, celkový tuk 5 G., nasycené tuky 2 G., bílkoviny 5 G., sacharidy 30 G., vlákno 2 G., cholesterol 6 mg, sodík 299 mg, cukr 6 G.

Tento dezertní chléb, který se dá rozdělit, je vyroben z klasického bílého těsta a je vrstvený s krémovým sýrem, borůvkami a mandlemi. Letní pochoutka pro všechny milovníky lesních plodů! Vrstva těsta, vrstvená náplní, se nakrájí na čtverce, poté se naskládá a upeče v bochníkové formě. Chléb není třeba krájet: jednoduše odtrhněte krajíc a vychutnejte si ho. Pro sofistikovanější servírování posypte hotový bochník moučkovým cukrem.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

450 g mraženého těsta na bílý chléb, rozmraženého
60 g smetanového sýra, pokojové teploty
0,5 lžičky strouhané citronové kůry
Špetka muškátového oříšku
3 lžíce krystalového cukru
3 lžíce nakrájených mandlí (mandlové plátky)
1 hrnek borůvek
Moučkový cukr na servírování

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: kynuté těsto, smetanový sýr, citronová kůra, muškátový oříšek, mandle, borůvka

Příprava pokrmu podle receptu:

Na lehce pomoučeném povrchu těsto rozválejte a roztáhněte na čtverec o straně 30 cm. V míse smíchejte smetanový sýr, citronovou kůru a muškátový oříšek. Směs rozetřete na těsto. Posypte 2 lžícemi cukru a mandlovými lupínky, poté přidejte borůvky a jemně přitlačte. Nakrájejte na 16 malých čtverců a vytvořte 4 hromádky po 4 čtvercích.
Každou hromádku těsta položte na bok do vymazané formy na chleba o rozměrech 23 x 12 cm. Opatrně oddělte vrstvy těsta a naplňte formu. Posypte zbývající lžící cukru a plátky mandlí.

Přikryjte pánev potravinovou fólií a dejte na teplé místo kynout 1–2 hodiny, dokud těsto nezdvojnásobí svůj objem.
Předehřejte troubu na 175 °C. Pečte chléb dozlatova a nechte 40–45 minut ztuhnout (pokud hnědne příliš rychle, přikryjte ho alobalem). Nechte 15 minut vychladnout ve formě, poté okraje chleba oddělte nožem od formy. Přendejte na talíř a nechte 30 minut vychladnout. Před podáváním posypte moučkovým cukrem.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Letní jídla / Snídaně / Dezerty / Sladké koláče, dorty a zapékané pokrmy / Food Network - recepty

Sbírky receptů