Tři druhy sýrových polenek

Hlasy: 2

Čas: 1 hodina 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 12

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 487, celkový tuk 43 G., nasycené tuky 23 G., bílkoviny 19 G., sacharidy 7 G., vlákno 2 G., cholesterol 121 mg, sodík 612 mg, cukr 3 G.

Tři sýrové polena obklopené krekry jsou skvělým předkrmem pro každou párty. Základ tvoří ochucený smetanový sýr. Smíchejte navrhované polevy a vytvořte tři různé příchutě. Vyberte si ze sýrových poleven s příchutí pizzy, čedaru a petrželky nebo čedaru a pekanových ořechů – žádná chuť neunikne vašim hostům!

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Tři balení smetanového sýra pokojové teploty (220 g)
1 čajová lžička lisovaného česneku
0,5 lžičky mletého bílého pepře
1,5 hrnku strouhané směsi sýrů na pizzu
1/4 šálku uzené papriky
2 hrnky strouhaného sýra Cheddar Jack
1/3 šálku sušené petrželky
2 hrnky strouhaného ostrého čedaru
6 celých polovin pekanových ořechů + 1/3 hrnku nasekaných pekanových ořechů
Krekry k servírování

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: smetanový sýr, sýr mozzarella, sýr provolone, čedar, pekanové ořechy, petržel, paprika

Příprava pokrmu podle receptu:

Do mísy kuchyňského robotu s metlovým nástavcem dejte smetanový sýr. Přidejte česnek a bílý pepř a dobře prošlehejte. Směs rozdělte na 3 stejné části; jednu část vraťte do mísy mixéru.
Sýrový špalek s příchutí pizzy:

V míse přidejte sýr na pizzu ke smetanovému sýru a dobře promíchejte. Vyklopte na pracovní plochu a vytvarujte váleček. Směs sýra by měla být mírně lepkavá, ale dostatečně hustá, aby se dala snadno tvarovat. Posypte talíř uzenou paprikou a váleček v ní obalte, aby byl zcela obalený. Zabalte váleček do potravinové fólie a dejte asi na 1 hodinu ztuhnout do chladničky. Umyjte mísu a metlu mixéru.

Sýrový koláč s čedarem a petrželkou:

Do mísy mixéru dejte druhou porci smetanového sýra. Přidejte sýr Cheddar Jack a dobře promíchejte. Položte na pracovní plochu a vytvarujte do válečku. Talíř posypte sušenou petrželkou a váleček v ní obalte tak, aby byl zcela obalený. Zabalte váleček do potravinové fólie a dejte asi na 1 hodinu ztuhnout do chladničky. Umyjte mísu mixéru a metlu.
Sýrový log s ostrým čedarem a pekanovými ořechy:

Do mísy kuchyňského robotu dejte poslední porci smetanového sýra a přidejte ostrý čedar. Dobře promíchejte. Položte sýrový blok na pracovní plochu a vytvarujte ho do tvaru polena. Poloviny pekanových ořechů přitlačte po délce sýrového bloku. Na talíř dejte nasekané pekanové ořechy a poté blok obalte v pekanových ořeších a pevně je přitlačte, aby se slepily. Zabalte sýrový blok do potravinové fólie a dejte asi na 1 hodinu ztuhnout do chladničky.
Rozbalte sýrové tyčinky a položte je na velký talíř. Poblíž dejte krekry a nože na roztírání sýra.