Clafoutis se z francouzštiny překládá jako „plněný“. Tento skvělý dezert, velmi oblíbený mezi francouzskými hospodyňkami, je zapékaná směs plněná třešněmi. Jeho textura...
Recepty na sladké koláče, dorty a zapékané pokrmy
Tento borůvkový koláč je neuvěřitelně vláčný a plný zářivé chuti zdravých letních bobulí. Pod křupavým těstem z křehkého těsta, přelitým lahodnou pomerančovo-cukrovou polevou, budete...
Nejchutnější bobulové dezerty se připravují z čerstvých letních bobulí, které jim dodávají podmanivou vůni a šťavnatost. Chlebový pudink s ostružiníky je toho ukázkovým příkladem. Navíc se připravuje...
Tento jednoduchý a lahodný švestkový koláč se připravuje s minimální námahou a vypadá úžasně. Upečte si samostatné těsto z hotového listového těsta s mandlovou náplní a navrch dejte...
Pokud milujete ovocné koláče s křupavou polevou, budete nadšeni z tohoto borůvkového koláče. Tento letní koláč se vyznačuje rozházenými čerstvými, celými borůvkami v husté střídce...
Historie chlebového pudinku sahá přibližně 800 let do minulosti. Tento dezert, který se původně objevil v Anglii ve 13. století, byl považován za jídlo chudých a vyráběl se převážně ze starého chleba namočeného ve vodě s...
Italský dezert semifreddo (italsky „polostudený“) v sobě spojuje to nejlepší ze zmrzliny, dortu a pěny. Semifreddo se připravuje ze šlehané smetany, vajec a cukru a...
Lahodné cheesecake tyčinky si můžete připravit i bez pečení. Jednoduše dejte cheesecake do lednice a poté ho nakrájejte na tyčinky. Jsou skvělým dezertem v horkém letním dni.
Recepty na letní ovocné dezerty
Osvědčené recepty na dezerty s letním sezónním ovocem, jako jsou broskve, meloun, třešně a borůvky, se z kuchařek přesunuly do volného prostoru.
Tento jemný a lahodný jahodový dort se šlehačkou je ideální pro každou příležitost. Dort se upeče, rozkrojí na dvě části a mezi nimi se nanese vrstva šlehačky a posype se posypkou.
Pokud máte rádi třešňovou náplň, jistě si zamilujete její sladkokyselou chuť v kombinaci s máslovou křehkou kůrkou. Tento recept na horké domácí pečivo je v mnoha variantách často...
Všichni jsme si už dlouho zvykli na pizzu s masem, mořskými plody nebo zeleninou, ale tento světoznámý symbol Itálie se dá snadno proměnit v dezert. Pizza s borůvkami a broskvemi je velmi...
Jedinečný dezert od spolumajitelů restaurace a televizních moderátorů, rodiny Neelyových, je křupavý dezert s borůvkami a pekanovými ořechy. Je ideální pro celou rodinu nebo jako pochoutka pro malou skupinu. Tento dezert...
Broskvový koláč, americký pokrm, má několik teorií o svém původu. Podle jedné z nich byly koláče házeny na jeviště, když se bujaré publikum nechalo pohltit hereckými výkony a vyjádřilo...
Limetkový koláč, náplň z kondenzovaného mléka, limetky a žloutků, je považován za tradiční dezert amerického státu Florida. Údajně ho vynalezli místní rybáři lovící mořské hub, kteří...
Křehké těsto se hnětí mnohem snadněji, než by se mohlo zdát. Klíčem je ujistit se, že máslo je hodně studené. Pak se snadno drolí a dokonale se promíchá s moukou a ostatními ingrediencemi...
Lehký dezert, který jistě potěší milovníky tvarohových koláčů, a přitom je mnohem snadnější na přípravu. Krémová náplň se krásně hodí ke křupavému těstu. Tato galette bude jistě jednou z nejlepších...
Neuvěřitelně jednoduchý, ale krásný a lahodný dezert, ideální na léto. Limetkový koláč je považován za klasický americký dezert a je dokonce uznáván jako oficiální státní koláč Floridy.
Tento jednoduchý recept na cheesecake z pomalého hrnce se snadno připravuje a nevyžaduje neustálou pozornost. Výsledný dezert je neuvěřitelně křehký. Cheesecake z pomalého hrnce je ideální na léto...
Dýňový cheesecake je skvělý podzimní dezert, který se hodí k čaji. Naplní váš domov teplou vůní a vytvoří útulnou atmosféru. Cheesecake je voňavý a přesně tak sladký, s bohatou dýňovo-smetanovou chutí...
Neslušně luxusní cheesecake s příchutí tyčinky Snickers. Těsto z drobků sušenek Oreo a másla je vrstvené s jemnou tvarohovou náplní posypanou kousky Snickers, upečené a...
Jednotlivé tvarohové koláče lze ozdobit dvoubarevnou náplní z krémového sýra, která je rozetřena po křupavém těstě. Zdánlivá složitost této dekorace je zcela klamná a drobné černobílé víry...
Recepty na letní jídla bez tepelné úpravy
I když je příliš horko na to, abyste zapnuli sporák nebo troubu, stále si můžete vychutnat domácí letní polévky, saláty, sendviče a sladkosti s...
Tento recept využívá víčka od zavařovacích sklenic jedinečným způsobem. Používají se jako zapékací košíčky, což má za následek velmi...
Cheesecake se stal obzvláště populárním mezi evropskými tvarohovými a sýrovými dezerty. Moderní cheesecake pochází z Ameriky, ale věří se, že podobný dezert znali už staří Řekové. Chuť...
Do tohoto koláče se s šálkem kávy rozplynete, než se nadějete. Je neuvěřitelně lahodný, křehký a posypaný křupavými pekanovými ořechy. Jeho příprava není příliš složitá a vydrží až tři dny, i když je to nepravděpodobné...
Tento neuvěřitelně jednoduchý a elegantní dortový cupcake je ideální pro improvizovanou oslavu. Jednoduché ingredience a snadná příprava vedou k ohromujícímu výsledku – zlatavě hnědému...
Nejjednodušší a nejchutnější dekorací dortů a koláčů je čerstvé ovoce, zejména v létě. Vypadá zářivě a dodává těmto dezertům svěžest a sladkost. V tomto receptu jemné...
Koláč mudrců je tradiční pečivo v katolických zemích na svátek Zjevení Páně, připomínající dar, který dali malému Ježíškovi tři mudrci. Ačkoli ve všech zemích...
Recept na drožďové rohlíky Chelsea vychází ze slavných anglických rozinkových rohlíků stejného jména. Tyto sladké, lepkavé a rozplývající se rohlíky si získaly svět svou texturou a bohatou...
Koláč je typický francouzský otevřený koláč s náplní na křehkém těstě s vroubkovanými okraji. Koláč může být buď dezertem, nebo hlavním chodem, za předpokladu, že náplň...
Galette je termín používaný ve francouzské kuchyni k popisu různých druhů plochých, kulatých nebo jinak tvarovaných křupavých sušenek nebo placek. Například bretonské galette jsou...
Cheesecake je dezert skládající se z jedné nebo více vrstev. Základní a nejtenčí vrstva se skládá ze směsi měkkého čerstvého sýra (obvykle smetanového sýra nebo ricotty), vajec, vanilky a cukru. Spodní vrstva...
Původní název tohoto dezertu je icebox cake, což se doslova překládá jako „lednicí dort“. Svůj název dostal podle způsobu přípravy – tenký, křupavý čokoládový...
Skvělý letní koláč ze zralých, šťavnatých švestek na oříškovém těstě. Jeho příprava je navíc docela snadná a vyžaduje minimum ingrediencí. Smíchejte drobivé křehké těsto s...
Crostata je jedno z nejstarších italských pečiv, jehož historie sahá až do středověku, kdy rolníci pekli otevřené koláče s různými náplněmi v závislosti na ročním období. Horká léta...
V receptech jste se pravděpodobně setkali s přísadami, jako je mouka na dort, mouka na pečivo nebo mouka na pečení. Od běžné mouky se liší tím, že má nižší obsah lepku.
Tento bohatý ovocný koláč z bohatého těsta je pravým opakem sušenek, které si obvykle představujeme jako galettes. Ve francouzské kuchyni je to však přesně to, co tyto pootevřené...
Broskvový křupavý dezert s letní chutí. Dopřejte si ho jako lehčí alternativu koláče. Spojuje v sobě aromatické pečené ovoce s křupavou...
Koláč je nízký, otevřený koláč, který umožňuje experimentovat s náplněmi. Jeho tvar připomíná plochý košík nebo velký koláček, což znamená, že má vyvýšené okraje...
Toto je variace francouzského dezertu clafoutis, který se obvykle peče s třešněmi, ale v této verzi maliny dodávají klasickému quiche jedinečný nádech. Neuvěřitelně...
Pokud máte starý chléb a vaše svědomí vám nedovolí ho vyhodit, můžete ho nejen oživit, ale také si z něj připravit neuvěřitelně lahodný čokoládový dezert. Francouzský toast „Pain perdu“ (francouzsky „bolest perdu“)...
Tento recept je perfektní, když potřebujete připravit lahodný dezert, ale nemáte čas nebo nechcete trávit půl dne v kuchyni. Vše, co potřebujete, je hotové těsto na koláč, směs...
6 koláčů inspirovaných klasickými koktejly
Nové pojetí klasických koktejlů – v podobě sladkého, studeného pečiva. Když se koláč „napije“... ...výsledek je kouzelný.
Tento „dospělácký“ koláč je inspirován klasickým alkoholickým koktejlem a obsahuje všechny jeho ingredience: čokoládu, mátu a likér. Případnou přebytečnou šlehačku lze vmíchat do horké čokolády.
Tento Vintage Pie je založen na klasickém koktejlu stejného jména. Pokud chcete, můžete místo bourbonu použít žitnou whisky. Retro inspirovaná pomerančová poleva dodává zábavný závěrečný nádech.
Brown Betty (také známá jako Mulatto Betty) je tradiční americký dezert s pečenými jablky a lahodnou strouhankou. Na strouhanku je nejlepší použít...
Jablka v těstě jsou oblíbeným dezertem v mnoha zemích. Jablka se obvykle balí nebo namáčejí v těstě a smaží se nebo pečou do křupava. Tento recept usnadňuje přípravu, protože...
Tento skvělý letní dezert se nepeče a je hotový raz dva! Stačí smíchat ingredience, lžící nalít výsledný tvarohový krém do tartletek a ozdobit čerstvými lesními plody...
Crisp je oblíbený americký dezert, který se skládá z ovoce obaleného v křehkém těstě a pečeného v troubě. Drobenka vytváří nádherně křupavou kůrku...





















































