Recepty na sladké koláče, dorty a zapékané pokrmy


Koláč s karamelovou náplní a pusinkamiZobrazení: 6 909

Tento bohatý koláč plněný karamelem, vyrobený z nadčasové kombinace másla a hnědého cukru, je ještě luxusnější díky přidání skotské whisky.

Křehké těsto, mouka, vejce, mléko, smetana, karamel, hnědý cukr, vinný ocet, whisky, vanilkový extrakt, škrob, pusinky...
Čas: 1 hodina 20 minut Složitost: snadno Porce: 8 - 10
Autor: - šéfkuchař
Koláč ze sladkých brambor s brusinkovo-ořechovou polevouZobrazení: 16 026
Obsah receptu:

V tomto (jednom z nejlepších) koláčů od Tylera Frolense není nouze o kombinace textur: náplň ze sladkých brambor s vůní skořice je krémová a měkká, zatímco posypaná pekanovými ořechy...

Sladké brambory, brusinky, pekanové ořechy, mandlové sušenky, vejce, smetana, křehké těsto, pomerančová kůra, muškátový oříšek, skořice...
Čas: 3 hodiny 25 minut Složitost: snadno Porce: 6 - 8
Autor: - spolumajitelé restaurace
Nepečený krémový sýrový koláčZobrazení: 7 038

Stejně jako karamelová omáčka, arašídové máslo a čokoláda, i tyto ingredience jiskří zářivými chutěmi. V tomto jednoduchém koláči se budete cítit, jako by byly stvořeny jeden pro druhého, uhnízděné na nadýchaném polštáři ze šlehačky.

Smetanový sýr, smetana, arašídové máslo, arašídy, křehké těsto, hnědý cukr, vanilkový extrakt, sirup, moučkový cukr, mléčná čokoláda, polosladká čokoláda, kakao...
Čas: 30 minut
Autor: - slavný šéfkuchař
Uzavřený koláč z křehkého těsta s hruškami a brusinkamiZobrazení: 7 280
Obsah receptu:

Brusinky se dají použít nejen do omáčky k hlavnímu chodu, ale i do dezertů, jako například v tomto velkém koláči od Alex Guarnaschelli. Do náplně přidává pár hrušek a také trochu...

Jablka, brusinky, křehké těsto, mouka, citronová šťáva, sirup, pomerančová kůra, hřebíček, muškátový oříšek, vanilková zmrzlina, škrob...
Čas: 1 hodina. Složitost: snadno Porce: 8
Autor: - kulinářský spisovatel
Vysoký jablečný koláčZobrazení: 10 912

„Miluji pečení koláčů v hluboké formě,“ říká Ina Gartenová a plní do koláče, který plánuje péct v hluboké formě, jablka. Přidává tři aromatické...

Jablka, křehké těsto, mouka, citronová šťáva, pomerančová šťáva, skořice, muškátový oříšek, nové koření, vejce...
Čas: 2 hodiny 15 minut
Autor: - kulinářský spisovatel
Pekanový koláč s máslovými sušenkamiZobrazení: 10 374

Koláč se připravuje z křehkého těsta (s použitím másla a tuku), což má za následek chutnou a drobivou texturu. Tento oříškový dezert je založen na receptu z kuchařské show „Na ranči...“

pekanové ořechy, vejce, sirup, hnědý cukr, mouka, křehké těsto, vanilkový cukr, sádlo...
Čas: 4 hodiny 10 minut Složitost: snadno Porce: 12
Autor:
Jablečný a dýňový koláč s pekanovými ořechyZobrazení: 15 544

Tento úžasný sváteční koláč je určen pro ty, kteří milují jablečný, dýňový a pekanový koláč stejnou měrou. Není třeba si vybírat – tento pokrm se vyznačuje sladkou oříškovou vrstvou, sladkou a kyselou...

Jablka, dýňové pyré, křehké těsto, sirup, hnědý cukr, citronová šťáva, vejce, smetana, koření na dýňový koláč, pekanové ořechy, mouka...
Čas: 3 hodiny 15 minut Složitost: snadno Porce: 8
Autor: - autor kuchařek
Čokoládový zmrzlinový koláč bez pečeníZobrazení: 11 860

Podrobný recept na domácí čokoládový zmrzlinový koláč bez pečení.

Máslové sušenky, hořká čokoláda, mléčná čokoláda, čokoládové lupínky, hnědý cukr, vločková mořská sůl, kávová zmrzlina, melasa, smetana, bourbon...
Čas: 2 hodiny 38 minut plus doba tuhnutí Složitost: snadno Porce: 6 - 8
Autor: - autor kuchařek
Ovocný koláčZobrazení: 10 477

Tohle je možná jeden z nejzdravějších dezertů na vašem pravidelném menu. Ne, že by dezert měl být zdravý – dezert existuje pouze pro potěšení. Nicméně, příprava večeře...

Krekry, smetanový sýr, smetana, borůvky, maliny, rybíz, granátové jablko, jahody, třešně...
Čas: 25 minut plus doba tuhnutí Složitost: snadno Porce: 8 - 10
Autor: - autor kuchařek
Třešňový tvarohový koláčZobrazení: 5 721

Tento recept si klade za cíl vyvrátit dlouho zažitou mylnou představu – která je obecně pravdivá, ale zároveň frustrující. Vždycky jsem si myslela, že pravý cheesecake je koláč upečený podle všech pravidel. Ale teď si tak jistá nejsem...

Krekry, smetanový sýr, moučkový cukr, vanilkový extrakt, citronová šťáva, třešně, smetana...
Čas: 3 hodiny 20 minut Složitost: snadno Porce: 6 - 8
Autor: - kulinářský spisovatel
Dort Troch lechesZobrazení: 7 372

Podrobný recept s fotografiemi.

Piškotové těsto, koncentrované mléko, kondenzované mléko, smetana, vanilka, kokosové vločky, vejce...
Čas: 53 minut plus doba namáčení Složitost: snadno Porce: 12
Autor: - kulinářský spisovatel
Ovocné pizzy k dětskému stoluZobrazení: 7 445

Podrobný recept s fotografiemi.

Křehké těsto, pomerančová kůra, vanilkový extrakt, prémiová mouka, marshmallows, smetanový sýr, vejce, mléko, broskve, hroznové víno, borůvky, maliny, jahody, kiwi...
Čas: 1 hodina 30 minut Složitost: snadno Porce: 6 - 8
Jahodový koláčZobrazení: 8 719

Tento oblíbený dezert jsme připravili s jemně slazeným piškotovým těstem a lehce slazenou šlehačkou. Nejlépe se podává mírně vychlazený; nechte ho mírně ohřát, zatímco...

Jahody, prémiová mouka, piškotové těsto, vanilkový extrakt, zakysané mléko, vejce, smetana, džem...
Čas: 3 hodiny 5 minut Složitost: snadno Porce: 15
Čokoládový cheesecake s arašídovým máslemZobrazení: 8 698

Arašídovo-máslový čokoládový koláč je asi nejlepší ze všech. Je to dva v jednom: tvarohový koláč s krémovým sýrem a celozrnné čokoládové koláčky s grahamovými krekry, ale ve formě koláče...

Krekry, čokoládové lupínky (granule), arašídy, ořechy, arašídové máslo, sýr Philadelphia, moučkový cukr, vanilkový extrakt, smetana, mléko...
Čas: 50 minut Složitost: snadno Porce: 8 - 10
Autor: - slavný šéfkuchař
Dýňový cheesecake s celozrnným sušenkovým těstem a pekanovými ořechyZobrazení: 8 117

Aby byl základ tvarohového dortu křupavý, přidává Emeril Lagasse do tradičního těsta na sušenky nasekané pekanové ořechy a před podáváním koláč posype glazovanými dýňovými semínky.

Krekry, sýr Philadelphia, pekanové ořechy, dýně, dýňová semínka, vejce, smetana, moučkový cukr, škrob, vanilkový extrakt, karamel, skořice...
Čas: 6 hodin 15 minut Složitost: snadno Porce: 6 - 8

Recepty v abecedním pořadí

Doporučujeme přečíst

Jednotky hmotnosti potravin