Pečené fazole s kuřecím masem a mangoldem
Hlasy: 1
Čas: 1 hodina 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 6
Složitost: snadno
Porce: 6
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 393, celkový tuk 4 G., nasycené tuky 1 G., bílkoviny 24 G., sacharidy 67 G., vlákno 18 let G., cholesterol 7 mg, sodík 1325 mg, cukr 3 G.
Kalorie 393, celkový tuk 4 G., nasycené tuky 1 G., bílkoviny 24 G., sacharidy 67 G., vlákno 18 let G., cholesterol 7 mg, sodík 1325 mg, cukr 3 G.
Pečené fazole s kuřecím masem a mangoldem - podrobný recept.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1/2 hrnku (cca 50 g) nakrájeného uzeného kuřete nebo libové šunky
- 2 konzervy (každá 450 g) červených fazolí pinto, scezených a propláchnutých
- 1 plechovka (450 g) konzervovaných bílých fazolí tmavě modré, tekutina uschovaná
- 1 plechovka (450 g) konzervovaných rajčat, rozmačkaných
- 1 svazek mangoldu nebo mladých hořčičných listů, stonky oříznuté, listy nahrubo nasekané
- Půlka malé cibule, jemně nakrájené
- 1 stonek celeru, nakrájený na tenké plátky
- 1 mrkev, najemno nakrájená
- 2 stroužky česneku, prolisované
- Hrubá sůl a čerstvě mletý pepř
- 1 lžíce rostlinného oleje
- 1/4 šálku nasekané čerstvé petrželky
- 1 lžička nasekaného čerstvého tymiánu
- 1 lžička nasekaného čerstvého oregana
- 1/4 čajové lžičky soli
- 1/4 lžičky mletého černého pepře
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: fazole pinto, bílé fazole tmavě modré, kuře, listová řepa, mangold, rajčata, oregano, celer, mrkev, cibule, česnek, šunka, petržel, tymián, černý pepř
Příprava pokrmu podle receptu:
- Ve velké pánvi rozehřejte rostlinný olej. Přidejte cibuli, celer, mrkev, česnek, sůl a pepř. Vařte na středním plameni za občasného míchání, dokud nezměknou, asi 7 minut.
- Přidejte mangold, kuřecí maso a 1/4 hrnku vody a duste asi 3 minuty. Vmíchejte rajčata a nálev, zvyšte teplotu a vařte, dokud se tekutina neodpaří, asi 5 minut.
Přidejte fazole i s jejich tekutinou, petrželku, tymián a oregano a nechte dusit na mírném ohni. Čtvrtinu fazolí rozmačkejte vidličkou do hladka a osolte dle chuti. - Předehřejte troubu na 190 °C.
- Přendejte zeleninu z pánve do zapékací misky o objemu 1,8 litru, přikryjte alobalem a pečte 45 minut. Sejměte alobal a pečte dalších 10 minut.
Kategorie:
Podobné recepty
