Recepty na studené pokrmy bez tepelné úpravy


Kategorie: Dezerty, .
Krabí koláčky na apríl: Smažená zmrzlinaZobrazení: 689

Vaše děti budou nadšené, až zjistí, z čeho se tyto krabí koláčky skládají: ze zmrzliny a kokosu! Sladká strouhanka a kokosová poleva vytvoří křupavou kůrku...

Vanilková zmrzlina, bílá čokoláda, smetana, limetková kůra, rum...
Čas: 2 hodiny 40 minut Složitost: průměrný Porce: 8
Mražený citronový koláč ze 4 ingrediencíZobrazení: 733

Vyzkoušejte dezert s příchutí limonády. Tento snadno připravitelný koláč je sladký a kyselý, velmi osvěžující, stejně jako oblíbený letní nápoj každého z nás. Je vyroben z kupovaného těsta, citronu...

máslové sušenky, kondenzované mléko, smetana, sorbet...
Čas: 20 minut plus doba chlazení Složitost: snadno Porce: 6 - 8 Kalorický obsah: 248
Autor: - šéfkuchař
GravlaxZobrazení: 951

Pokud máte rádi solené červené ryby, jistě si zamilujete skandinávský předkrm gravlax. Tento recept obsahuje čerstvé ryby naložené v suché marinádě se solí, koprem, fenyklem, koriandrem, bílým...

Losos, červená cibule, limetková šťáva, bílý pepř, semínka fenyklu, koriandr, kopr...
Čas: 25 minut plus doba chlazení Složitost: snadno Porce: 6 - 8 Kalorický obsah: 244
Autor:
Melounová a malinová granitaZobrazení: 829

Granita, osvěžující italský dezert, je perfektní alternativou zmrzliny a snadno se připravuje doma. Vyžaduje jen pár ingrediencí – ovoce a cukr – a nepotřebujete ani výrobník zmrzliny. Ovoce...

Meloun, malina, limetková šťáva...
Čas: 4 hodiny 25 minut Složitost: snadno Porce: 4
7 elegantních způsobů, jak servírovat letní nápoje

7 elegantních způsobů, jak servírovat letní nápoje

Překvapte své hosty na večírku těmito jedinečnými detaily (botanické motivy a duhový led), které dodají každodenním nápojům zvláštní nádech.

Kategorie: Předkrmy, Sendviče, Ryba, .
Autor: - kulinářský spisovatel
Lehce solený pstruh domaZobrazení: 2 948

Gravlax je studený předkrm z červené ryby, který se tradičně připravuje ve Skandinávii, na Islandu a ve Finsku. Tento recept vyžaduje čerstvý filet z lososa. Rozkrojí se napůl,...

Losos, vinný ocet, hořčičný prášek, fenyklová semínka, bílý pepř, kopr, kapary...
Čas: 15 minut plus doba solení Složitost: snadno Porce: 10
Mražený tvarohový koláč S'mores bez pečeníZobrazení: 1 385

Tento luxusní dezert je plný chutí tradičního amerického s'more: silná kůrka z drcených a lisovaných grahamových krekrů je zakončena jemným čokoládovým cheesecake, který je...

Máslové sušenky, kondenzované mléko, moučkový cukr, smetanový sýr, kakao, marshmallows, šlehačka...
Čas: 2 hodiny 30 minut Složitost: snadno Porce: 6 - 8
Autor:
Mražené s'moresZobrazení: 1 124

Americký dezert s'more se tradičně připravuje nad táborákem a jí se horký, ale tento recept je pravý opak. Mražené s'mores se dělají jako zmrzlinový sendvič a jsou ideální pro...

Polosladká čokoláda, vanilková zmrzlina, marshmallows, kukuřičný sirup, smetana, sušenky...
Čas: 4 hodiny 50 minut Složitost: snadno Množství: 9 sendvičů
Autor:
S'mores koláčZobrazení: 2 608

Tento bohatý čokoládový koláč chutná stejně jako klasický americký kempingový dezert s'mores s marshmallow pečenými na ohni. Jenže k jeho upečení nepotřebujete oheň a koláč...

mléčná čokoláda, čokoládové lupínky (granule), marshmallows, smetana...
Čas: 6 hodin 25 minut Složitost: snadno Porce: 8
Kategorie: Dezerty, Koktejly, S tequilou, .
Autor:
Pomerančová margarita želéZobrazení: 1 797

Vychutnejte si všechny chutě klasického koktejlu Margarita ve formě želé shotu. Zpestří to vaši domácí párty a je to také praktické, abyste si svůj oblíbený koktejl vzali s sebou.

Limetková šťáva, sodovka, pomerančový likér, želatina, tequila...
Čas: 3 hodiny 10 minut Složitost: snadno Množství: 12 střel
Kategorie: Dezerty, Koktejly, S tequilou, .
Plátky pomerančového margarituZobrazení: 2 313

Milovníci margarity ocení novou příchuť oblíbeného nápoje a jeho neobvyklou prezentaci s plátky pomeranče v želé. Koktejl se připravuje ze sody s příchutí krvavého pomeranče. Jeho...

Želatina, pomeranče, sodovka, pomerančový likér, tequila...
Čas: 8 hodin 35 minut Složitost: snadno Množství: 24 klínů
Kategorie: Dezerty, Koktejly, S rumem, .
Alkoholické želé Piña ColadaZobrazení: 4 330

Portorická Piña Colada je jeden z nejtropičtějších koktejlů s neuvěřitelnou kombinací kokosu, ananasu a rumu, která evokuje pocit dovolené na tropickém ostrově. Dopřejte tomuto koktejlu...

želatina, ananas, kokosové mléko, rum...
Čas: 9 hodin a 10 minut Složitost: snadno Porce: 27
Broskvové Bellini želé panákyZobrazení: 1 846

Proměňte oblíbené broskvové Bellini s Proseccem v alkoholické želé, které se na rozdíl od sofistikovaného koktejlu perfektně hodí na neformální večírek. Navíc kousky...

želatina, prosecco, šumivé víno, broskve...
Čas: 3 hodiny 20 minut
Kategorie: Dezerty, Koktejly, S vodkou, .
Želé s vodkou v citronové kůřeZobrazení: 3 036

Alkoholické želé získává na popularitě: je to nápadná prezentace, dezert a koktejl v jednom, ideální pro zábavné večírky. Alkoholické želé vypadá obzvláště lákavě, když je servírováno...

želatina, brusinková šťáva, sirup, citronová šťáva, vodka...
Čas: 8 hodin 30 minut Složitost: snadno Množství: 60 klínů
Kategorie: Dezerty, Ovoce, .
Autor: - kulinářský spisovatel
Novoroční dezert z brusinkového želéZobrazení: 1 615

Proměňte hustou brusinkovou omáčku ve skvělý sladkokyselý dezert, který je ideální k pochutnání si po vydatné sváteční večeři. Jednoduše smíchejte omáčku s brusinkovým želé a...

Želatina, brusinková omáčka, ananas, pomeranče, smetanový sýr, mléko...
Čas: 4 hodiny 15 minut Složitost: snadno Porce: 8 - 10
Kategorie: Dezerty, Soubor cookie, .
Autor:
Chladicí dort "Vánoční poleno"Zobrazení: 2 151

Vánoční dort se tradičně dělá jako piškotový koláč, který kvůli své složitosti často zastrašuje nezkušené pekaře. Tento recept na sváteční dort zvládne i začátečník...

oplatkové sušenky, moučkový cukr, kakao, smetana, máta...
Čas: 45 minut Složitost: snadno Porce: 8
Kategorie: Hlavní chody, Ryba, Předkrmy, Ryba, .
Autor:
Ceviche s mušlemi a rajčatyZobrazení: 1 364

Ceviche je skvělý způsob, jak si co nejlépe vychutnat malé množství luxusních čerstvých mušlí. Pouhých 200 gramů těchto vzácných mořských plodů vystačí na servírování jídla pro čtyři osoby.

mušle, tomatillos, limetková šťáva, koriandr, tortilla...
Čas: 45 minut Složitost: snadno Porce: 4
Autor: - zpěvačka, autorka kuchařek
Kukuřičná zmrzlina na špejliZobrazení: 2 925

Základem této domácí zmrzliny jsou křupavé snídaňové cereálie. Přidávají se do samotné zmrzliny, polevy a mléka. Trisha Yearwood používá tři různé druhy cereálií k...

Arašídové máslo, kukuřičné lupínky, kokosový olej, čokoládové lupínky, jogurt, mléko, skořice...
Čas: 30 minut plus doba mrazení Složitost: snadno Množství: 12 lupínků
Autor:
Ledový dort s plátky arašídových sušenekZobrazení: 2 938

Předem si upečte nakrájené arašídové máslové sušenky a příprava tohoto studeného dortu vám nezabere moc času. Nejtěžší bude udržet si pevnou vůli a počkat, až ztuhne...

prémiová mouka, arašídové máslo, hnědý cukr, arašídy, smetana, mléko...
Čas: 45 minut plus doba mrazení Složitost: snadno Porce: 6 - 8
Autor:
Koláč s mraženým pudinkemZobrazení: 4 021

Tento koláč potěší každého svou úžasnou kombinací čokolády a arašídového másla a také kontrastními texturami, kdy se drobící se čokoládový dort setká s tou nejjemnější pudinkovou náplní a...

Čokoládové lupínky (granule), arašídové máslo, vejce, mléko, smetana, škrob...
Čas: 4 hodiny 30 minut Složitost: snadno Porce: 6 - 8
Kategorie: Nápoje, Káva, .
Autor: - kulinářský spisovatel
Studená káva s ledemZobrazení: 8 748

Když je venku horko, nic vás nerozveselí tak jako studená ledová káva. Ina Garten doporučuje ochucené kávy, jako je čokoládová a mandlová, k...

káva...
Čas: 5 minut plus doba chlazení Složitost: snadno Porce: 2 - 4
Kategorie: Koktejly, S tequilou, Zmrazené, .
Autor: - spolumajitel restaurace
Mražená avokádová margaritaZobrazení: 4 375

Koktejly z avokáda a margarity se zdají být neslučitelné, ale nenechte se touto kombinací odradit! Jen málo lidí odolá dobré mražené margaritě, zvláště v horkém letním dni, a avokádo...

Tequila, limetková šťáva, ochucená sůl, agávový nektar, pomerančový likér, avokádo...
Čas: 10 minut Složitost: snadno Množství: 1 koktejl
Zdravé mražené pamlsky, které si děti zamilují

Zdravé mražené pamlsky, které si děti zamilují

V horkých dnech si člověk přeje něco osvěžujícího. A i když si rádi občas dáme zmrzlinu nebo ledovou kaši, máme v mrazáku schované i zdravější varianty.

Kategorie: Dezerty, Dorty, Ovoce, Dorty, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Banánový split dort bez pečeníZobrazení: 6 109

Tento lahodný a rychlý dort obsahuje vše, co všichni milují na oblíbeném dezertu banánového splitu, a ještě víc. Kromě banánů a nadýchané šlehačky v něm najdete silnou vrstvu...

Máslové sušenky, vejce, smetana, ananas, banány...
Čas: 20 minut plus doba tuhnutí Složitost: snadno Porce: 15 - 20
Autor: - slavný šéfkuchař
Zmrzlinový dort s jahodovou omáčkouZobrazení: 3 080

Lahodnou neapolskou zmrzlinu si můžete snadno připravit doma, dezert hodný jídelního lístku v restauraci. Neapolská zmrzlina se skládá ze tří vrstev různých příchutí zmrzliny: čokoládové,...

jahody, balsamikový ocet, jahodová zmrzlina, čokoládová zmrzlina, vanilková zmrzlina...
Čas: 4 hodiny 15 minut Složitost: snadno Porce: 8 - 10
Kategorie: Koktejly, S ginem, .
Dokonalý gin s tonikemZobrazení: 5 974

Tento koktejl používá mražené kostky toniku místo běžného ledu, aby byla zajištěna svěží a živá chuť až do posledního doušku. Smíchejte gin s tonikem ve sklenici naplněné ledem...

gin, tonik, limetková šťáva...
Čas: 5 minut Složitost: snadno Množství: 1 koktejl
Autor:
TartuffeZobrazení: 5 995

Tento italský zmrzlinový dezert vypadá na talíři elegantně, stejně jako v restauraci, ale je neuvěřitelně snadný na přípravu. Udělejte dírku v kopečku vanilkové zmrzliny a vložte...

Vanilková zmrzlina, čokoládová zmrzlina, streusel, karamel, třešeň maraschino, máta...
Čas: 1 hodina 10 minut. plus doba mrazení Složitost: snadno Porce: 4
Autor:
Čokoládový krémový koláčZobrazení: 1 227

Tento koláč zaujme každého svým luxusním vzhledem, bohatou čokoládovou chutí a hedvábnou náplní, kterou doplňuje vzdušný oblak šlehačky. Na jeho přípravu budete potřebovat hotové těsto na koláč...

Hořká čokoláda, polosladká čokoláda, křehké těsto, vejce, smetana, káva...
Čas: 2 hodiny 20 minut Složitost: snadno Porce: 10
Autor:
Téměř slavný Shamrock ShakeZobrazení: 4 584

Mléčný koktejl Shamrock Shake bude k dispozici v McDonald's v březnu před Dnem svatého Patrika v USA, Kanadě a Irsku. Tento osvěžující nápoj je oblíbený pro svou vanilkovo-mátovou chuť...

vanilková zmrzlina, mléko, sirup...
Čas: 10 minut
Autor: - slavný šéfkuchař
Ceviche s tilapiíZobrazení: 4 358
Obsah receptu:

Ceviche je neuvěřitelně oblíbené ve Střední a Jižní Americe. Má eleganci restaurace, ale snadno si ho připravíte i doma. V podstatě se jedná o lehký salát z marinovaných...

Tilapie, šťáva z mušlí, tortilla, avokádo, paprika serrano, limetka, okurka...
Čas: 30 minut Složitost: snadno Porce: 6
Autor: - slavný šéfkuchař
Čerstvý jahodový mléčný koktejlZobrazení: 3 121

Pokud připravujete mléčný koktejl s čerstvými jahodami, nakrájejte bobule a nechte je asi hodinu odležet, posypané cukrem a pokapané vanilkovým extraktem. Během této doby jahody...

jahody, vanilková zmrzlina, mléko...
Čas: 30 minut Složitost: snadno Porce: 2
Kategorie: Předkrmy, Maso, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Tatarský biftekZobrazení: 2 172

Tento předkrm se také nazývá „tatarský steak“. Vyrábí se ze syrového hovězího steaku, který je zmrazený, nakrájený na malé kousky a zalitý omáčkou ze syrových žloutků, octa,...

hovězí maso, sherry ocet, hořčičný prášek, citronová kůra, vejce, kapary...
Čas: 30 minut plus doba mrazení Složitost: snadno Porce: 4
Peruánské rybí cevicheZobrazení: 4 639

Peruánské ceviche je skvělý způsob, jak si vychutnat chuť a texturu čerstvých syrových ryb. Mořský vlk nebo platýs jsou pro tento recept ideální. Ryba se nakrájí na kostičky a marinuje...

Mořský vlk, platýs, limetková šťáva, kukuřice, batát, hlávkový salát, mořské řasy...
Čas: 35 minut Složitost: snadno Porce: 4
Kategorie: Předkrmy, Ryba, .
Autor: - kulinářský spisovatel
Tuňákový tatarákZobrazení: 5 516

Pokud se vám podařilo sehnat čerstvý kousek tuňáka, vychutnejte si všechny lahůdky této lahodné a zdravé syrové ryby a připravte si tatarský předkrm. Jeho hlavními ingrediencemi jsou tuňák a avokádo. Obě...

Tuňák, limetková šťáva, wasabi, sójová omáčka, chilli omáčka, jarní cibulka, jalapeño papričky, avokádo, sezamová semínka...
Čas: 1 hodina 30 minut Složitost: snadno Množství: pro velkou společnost
Kategorie: Koktejly, S rumem, Zmrazené, .
Autor: - restauratér
Mražené jahodové daiquiriZobrazení: 5 144

Nemusíte čekat na sezónu jahod, abyste si mohli vychutnat tento osvěžující koktejl. Jednoduše nasypte sáček mražených jahod do mixéru a mixujte s rumem, limetkovou šťávou a cukrem, dokud...

jahody, rum, limetková šťáva...
Čas: 5 minut Složitost: snadno Porce: 6
Kategorie: Koktejly, S vodkou, Zmrazené, .
Autor: - kulinářský spisovatel
Koktejl Mořský vánekZobrazení: 2 550

Americký koktejl Sea Breeze je dokonale vyvážená a osvěžující kombinace vodky, grapefruitu a brusinkové šťávy. Tento recept nabízí poměry pro velké setkání...

brusinkový džus, grapefruitový džus, vodka, limetka...
Čas: 5 minut Složitost: snadno Množství: pro velkou společnost
Autor:
Gazpacho z červených hroznůZobrazení: 1 436

Potěšte své hosty a blízké elegantním růžovým gaspachem z červených hroznů. Tato polévka bez vaření je hotová během několika minut. Je vyrobena z hroznů bez pecek a...

hrozny, okurky, růžový pepř, vinný ocet...
Čas: 45 minut Složitost: snadno Porce: 4 - 8
Kategorie: Dezerty, Zmrzlina, sorbety, .
Autor: - šéfkuchař
Čerstvé citrusy se zmrzlinou a mandlovými sušenkamiZobrazení: 1 802

Tento recept, respektive tento způsob podávání ovoce a zmrzliny, je záchranou, když nemáte čas na přípravu složitých dezertů, ale chcete na své hosty udělat dojem. Jde o kombinaci kontrastních chutí a textur.

Mandlové sušenky, pomeranče, grapefruit, vanilková zmrzlina, med...
Čas: 15 minut Složitost: snadno Porce: 4
Autor: - šéfkuchař
Italský ovocný sorbet (led)Zobrazení: 6 090

Tyto ovocné nanuky jsou hotové během několika minut a zbytek se postará vaše mraznička. Jsou vyrobeny ze zcela přírodních ingrediencí: mražených malin, čerstvé máty, špetky citronu...

maliny, sirup, citronová šťáva, sorbet, máta...
Čas: 5 hodin a 50 minut Složitost: snadno Množství: 12-14 nanuků na špejli
Autor: - kulinářský spisovatel
Zmrazený tropický koktejlZobrazení: 1 820

Toto mražené ovocné smoothie lze podávat místo sorbetu a zmrzliny a nabízí osvěžující tropickou chuť v horkém letním dni. Na rozdíl od jiných podobných mražených dezertů...

broskve, banány, mandarinky, ananas, pomerančový džus, citronová šťáva...
Čas: 10 minut Složitost: snadno Porce: 14 Kalorický obsah: 138
Jednoduchá brusinková granitaZobrazení: 1 684

Přidejte si k vánoční večeři před dezertem další pochoutku, která osvěží vaše chuťové pohárky po hlavním chodu. Stačí vám jen láhev...

brusinkový džus...
Čas: 3 hodiny. Složitost: snadno Porce: 4 lžíce.
Autor:
Pečená Aljaška s bobulemiZobrazení: 2 721

Pokud jste si mysleli, že dávat zmrzlinu do trouby je šílené, je čas se nechat ohromit, protože přesně tak se vyrábí klasický dort Baked Alaska. Zmrzlina se vrství na...

Listové těsto, zmrzlina, sorbet, malinová marmeláda, vejce, tatarský krém, jahody, skořice, pusinky...
Čas: 2 hodiny. plus doba chlazení Složitost: snadno Porce: 8 - 10
Kategorie: Dezerty, Zmrzlina, sorbety, .
Autor: - zpěvačka, autorka kuchařek
Obyčejná zmrzlinaZobrazení: 1 459

Tato domácí zmrzlina nevyžaduje žádný krém – lze ji snadno nahradit instantní směsí na vanilkový pudink smíchanou s neslazeným kondenzovaným mlékem a plnotučným mlékem.

Vanilkový pudink, zmrzlina, kondenzované mléko, mléko...
Čas: 1 hodina.
Autor:
Gazpacho z melounu a rajčat s krevetamiZobrazení: 2 169

Studená melounová gaspacho polévka je skvělý způsob, jak si vychutnat čerstvé ovoce a zeleninu v jedné misce. Na rozdíl od tradičního receptu tento nahrazuje většinu rajčat melounem. Tento...

Meloun, rajčata, okurky, jarní cibulka, jalapeños, limetková šťáva, krevety, máta...
Čas: 40 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 580

Recepty v abecedním pořadí

Doporučujeme přečíst

Jednotky hmotnosti potravin