Dietní mrkvový dort
Hlasy: 3
Čas: 2 hodiny 30 minut
Složitost: snadno
Množství: 16 dortů
Složitost: snadno
Množství: 16 dortů
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 282, celkový tuk 11 G., nasycené tuky 3 G., bílkoviny 5 G., sacharidy 42 G., vlákno 0 G., cholesterol 16 mg, sodík 71 mg, cukr - G.
Kalorie 282, celkový tuk 11 G., nasycené tuky 3 G., bílkoviny 5 G., sacharidy 42 G., vlákno 0 G., cholesterol 16 mg, sodík 71 mg, cukr - G.
Tento nízkokalorický dezert obsahuje mnohem méně tuku než tradiční mrkvový dort, přesto je stejně lahodný, voňavý a šťavnatý. Přidané podmáslí a strouhaná mrkev dodávají dortu úžasnou plnost, zatímco obsah rostlinného oleje je mírně snížen. Celozrnná mouka dodává tomuto dietnímu dortu extra dávku vlákniny a propůjčuje mu jemnou oříškovou chuť, která doplňuje koření. Hotový dort potřete lehkou krémovou tvarohovou polevou. Je také nízkokalorický, protože neobsahuje máslo ani smetanu – pouze nízkotučný krémový sýr, moučkový cukr a špetku vanilky.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
Dort
- 2 hrnky celozrnné mouky na pečivo
- 1 a 3/4 čajové lžičky jedlé sody
- 0,5 lžičky soli
- 1,5 lžičky koření na dýňový koláč
- 3 velká vejce, kategorie CO
- 1 hrnek krystalového cukru
- 0,5 hrnku hnědého cukru
- 1/3 šálku rostlinného oleje
- 3/4 hrnku kyselého mléka nebo kefíru
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 3 hrnky hrubě nastrouhané mrkve (asi 0,5 kg)
Lehká krémová sýrová poleva
- 340 g smetanového sýra se sníženým obsahem tuku
- 1 hrnek moučkového cukru
- 1,5 lžičky vanilkového extraktu
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: cukrářská mouka, koření na dýňový koláč, hnědý cukr, vanilkový extrakt, kyselé mléko, vejce, smetanový sýr, mrkev
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 175 °C. Vymažte plech o rozměrech 22 x 32 cm sprejem na pečení, vyložte ho pečicím papírem tak, aby po obou stranách přesahoval asi 2,5 cm, a vymažte ho sprejem na pečení.
- Ve středně velké míse smíchejte mouku, jedlou sodu, sůl a koření na dýňový koláčV jiné míse prošlehejte vejce s cukrem do bledé konzistence; poté vmíchejte rostlinný olej, kyselé mléko a vanilku. Tekutou směs vmíchejte do moučné směsi, vyhněťte těsto a poté vmíchejte nastrouhanou mrkev. Těsto nalijte do připravené formy a uhlaďte povrch.
- Pečte, dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde s několika vlhkými drobkami, 35 až 40 minut. Nechte zcela vychladnout na mřížce. Vytáhněte pečicí papír z formy a posuňte ho na mřížku. Vychladlý dort dle chuti potřete lehkou krémovou tvarohovou polevou. Nakrájejte na 16 kusů o rozměrech 2x3 palce a podávejte.
- Lehká krémová sýrová polevaVe středně velké míse prošlehejte směs smetanového sýra s cukrem a vanilkou. Směsí rozetřete vršek a boky dortu.
Kategorie:
Podobné recepty
