Jahody v balsamikové omáčce s ricottou a krémem
Hlasy: 1
Čas: 2 hodiny 17 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 180, celkový tuk 5 G., nasycené tuky 3 G., bílkoviny 8 G., sacharidy 27 G., vlákno 2 G., cholesterol 20 mg, sodík 80 mg, cukr - G.
Kalorie 180, celkový tuk 5 G., nasycené tuky 3 G., bílkoviny 8 G., sacharidy 27 G., vlákno 2 G., cholesterol 20 mg, sodík 80 mg, cukr - G.
Ricotta, vyšlehaná v kuchyňském robotu s medem a vanilkovým extraktem, se během minuty promění v lahodný nízkokalorický krém. Jednoduše nechte pár hodin vychladit a podávejte s lesním ovocem. Na lesní ozdobu se nakrájené jahody smíchají s čerstvou bazalkou a balsamikovou redukcí. Je snadné si ji připravit sami z balsamikového octa a cukru. Na ricottu položte jahodovou omáčku a vychutnejte si zdravý dezert plný neobvyklé kombinace zajímavých italských chutí.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 hrnek polotučné ricotty
- 2 lžíce medu
- 0,5 lžičky vanilkového extraktu
- 3 lžíce balsamikového octa
- 2 lžíce cukru
- 450 g jahod, oloupaných a nakrájených na čtvrtky
- 2 lžíce čerstvých bazalkových lístků, nakrájených na proužky
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: sýr ricotta, med, vanilkový extrakt, balzamikový ocet, cukr, jahoda, bazalka
Příprava pokrmu podle receptu:
- Vložte ricottu, med a vanilkový extrakt do malé mísy kuchyňského robotu a mixujte do hladka, asi 1 minutu. Přelijte do malé mísy a dejte alespoň na 2 hodiny do lednice.
- V malém hrnci smíchejte balsamikový ocet a cukr a přiveďte k varu. Vařte na středním plameni 2 minuty za občasného míchání. Poté nechte zcela vychladnout.
- Ve středně velké míse smíchejte bobule s bazalkou a balsamikovým octem.
- Rozdělte smetanu do 4 koktejlových sklenic, navrch dejte směs lesních plodů a podávejte.
Kategorie:
Sbírky receptů
Podobné recepty
