Dip z pečené řepy a čočky
Hlasy: 1
Tento výrazný dip je bohatý na vlákninu díky červené řepě a čočce.
Čas: 1 hodina 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 6
Složitost: snadno
Porce: 6
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 190, celkový tuk 13 G., nasycené tuky G., bílkoviny 6 G., sacharidy 14 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.
Kalorie 190, celkový tuk 13 G., nasycené tuky G., bílkoviny 6 G., sacharidy 14 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.
Omáčka z pečené řepy a čočky - podrobný recept.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 400 g červené řepy, oloupané a nakrájené na kousky
- 400 g konzervované čočky, scezené a dobře propláchnuté
- 3 lžíce olivového oleje
- 2 - 3 lžíce červeného vinného octa
- 4 snítky čerstvého tymiánu
- 3 stroužky česneku, prolisované
- 1/2 hrnku vlašských ořechů
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: řepa, čočka, vinný ocet, vlašské ořechy, tymián
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 180 °C se dvěma rošty uprostřed.
V zapékací misce smíchejte 1/4 hrnku vody, 1 lžíci oleje, 2 lžíce červeného vinného octa, tymián, česnek a 1/4 lžičky soli. Přidejte řepu a promíchejte, aby se obalila. Zapékací misku přikryjte alobalem a pečte na horní příčce trouby, dokud řepa nezměkne, asi 1 hodinu, v polovině pečení promíchejte. - Vlašské ořechy rozložte na plech a pečte na spodní mřížce trouby, dokud lehce neztmavnou a nezačnou vonět, 12 až 15 minut. Vyjměte z trouby a nechte zcela vychladnout. 3 opečené vlašské ořechy jemně nasekejte a dejte stranou na ozdobu.
- Vyjměte tymián z pekáče a vyhoďte ho. Řepu nechte vychladnout a tekutinu pomalu znovu zahřejte, asi 10 minut.
Do kuchyňského robotu přidejte řepu, celé vlašské ořechy, čočku, zbývající 2 lžíce olivového oleje, ¾ lžičky soli a ¼ lžičky pepře. Mixujte do hladka, v případě potřeby seškrábněte ze stěn mísy. V případě potřeby přidejte zbývající 1 lžíci červeného vinného octa.
Omáčku přelijte do malé misky a ozdobte vlašskými ořechy. Podávejte omáčku s hranolky a zeleninou.
Recept omáčka z červené řepy a cizrny.
Kategorie:
Podobné recepty
