Žvýkací bezlepkové žvýkací sušenky
Hlasy: 2
Čas: 1 hodina 40 minut
Složitost: snadno
Množství: 24 ks.
Složitost: snadno
Množství: 24 ks.
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 251, celkový tuk 13 G., nasycené tuky G., bílkoviny 2 G., sacharidy 35 let G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.
Kalorie 251, celkový tuk 13 G., nasycené tuky G., bílkoviny 2 G., sacharidy 35 let G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.
Žvýkací bezlepkové sušenky - podrobný recept.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 350 g polosladkých čokoládových lupínků
- 300 g hnědé rýžové mouky
- 220 g másla
- 35 g kukuřičného škrobu
- 15 g tapiokové mouky
- 1 čajová lžička xanthanové gumy
- 1 čajová lžička soli
- 1 čajová lžička jedlé sody
- 60 g cukru
- 300 g. hnědý cukr
- 1 vejce
- 1 velký žloutek
- 2 lžíce plnotučného mléka
- 1,5 lžičky vanilkového extraktu
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: čokoládové lupínky (granule), tapioka, hnědý cukr, vejce, mléko, vanilkový extrakt, rýžová mouka, škrob
Příprava pokrmu podle receptu:
- V hrnci s tlustým dnem rozpusťte máslo na mírném ohni. Jakmile se trochu rozpustí, nalijte ho do mísy.
- Ve středně velké míse smíchejte rýžovou mouku, kukuřičný škrob, tapiokovou mouku, xanthanovou gumu, sůl a jedlou sodu. Dejte stranou.
- Do mísy s máslem přidejte oba druhy cukru a směs šlehejte metličkou na střední rychlost po dobu 1 minuty. Přidejte vejce, žloutek, mléko a vanilkový extrakt a dobře promíchejte. Pomalu vlijte moučnou směs a důkladně promíchejte. Přidejte čokoládové lupínky a promíchejte.
Těsto nechte v lednici ztuhnout, asi 1 hodinu. - Předehřejte troubu na 200 °C.
Z těsta vytvarujte kuličky o hmotnosti 60 g (2,5 oz) a položte je na plech vyložený pečicím papírem, 6 na plech. Pečte 14 minut, po 7 minutách plech otočte. Vyjměte z trouby a nechte 2 minuty vychladnout na plechu. Přendejte na mřížku a nechte zcela vychladnout. Hotové sušenky skladujte ve vzduchotěsné nádobě.
Kategorie:
Podobné recepty
