Měkké žvýkací sušenky
Hlasy: 1
Čas: 3 hodiny.
Složitost: snadno
Porce: 48
Složitost: snadno
Porce: 48
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 87, celkový tuk 4 G., nasycené tuky 2 G., bílkoviny 1 G., sacharidy 12 G., vlákno 0 G., cholesterol 14 mg, sodík 34 mg, cukr 6 G.
Kalorie 87, celkový tuk 4 G., nasycené tuky 2 G., bílkoviny 1 G., sacharidy 12 G., vlákno 0 G., cholesterol 14 mg, sodík 34 mg, cukr 6 G.
Na rozdíl od tradičních křupavých cukrových sušenek jsou tyto sušenky žvýkavější, ale stále ne úplně křupavé. Měkký střed je doplněn kůrkou z barevných posypek nebo cukru, která dodává sušenkám příjemnou křupavost. Sušenky můžete ozdobit podle pokynů v receptu nebo před pečením kuličky těsta celé obalit v posypce.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 2 a 3/4 šálků prémiové mouky
- 1 čajová lžička jedlé sody
- 0,5 lžičky prášku do pečiva
- 1 hrnek změklého másla
- 1,5 šálku bílého cukru
- 1 vejce
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 3–4 lžíce kyselého mléka nebo kefíru
- posypky nebo barevný cukr na ozdobu
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, vejce, cukr
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 190 °C.
- V malé míse smíchejte mouku, jedlou sodu a prášek do pečiva. Dejte stranou. Ve velké míse prošlehejte máslo s cukrem do hladka. Vmíchejte vejce a vanilku. Postupně zašlehejte suché ingredience. Přidejte tolik kysaného mléka, aby se těsto navlhčilo a bylo měkké, ne tekuté.
- Z těsta dělejte kuličky z 1 čajové lžičky a pokládejte je na nevymazaný plech. Štětcem na pečivo nebo prsty potřete vršek každé sušenky zbývajícím podmáslím a lehce je zploštěte. Posypte posypkou nebo cukrem.
- Pečte 8–10 minut nebo dozlatova. Nechte 2 minuty odstát a poté přendejte na mřížku, aby zcela vychladly.
Kategorie:
Podobné recepty
