Sladké cibulové koláčky
Hlasy: 2
Čas: 1 hodina 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 24
Složitost: snadno
Porce: 24
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 120, celkový tuk 8 G., nasycené tuky 4 G., bílkoviny 2 G., sacharidy 11 G., vlákno 1 G., cholesterol 17 mg, sodík 156 mg, cukr 1 G.
Kalorie 120, celkový tuk 8 G., nasycené tuky 4 G., bílkoviny 2 G., sacharidy 11 G., vlákno 1 G., cholesterol 17 mg, sodík 156 mg, cukr 1 G.
Tyto slané tartletky jsou fantastickým předkrmem na jakoukoli svátky nebo večírek. Korpusy z křehkého těsta jsou plněné karamelizovanou osmaženou cibulí, potřené rozšlehaným vejcem a posypané sýrem. Pečte, dokud náplň neztuhne a sýr se nerozpustí. Budete potřebovat kovovou formu na mini muffiny.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 4 lžíce másla
- 1 Vidalia nebo jiná sladká cibule, nakrájená na kostičky, asi 3 šálky
- 1 balení (425 g) chlazeného koláčového korpusu (nejlépe Pillsbury)
- 1 velké vejce
- 1/3 hrnku smetany 10%
- Půl balíčku (30 g) směsi na cibulovou polévku (nejlépe Lipton)
- 1 čajová lžička bylinné směsi
- 0,5 hrnku strouhaného sýra Monterey Jack
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: křehké těsto, Cibule Vidalia, Italské koření
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 160 °C.
- Ve velké pánvi rozpusťte máslo na středním plameni. Přidejte cibuli a smažte ji dozlatova. Nechte vychladnout.
- Rozvíjejte těsto na koláč, jeden plát po druhém. Pomocí kulatého vykrajovátka o průměru 6 cm (2,5 palce) vykrojte co nejvíce koleček (přibližně 14–16) a zbytky dejte stranou. Stejným způsobem vykrojte kolečka z druhého plátu těsta. Zbytky těsta seberte, vyválejte a vykrojte tolik koleček, kolik potřebujete, abyste jich měli celkem 24.
- Vložte kolečka těsta do vybrání formy na mini muffiny. Vložte do trouby a pečte 10–12 minut. Vyjměte tartaletky z trouby a dejte stranou.
- V malé misce smíchejte vejce, smetanu, směs na cibulovou polévku a bylinky. Dejte stranou. Rozdělte osmažené cibule do košíčků, použijte asi 0,5 čajové lžičky na porci.
- Vmíchejte vaječnou směs a naplňte jí tartaletky tak, aby pokryly cibuli. Každou porci posypte 0,5 lžičkou strouhaného sýra. Pečte 45-50 minut.
Kategorie:
Podobné recepty
