Nejlepší granola

Hlasy: 1

Čas: 2 hodiny.
Složitost: snadno
Porce: 12

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 306, celkový tuk 18 let G., nasycené tuky 6 G., bílkoviny 5 G., sacharidy 33 G., vlákno 4 G., cholesterol 0 mg, sodík 148 mg, cukr 16 G.

Dopřejte svým blízkým k snídani lahodnou, super křupavou a středně sladkou granolu s příjemnými tóny vanilky a karamelu díky kombinaci hnědého cukru a javorového sirupu. Před pečením se přidává hrubozrnná sůl pro vyvážení sladkosti. Pokud máte raději hrudkovitější granolu, stačí ji během pečení několikrát promíchat. Pro nadýchanější verzi míchejte častěji, aby se rozbily případné hrudky. Tento recept můžete použít jako základ a přidat libovolné polevy, například sušené ovoce, čokoládové lupínky, kandované ovoce nebo ořechy.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

3 hrnky obyčejné ovesné kaše (ne rychlé vaření)
1 hrnek mandlových jehliček
1 hrnek hrubých neslazených kokosových vloček
1 lžíce hrubé soli
0,5 hrnku světle hnědého cukru
1/3 lžíce javorového sirupu
1/3 šálku rostlinného oleje
2 lžičky vanilkového extraktu

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: ovesné vločky, kokosové vločky, mandle, javorový sirup

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 150 °C a lehce postříkejte plech na pečení sprejem na pečení.
Ve velké míse smíchejte ovesné vločky, mandle, kokos a sůl.

Ve středně velkém hrnci smíchejte hnědý cukr, sirup a rostlinný olej. Zahřívejte na středním plameni a za častého míchání vařte, dokud se cukr nerozpustí, asi 2 minuty. Sejměte z ohně a vmíchejte vanilkový extrakt.
Nalijte cukrovou směs na ovesné vločky a promíchejte, aby se dobře obalily, poté granolu rovnoměrně rozetřete na připravený plech. Pečte za občasného míchání (viz poznámka) dozlatova, 60–70 minut.
Směs přendejte na mřížku, aby zcela vychladla, a skladujte ji ve vzduchotěsné nádobě až 1 týden.

Poznámka

Pokud máte raději hrudkovitou granolu, míchejte ji méně často. Pokud ji během pečení promícháte jen dvakrát a poté necháte vychladnout, bude v ní hodně hrudek. Jakmile granola úplně vychladne, můžete přidat sušené ovoce, čokoládové lupínky, kakaové boby nebo jakékoli jiné dochucovadlo, které máte rádi.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Snídaně / Dezerty / Snídaňové cereálie, granola, müsli / Food Network - recepty

Sbírky receptů