Domácí granola

Hlasy: 12

Čas: 35 minut
Složitost: snadno
Porce: 6

Granola je skvělá snídaně nebo svačina, která se připravuje z pečených ovesných vloček, ořechů a medu. Jí se s jogurtem, čerstvým ovocem, mlékem a dokonce i jako kaše. Používá se také jako poleva na pečivo, dezerty a zmrzlinu.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

2 hrnky ovesných vloček
1/2 hrnku sušených brusinek
1 hrnek nasekaných mandlí
1 čajová lžička mleté skořice
1/4 čajové lžičky soli
60 g másla
1/4 hrnku hnědého cukru
1/4 hrnku medu, plus více na servírování
1 lžička vanilkový extrakt
Směs lesních plodů k podávání
900 g nízkotučného jogurtu bez přísad

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: ovesné vločky, brusinka, mandle, skořice, máslo, hnědý cukr, med, vanilkový extrakt, jogurt, granola

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 200 °C.
Vyložte čtvercovou zapékací misku o rozměrech 23 x 23 cm alobalem a nechte na každé straně přesah. Vymažte ji nepřilnavým sprejem na pečení.

Ve středně velké míse smíchejte ovesné vločky, brusinky, mandle, skořici a sůl.
Umístěte malý hrnec na střední plamen. Smíchejte máslo, cukr a med. Míchejte, dokud se máslo nerozpustí a směs nezačne vařit. Přidejte vanilkový extrakt a promíchejte. Sejměte z plotny.
Nalijte ovesné vločky olejem a dobře promíchejte. Přendejte na připravený plech a pomocí stěrky je rovnoměrně rozetřete.
Pečte dozlatova a dozlatova, 15–20 minut. Přendejte na mřížku a nechte vychladnout. Pomocí alobalu vyjměte granolu z formy a položte ji na pracovní plochu. Rozdrobte na kousky. Podávejte s lesním ovocem, jogurtem a medem.

Kategorie:

recept / Dezerty / Snídaňové cereálie, granola, müsli / Americká kuchyně / Marcela Valladolid

Sbírky receptů