Jogurt a granola s třešněmi a mandlemi

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina 5 minut
Složitost: snadno
Porce: 8

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 720, celkový tuk 42 G., nasycené tuky 9 G., bílkoviny 24 G., sacharidy 71 G., vlákno 10 G., cholesterol 19 mg, sodík 425 mg, cukr 35 let G.

„Během pečení granolu bedlivě sledujte. Kuchaři obvykle radí nechat troubu zavřenou, ale mezi krásně opečenou a spálenou granolou je tenká hranice. Doporučuji ji proto často, ale rychle míchat, aby si trochu odpočinula od žáru a rovnoměrně se opekla,“ říká Justin Warner.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Granola

0,5 hrnku arašídového másla
0,5 hrnku světle hnědého cukru
0,5 hrnku lehkého agávového sirupu
4 hrnky ovesných vloček
2 hrnky syrových plátků mandlí
1 čajová lžička hrubé soli
150 g sušených třešní
Kůra z 1 limetky

Jogurt

2 vanilkové lusky
1 litr plnotučného řeckého jogurtu
2 lžíce moučkového cukru
0,5 lžičky hrubozrnné soli, volitelně

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: ovesné vločky, Arašídové máslo, Nektar z agáve, limetková kůra, jogurt, vanilkový lusk, sušené třešně, mandle

Příprava pokrmu podle receptu:

Granola:

Předehřejte troubu na 175 °C. V hrnci smíchejte máslo, hnědý cukr a agáve a zahřívejte na středním plameni, dokud směs nezačne bublat, asi 4 minuty. V žáruvzdorné misce přidejte směs s agáve k ovesným vločkám, mandlem a soli a promíchejte, aby se směs zcela obalila. Tuto směs přendejte na plech vyložený pečicím papírem a rozetřete co nejtenčím způsobem. Pečte za častého míchání, dokud granola nebude rovnoměrně zhnědlá, asi 20 minut.
Přelijte do misky a rychle promíchejte s třešněmi a limetkovou kůrou. Nechte vychladnout.

Jogurt:

Vanilkové lusky podélně rozpulte a semínka vyškrábněte do řeckého jogurtu. Přidejte moučkový cukr a sůl, pokud ji používáte, a promíchejte. Vanilkové lusky uchovávejte v jogurtu, dokud je nebudete podávat.
Jogurt lžící nalijte do misek a navrch posypte granolou. Ihned podávejte.

Kategorie:

recept / Snídaně / Slavnostní jídla / 8. března / Kalorický obsah připravených jídel / Dezerty / Krémy, omáčky, pěny, jogurty / Snídaňové cereálie, granola, müsli / Justin Warner

Sbírky receptů