Provensálské artyčoky
Hlasy: 2
Čas: 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 147, celkový tuk 7,5 G., nasycené tuky 1 G., bílkoviny 4 G., sacharidy 18 let G., vlákno 9 G., cholesterol 0 mg, sodík 606 mg, cukr 5 G.
Kalorie 147, celkový tuk 7,5 G., nasycené tuky 1 G., bílkoviny 4 G., sacharidy 18 let G., vlákno 9 G., cholesterol 0 mg, sodík 606 mg, cukr 5 G.
Vychutnejte si úžasné chutě provensálské kuchyně s tímto vynikajícím přílohovým pokrmem, který je připraven během několika minut. Zmrazená artyčoková srdce se několik minut dusí v malém množství vody a bílého vína s cibulí, česnekem a rajčaty, dokud nezměknou a chutě se nespojí. Proužek citronové kůry dodá osvěžující citrusovou vůni. Po uvaření se artyčoky promíchají s olivami a čerstvou bazalkou. Podávejte jako předkrm s bílým vínem a plátkem křupavé bagety nebo jako přílohu k masu.
Doporučujeme
Recept:
Na pánvi s 1 lžící olivového oleje orestujte 5 minut půlku nadrobno nakrájené cibule, 2 nadrobno nakrájené stroužky česneku a špetku soli. Zalijte 0,5 hrnkem bílého vína a zredukujte na polovinu. Přidejte 2 nakrájená rajčata, dvě balení mražených artyčokových srdíček (250 g), 3 lžíce vody, 1 proužek citronové kůry a 0,5 lžičky soli. Vařte pod pokličkou 6 minut na mírném ohni. Přidejte nakrájené olivy, bazalku, sůl a černý pepř dle chuti.
Kategorie:
Podobné recepty
