Recepty na krémy, sladké omáčky, pěny a jogurty

Vrstvy sušenek a citronového krému vytvoří dezert k 8. březnu. Hlavní výhody tohoto dezertu jsou, že se nepeče, vypadá úžasně a je neuvěřitelně lahodný. Je to něco...

Trifle je anglický dezert z piškotového těsta s krémem, ovocnou šťávou nebo želé a šlehačkou, obvykle ve vrstvách. První trifle se skládal ze šlehačky s...

Lahodný a rychlý dezert s čerstvými ostružinami a praženými lískovými oříšky, který se navíc poměrně rychle připravuje. Do sklenice se dávají vrstvy šlehačkové pěny s bílou čokoládou a pyré z lískových oříšků.

Jemná pěna s příchutí moka: espresso, mléko a čokoláda, zakončená jemnou, vzdušnou pěnou. Pěna se připravuje neuvěřitelně rychle, jako základ se používá instantní čokoládový pudink. Smíchejte ji s kávou,...

Trifle je anglický pokrm oblíbený ve Skotsku a Spojených státech. Je to dezert z piškotového těsta s krémem, ovocnou šťávou nebo želé a šlehačkou. Obvykle...

Letní pěnový cheesecake je recept na cheesecake bez pečení. Místo těsta se na něj používají drcené grahamové krekry a náplň se skládá ze střídajících se vrstev smetanového sýra, který má lehkou...

Tento dezert rozhodně zaujme milovníky čokolády a romantické duše. Pěna z bílé čokolády v čokoládových košíčcích ve tvaru tulipánu – zní a vypadá neuvěřitelně sofistikovaně. Můžete...

Vynikající crème brûlée vzniklo v 17. století. Angličané a Španělé se stále přou o to, který recept – anglický nebo katalánský – tvořil základ pro tento francouzský dezert. V...

Královská šarlotka se zásadně liší od běžné jablečné šarlotky svým vzhledem, složením i chutí. Pompézní design této šarlotky plně ospravedlňuje její královský titul. Taková...

Recept na crème brûlée sahá až do 17. století a dnes se prakticky žádné menu francouzské kavárny neobejde bez tohoto krémového pudinku s tenkou, křupavou karamelovou krustou. V...

V poslední době se velmi oblíbila výroba dezertů ve sklenicích. Kromě toho, že vypadají okouzlující a jedinečné, jsou také praktické na cesty. To platí zejména...

Pokud jste velkým fanouškem arašídového másla nebo jen hledáte alternativu čokoládové polevy, tento recept je pro vás. Arašídová poleva je neuvěřitelně lahodná a po ztuhnutí se stane jako...

Elegantní vrstvený dezert z pomerančové marmelády, čerstvé šlehačky a čokoládových hoblinek ve sklenici. Je hotový za pár minut a vypadá skvěle. Navíc ta kombinace chutí...

Italský dezert semifreddo (italsky „polostudený“) v sobě spojuje to nejlepší ze zmrzliny, dortu a pěny. Semifreddo se připravuje ze šlehané smetany, vajec a cukru a...

Sabayon je jeden z nejznámějších italských dezertů, tento neuvěřitelně lahodný krém vyrobený z vaječných žloutků, cukru a sladkého vína (obvykle Marsala, sicilské...

Lemon curd je anglický krém ochucený citronovou šťávou a kůrou. Jemná textura krémového krému ve spojení s jiskřivou citrusovou vůní dělá z citronového krému již dlouho jeden z nej...

Když potřebujete rychlý a snadný dezert na sváteční stůl nebo jen tak po večeři, zkuste si připravit čokoládovou pěnu. Tento vynikající francouzský dezert dobyl svět...

Nejjednodušší a nejspolehlivější způsob, jak ozdobit dort, je potřít ho ganache – francouzským krémem z čokolády a smetany. Lžička instantní kávy mu dodá jemnou kávovou chuť. Ganache je tak...

Tato jemná poleva z pusinek se nazývá sedmiminutová, protože tak dlouho trvá její šlehání. Navzdory své vzdušné struktuře je poleva dostatečně poddajná, aby se dala vytvarovat...

Ganache (z francouzského „ganache“) je krémová čokoládová náplň používaná k zdobení dezertů nebo jako náplň do dortů a cukrovinek. Ganache byla vynalezena v 19. století ve francouzské cukrárně.

Ganache – krém z čokolády a smetany k šlehání – je ideální pro čokoládovou vrstvu dortu. Nejjednodušší způsob, jak ji připravit, je rozpustit nasekanou čokoládu v horké smetaně a důkladně promíchat.

Ganache je všestranná čokoládová poleva vhodná k potahování dortů, pečiva, cupcakes nebo ovoce. Ztuhlá ganache se dá také použít k výrobě vynikajících cukrovinek válením...

Tento čokoládový krém je ideální pro zdobení různých dezertů (jako je dort, cheesecake nebo brownie). Lze jej také použít jako náplň (například do eclairs). Chuť ganache není...

Chcete-li vytvořit úžasnou sváteční tabuli, uspořádejte servírovací talíře s ovocem, bobulemi a kandovaným ovocem obaleným v ganache. Ganache je krémová čokoládová náplň, která po ztuhnutí nepraská a...

Dopřejte si šlehačkovou pěnu – splníte si dětské fantazie v jediné misce. Salát se vám teď nebude zdát nudný a vaše chuť na sladké bude v sedmém nebi. Je připravený...

Trifle je anglický dezert připravovaný z vrstev dortu, lesních plodů a šlehačky. Výhodou jednotlivých trifle je, že je lze připravit ze zbytků dortu, muffinů a lesních plodů. Pro...

Velmi jednoduchý dezert, ale kvůli použití bílého vína a koňaku vhodný pouze pro dospělé. Grilování broskví je lehce karamelizuje, čímž se jejich chuť ještě více zvýrazní...

Tento máslový krém je ideální pro zdobení dortů, pečiva a cupcakes. Do základního máslového krému lze přidat různé barvy a příchutě. V tomto klasickém receptu místo...

Po mnoho let, ba i staletí, čokoládový pudink nepřestává uchvacovat srdce těch, kteří mají rádi sladké. Dnes je neuvěřitelně těžké najít někoho, kdo by neměl tušení, co je tento dezert zač.

„Fondue“ ve francouzštině znamená „roztavený“. Čokoládové fondue je voňavá hmota vařená na mírném ohni ve speciální nádobě, do které se vkládá ovoce a kousky dortu, napíchnuté...

Francouzský dezert Pots de Crème, stejně jako všechny ostatní dezerty, pochází z Francie – je to rafinovaný a elegantní výtvor sahající až do 17. století. Je do jisté míry podobný známějším druhům krému, jako je crème brûlée a karamel...

Tento jednoduchý recept pro milovníky hořké čokolády vám pomůže vytvořit jemnou pěnu s bohatou vůní a lahodnou chutí. Tento dezert potěší vás i vaše blízké a také je skvělým...

Čokoládový pudink je tradiční anglický pokrm. Původní recept obsahuje mouku, čerstvá vejce, mléko a cukr. Je to lahodný a neuvěřitelně křehký dezert, který...

Bourbon je speciální druh whisky pocházející z Ameriky, vyráběný z kukuřice. Tento bohatý, zlatavý destilát se často používá při vaření. Smíchejte bourbon a roztavenou...

„Marshmallow fondant je moje tajná zbraň na zdobení dortů!“ říká Elizabeth Labau. Věděli jste, že si marshmallow fondant můžete snadno vyrobit doma? Není to jen...

Toto je recept na tradiční klasický fondán – gumpaste. Kuchyňská alchymie v té nejlepší podobě: z cukru, vody a kukuřičného sirupu získáte bílou, pružnou cukrovou pastu.

Marshmallow krém, marshmallow krém nebo zephyr krém – tato americká pochoutka se začala prodávat jako hotový produkt na začátku 20. století. Může se jíst se zmrzlinou, používat se k...

Domácí vanilkový extrakt má bohatou a lahodnou vůni, která je bezkonkurenční. Přírodní vanilkový extrakt se získává z vanilkových lusků s přídavkem alkoholu.

Ozdobte klasický cheesecake domácími omáčkami pro každou chuť!...

Toto silné kávové latte má jemnou oříškovou chuť díky přidání lískových ořechů. Karamelový a mléčně čokoládový sirup zdůrazňuje příjemně bohatou chuť. Přidejte...

Recept na dezert s vrstvou šlehačky z bílé čokolády, malinového sirupu a čerstvých lesních plodů....

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.