Pečená bramborová kaše s fetou
Hlasy: 1
Čas: 2 hodiny.
Složitost: snadno
Porce: 8
Složitost: snadno
Porce: 8
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 432, celkový tuk 24 G., nasycené tuky 14 G., bílkoviny 11 G., sacharidy 46 G., vlákno 3 G., cholesterol 75 mg, sodík 787 mg, cukr 4 G.
Kalorie 432, celkový tuk 24 G., nasycené tuky 14 G., bílkoviny 11 G., sacharidy 46 G., vlákno 3 G., cholesterol 75 mg, sodík 787 mg, cukr 4 G.
Inspirovali jsme se neuvěřitelně populárním receptem na pečené těstoviny s fetou na TikToku a upravili jsme ho tak, abychom si z něj udělali obrovskou dávku sváteční přílohy. Nejlepší na tomto receptu je, že nemusíte zabírat žádné místo na sporáku ani čekat, až se voda vaří. Všechny ingredience se jednoduše vloží do zapékací misky a zapékají v troubě. Upečená feta bublá a rozpouští se v bramborách, čímž jim dodává lahodnou chuť.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 6 lžic nesoleného másla, nakrájeného na kostičky, plus navíc na vymazání pánve
- 2 kg brambor, oloupaných (hlízu podélně rozkrojte na čtyři části a nakrájejte na 0,5 cm silné plátky)
- 2 lžíce smetany 10%
- 200 g fety
- 0,5 hrnku zakysané smetany
- 1 lžíce nasekané pažitky
- Speciální vybavení: zapékací miska o rozměrech 22x32x5 cm (3,75 l); šťouchadlo na brambory
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: bramborová kaše, sýr feta, pažitka, zakysaná smetana, krém
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 200 °C. Vymažte máslem zapékací misku o rozměrech 22 x 32 x 5 cm.
- Brambory dejte do připravené pánve, přidejte smetanu a promíchejte. Brambory rozložte v rovnoměrné vrstvě a přímo na ně doprostřed položte kostku sýra feta. Posypte 1 lžící soli a špetkou černého pepře a navrch uspořádejte kousky másla. Přikryjte alobalem a pečte, dokud sýr nezačne bublat a brambory nezměknou po propíchnutí nožem, asi 1 hodinu a 20 minut.
- Sejměte alobal. Brambory přímo na pánvi rozmačkejte do hladka. Přidejte zakysanou smetanu. Osolte a opepřete. Rozmačkané brambory přikryjte alobalem a vraťte do trouby, aby se prohřály, asi 10 minut. Posypte jemně nasekanou pažitkou a mletým černým pepřem.
- Pyré si můžete připravit den předem. Nechte ho vychladnout v pekáči na pokojovou teplotu, poté přikryjte a dejte do lednice. Pro ohřátí přikryjte pekáč alobalem a pečte při 200 °C po dobu 25–30 minut.
Kategorie:
Podobné recepty
