Sušenky ve tvaru hranolků

Hlasy: 1

Čas: 2 hodiny.
Složitost: snadno
Porce: 75

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 67, celkový tuk 4 G., nasycené tuky 2 G., bílkoviny 1 G., sacharidy 8 G., vlákno 0 G., cholesterol 10 mg, sodík 8 mg, cukr 3 G.

Tyto sušenky se připravují docela jednoduše, ale fanoušci hranolků, zejména děti, si tento zábavný způsob servírování zamilují. Zoubkovaný nůž vám pomůže krájet těsto jako bramboru. Sušenky dejte do jednotlivých kartonových nádob a podávejte s hrnkem jahodové omáčky na namáčení.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1,5 hrnku nesoleného másla pokojové teploty, plus navíc na vymazání pánve
3 hrnky prémiové mouky
6 lžic kukuřičného škrobu
1/4 čajové lžičky jemné soli
3/4 hrnku cukru
0,5 šálku vícebarevných posypek
Čokoládová nebo jahodová omáčka, ohřátá, k podávání
Speciální vybavení: zoubkovaný nůž

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, škrob, jahoda, dražé

Příprava pokrmu podle receptu:

Umístěte rošt doprostřed trouby a předehřejte ji na 160 °C. Vymažte plech o rozměrech 30 x 23 x 1,8 cm máslem a vyložte jej pečicím papírem, poté papír vymažte máslem.

Poznámka

Při odměřování mouky ji lžící nasypte do suché odměrky a přebytečnou mouku odstraňte. Nabírání mouky přímo ze sáčku odměrkou ji zhutní, a pečivo bude suché.
V míse smíchejte mouku, kukuřičný škrob a sůl. Máslo a cukr šlehejte mixérem na střední rychlost, dokud směs nevznikne lehká a nadýchaná, 5–7 minut. Postupně přidávejte směs mouky a míchejte na nízké rychlosti, dokud směs nebude hladká; nepřemíchejte. Přidejte posypku a rovnoměrně ji rozetřete po celém těstě.

Těsto přendejte na připravený plech a co nejrovnoměrněji ho rozetřete stěrkou. Přikryjte potravinovou fólií a poté těsto rukama utlačte do rovnoměrné vrstvy. Odstraňte fólii a pomocí zoubkovaného nože nakrájejte těsto na kousky o velikosti hranolků (8 x 1 cm), přičemž těsto nechte na plechu.
Pečte, v polovině pečení plech otáčejte, dokud sušenky nezezlátnou, 50–60 minut. Nechte 5 minut vychladnout na plechu a poté podél řezů znovu nakrájejte zoubkovaným nožem. Sušenky opatrně vyjměte z pečicího papíru malou stěrkou a přendejte je na mřížku, aby zcela vychladly. Podávejte s ohřátou čokoládovou nebo jahodovou omáčkou na namáčení.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Mixér / Letní jídla / Slavnostní jídla / Párty nádobí / Dezerty / Soubor cookie / Food Network - recepty

Sbírky receptů