Třešňový cobbler s čokoládovými lupínky

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 8

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 413, celkový tuk 14 G., nasycené tuky 8 G., bílkoviny 5 G., sacharidy 71 G., vlákno 4 G., cholesterol 42 mg, sodík 152 mg, cukr 52 G.

Tento lahodný dezert kombinuje bohatou třešňovou náplň se zlatavými sušenkami s čokoládovými lupínky, které tvoří perfektní polevu pro lesní plody. Můžete použít čerstvé nebo rozmrazené třešně a přebytečnou vodu scedit. Pro elegantní prezentaci můžete dezert ozdobit kopečkem vanilkové nebo jahodové zmrzliny.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Poleva z těsta na sušenky

4 lžíce nesoleného másla, plus navíc na vymazání pánve
1 hrnek prémiové mouky
1/4 čajové lžičky jedlé sody
1/4 čajové lžičky jemné soli
1/3 hrnku světle hnědého cukru
1/3 hrnku krystalového cukru
0,5 lžičky vanilkového extraktu
1 velké vejce
1 hrnek polosladkých čokoládových lupínků

Třešňová náplň

6 šálků vypeckovaných třešní (zmrazené rozmrazte a sceďte)
1/4 hrnku krystalového cukru
2 lžíce hladké mouky
2 lžičky vanilkového extraktu
Špetka jemné soli
Vanilková zmrzlina k podávání (volitelně)

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: třešeň, křehké těsto, polosladká čokoláda, čokoládové lupínky (granule), hnědý cukr, vejce

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 175 °C. Vymažte čtvercovou formu o straně 22 cm máslem.
Poleva z těsta na sušenky:

V malé misce smíchejte mouku, jedlou sodu a sůl a dejte stranou. Ve středně velké misce rozpusťte máslo v mikrovlnné troubě. Nechte trochu vychladnout. Přidejte hnědý cukr, krystalový cukr, vanilkový extrakt a vejce. Vmíchejte moučnou směs a hněťte do hladka. Vmíchejte čokoládové lupínky.

Třešňová náplň:

Ve velké míse smíchejte třešně, krystalový cukr, mouku, vanilku a sůl. Přendejte do připravené zapékací formy a navrch přidejte polevu z těsta na sušenky. Pečte, dokud náplň není horká a bublající a poleva zlatavá a křupavá, 50–55 minut. Nechte několik minut vychladnout. Lžící rozdělte těsto do misek a podávejte s vanilkovou zmrzlinou, dle chuti.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Letní jídla / Dezerty / Ovocné dezerty / Sladké koláče, dorty a zapékané pokrmy / / Food Network - recepty

Sbírky receptů